יפית בן מרדכי
23 אפר 2017
עודכן ב: 19 דצמ 2021
ארוחת בוקר דיאטטית, מתוקה וטעימה שזכתה לשם עז'ה בננה, לגיוון תהליכי דיאטה והרזיה כולל מידע לגבי כמות קלוריות וחלבונים במנה.
כפי שחלקכם יודעים, קרוב לחודש שלא היה לי גז ויותר זמן מזה תנור נורמלי. איכשהוא נגמר לי הגז בתקופה של פסח כך ששבעת ימי העסקים נמתחו לשבועיים וחצי ועוד שבוע שהיה ופשוט לא ידעתי מזה. המצב יצר בי מחד תחושה של מצוקה מבחינת עשייה במטבח, ומאידך הגביר את היצירתיות שלי, שכאמור, מצוקה מעודדת יצירתיות. במהלך בוקר אחד, הכנתי ארוחה זו. בן זוגי כינה זאת בשם עז'ה בננה. עז'ה זה חביתה בטריפוליטאית ובננה, טוב נו, בננה זו בננה :)
בננה: עשירה במגנזיום ואשלגן ונותנת מתיקות טבעית לעוגות ומאפים.
ביצים: עשירות בויטמיני B ובכולין, רכיב תזונתי המסייע לזיכרון ווויסות המוח, מערכת העצבים ומערכת כלי הדם והלב.
קינמון: עוזר בויסות רמות סוכר, רמות סוכר קבועות, מסייעות בתחושת השובע ועוזרות לנשנש פחות על פני היום. בנוסף, קינמון מסייע בהגנה על תאי העצבים במח ומסייע בהמתקת מאפים ותבשילים ללא תוספת קלורית.
>> לקביעת ייעוץ תזונה בהתאמה אישית
מנה מכילה 240 קלוריות ו16 גרם חלבון וביחד עם תה ירוק יכולה להוות ארוחת בוקר במסגרת דיאטת הרזיה או ארוחת ביניים מאוזנת.
רגע לפני המתכון הכתוב, אתם מוזמנים להצטרף לעמוד שלי בפייסבוק ולעקוב אחריי גם באינסטגרם.
לקבלת עדכונים למייל על המתכונים והמאמרים הבאים שלי - כתבו את כתובת המייל שלכם בתיבה שלמטה.
הכנתם? איך יצא? כתבו לי בתגובות למטה.
דיאטטי, ללא גלוטן.
זמן הכנה: 3 דק' זמן אפיה: 10-12 דק' דרגת קושי: קל
מצרכים: (כמות ל2 מנות)
2 בננות
4 ביצים אורגניות
1-2 כפיות קינמון
חצי כפית תמצית וניל טבעית
קורט שמן קוקוס
הוראות הכנה:
מחממים תנור על 180 מעלות צלזיוס
מרסקים את 3 הבננות היטב באמצעות מזלג
טורפים היטב בכלי את כל הביצים, מוסיפים את הבננות, הקינמון ותמצית הוניל ומערבבים.
משמנים עם מעט שמן קוקוס נייר אפיה, מרפדים בתחתית תבנית אפיה (אני השתמשתי בתבנית פאי) ושופכים את הבלילה
מכניסים לתנור ואופים במשך 10-12 דקות
הצעת הגשה: חצי בננה פרוסה מעל וזירזוף של כפית אגבה/ סוכר קוקוס מוסיפים מתיקות עדינות וכ60 קק"ל למנה
בתיאבון!
המתכון פותח על ידי יפית בן מרדכי.