_JR18822 (1) (1).jpg
תזונה במחלת הפרקינסון
תזונה בהתאמה אישית
עם יפית בן מרדכי 
דיאטנית קלינית מומחית לפרקינסון, מאמנת כושר ומפתחת מתכונים
"דיאטנית הבית בתוכנית "חיים בריא
עם פרופ' רפי קרסו
דיאטנית בתל אביב ודיאטנית אונליין

0549919219

נוירולוגים ממליצים

_G3A4339 (1)_edited.jpg
_G3A4339 (1)_edited.jpg

ד"ר גלעד יהלום 
מנהל מחלקה להפרעות תנועה שערי צדק

יפית יקרה, רוצה לנצל את ההזדמנות ולהודות לך על השותפות וההתגייסות המהירה להפקת פעילות עבור עובדי חברת סטרטסיס ומשפחותיהם במסגרת פסח בימי הקורונה.

 

האנרגיות שלך, המחוייבות שלך והתרומה שלך להצלחה היו ייחודיים: הירידה שלך לפרטים, ההתעקשות על סיעור מוחות על מנת לדייק את הצרכים, היצירתיות במחשבה, בשיווק- היית לי לעזר גם מעבר לסדנאות שלך עצמן.

 

המשוב שקיבלנו מהמשתתפים הן בהרצאה והן על הסדנאות שלך עם הילדים היו מצויינים, אנשים הרגישו שקיבלו מידע וטיפים חשובים, מתכונים חדשים ומעניינים ובעיקר חוויה נהדרת! גם חומרי העזר, וההקלטות ששלחת בתום הפעילות נתנו חוויה מלאה ומושקעת לכולם. תודה והרבה הצלחה בהמשך.

ד"ר סיימון ישראלי-קורן

נוירולוג מומחה לפרקינסון ​
מדען ראשי, מנהל מחלקה רפואית 

יפית, רציתי להודות לך על התרומה שלך למטופלים שלי כשעבדנו יחד במכון להפרעות תנועה בשיבא.

תזונה בריאה חיונית לכולנו ובטח לאנשים אשר מתמודדים עם סימפטומים נוירולוגיים וגם מקבלים טיפולים מורכבים ותרופות עם תופעות לואי. לפעמים השיניים הקטנים בתזונה עושים הבדלים גדולים לאיכות חיים.


לא תמיד שמים מספיק דגש על החשיבות של הרגלי חיים בריאים ותזונה בריאה אצל הרופאים. אבל אני בתור רופא למדתי ממך תמיד לדבר על משקל, תיאבון, סימפטומים של מערכת העיכול ועל תזונה אצל כל המטופלים שלי.

וכמובן האנרגיות החיוביות גם תורמות המון.

 

 

פרופ' אורן כהן
מנהל מחלקת פרקינסון
המרכז הרפואי שמיר (אסף הרופא)

יפית יקרה, מזה זמן רב שאני חושבת על העלאת המודעות לתזונה נכונה וקיום אורח חיים בריא בקרב עובדי החברה. המחשבה התחזקה במיוחד לאור משבר הקורונה שסגר אותנו  בבתים וגרם כמעט

​לכולנו להעלות כמה ק"ג מיותרים... 

חג השבועות הוא זמן מצויין לאפיה והרגשתי שזו הזדמנו טובה להתחיל בשינוי המיוחדל ולהכיר לעובדי החברה מתכונים שיוכלו לסייע להם בהקניית אורח חיים בריא, עם קריצה לחג  ואפשרות להינות ממאכלים אהובים בגרסה בריאה. 

בשם כל המשתתפים ברצוני להודות לך על סדנא מוצלחת, חווייתית ומעשירה! 

הסדנא הועברה באופן מקצועי, תוך הסברים מענייינים ומפורטים על הערך התזונתי של כל אחדמהרכיבים במתכונים, הוגשה בצורה נעימה ומלאת חן, באופן כיפי וזורם ונתנה כלים מועילים להתנהלות תזונתית חכמה ובריאה יותר.

 

תודה שחלקת איתנו את הידע שלך ואת החיוך המקסים, בזכותך למדנו שאפשר לאכול בריא וגם טעים :)

תוכנית עשרת המפגשים
 

תוכנית המשך לאחר הפגישה הראשונה, בת עשרה מפגשים חוזרים בני 45 דקות.

 

למטרת ביקורת, מעקב, שינויי תפריט והגעה למטרה שהוצבה בפגישה הראשונה. 

 

תוכנית חמשת המפגשים
 

 

תוכנית המשך לאחר הפגישה הראשונה, בת חמישה מפגשים חוזרים בני 45 דקות.
 
למטרת ביקורת, מעקב, שינויי תפריט והגעה למטרה שהוצבה בפגישה הראשונה. 

ייעוץ תזונה ראשון

ייעוץ תזונה ראשון ומקיף בן תשעים דקות

 

מומלץ להביא לפגישה:

 

1.רישום אכילה מסודר ומלא בן 3 ימים

הכולל שעת אכילה, כמות מוערכת והרכב. למשל: תשע בבוקר פיתה רגילה עם 3 כפות גבינת נפוליאון 30% וכוס קפה עם כפית סוכר. שתיים: 4 קציצות הודו ברוטב עגבניות,  5 כפות אורז. הרישום חשוב זה להערכת כמות החלבון בתפריט והבנת הדיסיקינזיות

2. סיכום ביקור של הנוירולוג המטפל, הכולל פרוגנוזה של המחלה

3. רישום מסודר של כל התרופות הנצרכות, כולל זמני נטילה, מינון ושם התרופה. על הרישום לכלול את תרופות הפרקינסון וכן תרופות נוספות במידה ויש (למשל סטטינים וכו') 

4. בדיקות דם אחרונות שברשותך

5. איזו פעילות גופנית מבוצעת, זמנים ושעות - האם נחווית התשה אחריה או עדיין שעדיין יש אנרגיה

6. מתי השעות הטובות ביום ומתי אלו שפחות

7. תדירות יציאות - אחת לכמה ימים? האם הוא נעזרת באבילק או תרופות אחרות או בסיבים ואם כן איזה, כמה ומתי

8 כמה מים נשתים במהלך היום? האם יש תחושת חנק בזמן שתיית מים? 

9. במידה ונצרכים תוספי מזון? מתי ביום? וכמה? 

10. במידה והקלינאית תקשורת הכווינה למרקמים מסוימים לאכילה - יש לציין איזה.  מומלץ לצרף את סיכום הביקור ממנה ואת המלצותיה 

  השאירו פרטים ואשוב אליכם

קולגות לעבודה

_G3A4339 (1)_edited.jpg

יובל לויתן 

 

פיזיותרפיסט מומחה להפרעות תנועה 
 

אחראי פיזיותרפיה, המכון להפרעות תנועה

המרכז הרפואי ע"ש שיבא, תל השומר

אני שמח להמליץ על גב' יפית בן מרדכי, דיאטנית קלינית מומחית לאנשים עם פרקינסון.

 

עבדתי עם יפית במשך מספר שנים במכון להפרעות תנועה במרכז הרפואי ע"ש שיבא, תל השומר,  כשיפית שימשה בו כדיאטנית אחראית ואני אחראי תחום פיזיותרפיה.

 

במהלך כל תקופת עבודתה, יפית צברה ניסיון רב בעבודה עם אנשים עם פרקינסון, השתתפה בהשתלמויות מקצועיות שונות אשר תרמו לחשיבתה הקלינית ולהעשרת מגוון הכלים הטיפוליים שברשותה. מלבד עבודתה כקלינאית, יפית המשיכה כל הזמן לחקור ויזמה מחקר בתחום תזונה ופרקינסון בשיתוף המכון להפרעות תנועה בשיבא במסגרת הפקולטה לרפואה באוניברסיטת תל אביב.

 

יפית עובדת בצורה יסודית מאוד, אחראית, יצירתית, מקצועית, אמפאתית, רגישה, ומוערכת מאוד על ידי המטופלים אשר אוהבים אותה כאדם ומטפלת מסורה. יפית מאוד אכפתית ומשקיעה בעבודה.

 

כמישהי אשר היתה ספורטאית בעברה, ומאמנת כושר, ההבנה הרבה של יפית בתחומי התזונה, התנועה ושמירה על אורח חיים בריא, מעשירה את יכולות הטיפול שלה לפי המודל הרב-תחומי בפרקינסון, ומשמשת לה ערך מוסף בקידום מטופליה לתוצאות מרשימות.

5419_mb_file_3fe94.jpg
_G3A4339 (1)_edited.jpg

ד"ר יעקב זאוברמן 
נוירוכירורג

לכבוד: גב' יפית בן מרדכי

 

הנדון: מכתב תודה

 

בשם עמותת עתיד, ובשם כל באי הכנס, אנו רוצים להודות לך על השתתפותך בכנס כיו"ר מושב: "פסיכיאטריה ותזונה במעגל החיים" בכנס השנתי של עמותת עתיד, הארגון המקצועי הרשמי של הדיאטנים והתזונאים בישראל, שהתקיים בכפר המכביה, רמת גן.

 

המושב תרם רבות להרחבת הידע של משתתפי הכנס ולהצלחתו של הכינוס. הכנס היה מוצלח מאוד,

התקבלו תגובות מצוינות על תכנית הכנס, רמת המרצים, התערוכה המדעית ותצוגת הפוסטרים. כמו כן, התקבלו תשבוחות על מרכז הכנסים שבכפר

המכביה ועל ארגון הכנס.
 
בברכת שנה טובה והמשך שיתוף פעולה עתידי
5419_mb_file_3fe94.jpg
_G3A4339 (1)_edited.jpg

שרה 
אחות אחראית דאודופה ישראל

לכבוד: גב' יפית בן מרדכי

 

הנדון: מכתב תודה

 

בשם עמותת עתיד, ובשם כל באי הכנס, אנו רוצים להודות לך על השתתפותך בכנס כיו"ר מושב: "פסיכיאטריה ותזונה במעגל החיים" בכנס השנתי של עמותת עתיד, הארגון המקצועי הרשמי של הדיאטנים והתזונאים בישראל, שהתקיים בכפר המכביה, רמת גן.

 

המושב תרם רבות להרחבת הידע של משתתפי הכנס ולהצלחתו של הכינוס. הכנס היה מוצלח מאוד,

התקבלו תגובות מצוינות על תכנית הכנס, רמת המרצים, התערוכה המדעית ותצוגת הפוסטרים. כמו כן, התקבלו תשבוחות על מרכז הכנסים שבכפר

המכביה ועל ארגון הכנס.
 
בברכת שנה טובה והמשך שיתוף פעולה עתידי
Screenshot_17-removebg-preview.png
דיאטנית קלינית, מאמנת כושר ומפתחת מתכונים
דיאטנית הבית של התוכנית "חיים בריא"
עם הפרופ' רפי קרסו

אני מזמינה אותך לקבל את הטיפול התזונתי המדויק ביותר עבורך ולקבל תמיכה בשלבים השונים של המחלה

תמיכה תזונתית נכונה יכולה לשפר את הפעילות התרופתית,

להפחית מצבי דיסקינזיות

לשפר משך און

לפתור מצבי עצירות

לסייע במצבים של הפרעות בליעה וקשיי לעיסה

ולשפר משמעותית את איכות החיים

נוכל להיפגש אצלי בקליניקה שבבית רובינשטיין בתל אביב או מהבית שלך, באמצעות האונליין - זום, סקייפ או וואטסאפ - מה שהכי נח לך

יפית בן מרדכי

קולגות ממליצים

Chocklet1 (1).jpg

ריקי נבון

 

ראש תחום כנסים וסמינרים
חברת הועד המנהל, עמותת פרקינסון בישראל

לכבוד יפית בן מרדכי, תזונאית-חברה בוועדה המייעצת הפרא רפואית.

בשמי ובשם חברי עמותת הפרקינסון שהשתתפו בסמינר החורף בטבריה, אני מבקשת להודות על היענותך לקחת חלק בסמינר בו בחרנו הפעם לבחון את התזונה הנכונה לחולה פרקינסון שהרי גם מערכת העיכול נפגעת במחלה זו.

בהרצאתך ציינת את משפחות המזון אותן יש לשלב בתפריט היומי של החולה למען שמירה על איזון עם התרופות.חוקרי מוח מציינים את חשיבותה של התזונה למען שמירה על פעילות מוחית תקינה וחיונית האדם. אין לי ספק שהרצאתך האירה נקודות אלה ותביא למתן תשומת לב מרבית לנושא.

אני מודה מקרב לב ומעריכה את הנכונות לחלוק עימנו מניסיונך!

Screenshot_16-removebg-preview.png
_G3A4339 (1)_edited.jpg

יובל לויתן 

 

פיזיותרפיסט מומחה להפרעות תנועה 
 

אחראי פיזיותרפיה, המכון להפרעות תנועה

המרכז הרפואי ע"ש שיבא, תל השומר

אני שמח להמליץ על גב' יפית בן מרדכי, דיאטנית קלינית מומחית לאנשים עם פרקינסון.

 

עבדתי עם יפית במשך מספר שנים במכון להפרעות תנועה במרכז הרפואי ע"ש שיבא, תל השומר,  כשיפית שימשה בו כדיאטנית אחראית ואני אחראי תחום פיזיותרפיה.

 

במהלך כל תקופת עבודתה, יפית צברה ניסיון רב בעבודה עם אנשים עם פרקינסון, השתתפה בהשתלמויות מקצועיות שונות אשר תרמו לחשיבתה הקלינית ולהעשרת מגוון הכלים הטיפוליים שברשותה. מלבד עבודתה כקלינאית, יפית המשיכה כל הזמן לחקור ויזמה מחקר בתחום תזונה ופרקינסון בשיתוף המכון להפרעות תנועה בשיבא במסגרת הפקולטה לרפואה באוניברסיטת תל אביב.

 

יפית עובדת בצורה יסודית מאוד, אחראית, יצירתית, מקצועית, אמפאתית, רגישה, ומוערכת מאוד על ידי המטופלים אשר אוהבים אותה כאדם ומטפלת מסורה. יפית מאוד אכפתית ומשקיעה בעבודה.

 

כמישהי אשר היתה ספורטאית בעברה, ומאמנת כושר, ההבנה הרבה של יפית בתחומי התזונה, התנועה ושמירה על אורח חיים בריא, מעשירה את יכולות הטיפול שלה לפי המודל הרב-תחומי בפרקינסון, ומשמשת לה ערך מוסף בקידום מטופליה לתוצאות מרשימות.

5419_mb_file_3fe94.jpg
158786602_106403761520371_83862133864952

עמית גנור
מנכ"ל עתיד - עמותת התזונאים בישראל

לכבוד: גב' יפית בן מרדכי

 

הנדון: מכתב תודה

 

בשם עמותת עתיד, ובשם כל באי הכנס, אנו רוצים להודות לך על השתתפותך בכנס כיו"ר מושב: "פסיכיאטריה ותזונה במעגל החיים" בכנס השנתי של עמותת עתיד, הארגון המקצועי הרשמי של הדיאטנים והתזונאים בישראל, שהתקיים בכפר המכביה, רמת גן.

 

המושב תרם רבות להרחבת הידע של משתתפי הכנס ולהצלחתו של הכינוס. הכנס היה מוצלח מאוד,

התקבלו תגובות מצוינות על תכנית הכנס, רמת המרצים, התערוכה המדעית ותצוגת הפוסטרים. כמו כן, התקבלו תשבוחות על מרכז הכנסים שבכפר

המכביה ועל ארגון הכנס.
 
בברכת שנה טובה והמשך שיתוף פעולה עתידי
Screenshot_17-removebg-preview.png

 השאירו פרטים ואשוב אליכם

יפית בן מרדכי, דיאטנית קלינית. מאמנת כושר. מפתחת מתכונים. מחברת הספר המתכונים הסודיים של יפית.

קליניקה : רחוב לינקולן 20, תל אביב.

טלפון : 0549919219