ื ืืฆืื 94 ืชืืฆืืืช ืขืืืจ ""
- ืคืจืืืืช ืืจืื - ืืชืืื ืืืฆื ืืจืื ืืื ืืืืื
ืคืจืืืืช ืืจืื - ืืืจืกื ืฉืื ืืืฆื ืืจืื ืืื ืืืืื. ืืชืืื ืื ืืืงืืฉ ืืืืื ืืืขืื ืืืขื ืืจืืื, ื ืื ืขื ืืืืืื ืืืื ืฉืื ืืืืืื ืืฆืืช, ืฉืขืืืื ืจืืฆืื ืืื ืืช ืืืขืื ืฉื ืืืฆื ืืจืื ืืงืืืกืืช ืื ืืืจืืฉืช ืืืืืืื ืืืืืื ืืืืืื ืืืื ืฉื ืืืืืช ืืืืจืืืฉ ืืช ืืื ืืื. ืืชืืื ืืคืจืืืืช ืืจืื ืื ืืฆืืจืืฃ ืขื ืืจืงืืช ืืืจืื ืืื - ืืืืื ืืจืืืช ืืืงืจ ืืื ืืืืื ืืฉืจื ืืคืกื (ืืืืืื ืงืื ืืืช), ืืจืืื, ืืืืืืืช, ืืฉืืืขื ืืืืื ื ืืืืฉ ืืงืืช ืืื ื. ืื ืื ืืฆื ืืจืื? ืืฆื ืืจืื (=ืืืืืืฉ) ืืืื ืืกืืจืชื ืฉื ืคืกื ืฉืืืฆืื ืืืืืืช ืืฉืื ื, ืืื ืฉืืจื ืืฆื ืจืืืื ืืืืฆืื ืืืืืื ืื ืืฉืื. ืืื ืืืฆืืข ืืืื ืช ืืฆื ืืจืื ืืื ืฉืขื ืื ืฉืชื ืืฆืืช (ืฉืืจืืืืื ืืชืืช ืืืจื ืืื) ืืืกืืคืื ืืืฆื ืืจืืคื, ืจืืข ืืืก ืืื, ืืื ืืคืืคื ืืืืื ืื ืขื ืืืื ืื ืฉืื. ืืืฉืจ ืงืืืืช ืืจืกื ืืชืืงื (ืืืกืืคืื ืืืชืืื ืกืืืจ) ืืืจืกื ืืืืื (ืืืกืืคืื ืืืชืืื ืืื). ืืฉ ืืืืคืื ืืช ืืืื ืืืฉืจืืื ืืืขื ืืื, ืืฉ ืืืืกืืคืื ืืืื ื ืืืืืจืืช, ืืฆื, ืคืืจืืืช ืืขืื. ืจืืื ืืขืื ืื ืืฆืืื ืื ืืืชืืื ืืงืืืกื ืืื ื ืืืืื ืชืืื ืชืืช ืืืืื ืช ืืืืช ืืืืื ืืืฉ ืืืื ืืช ืืฆืืืช ืื ืืืืื ื ืืืจืกื ืืืจืช - ืืืืื ืช ืืืชืจ. ืืฆื ืืจืื ืืื ืืืืื - ืืชืืื ืืืืืืชื ืืืขืจืืช ืืขืืืื ืืื ืฉืืื ื ืืืืืช ืืฆืืช - ืืืจืกื ืฉืื ืืืฆื ืืจืื ืฉืขืจืื ืื ืืื ืืฉืืืจืช ืขื ืืขืจืืช ืขืืืื ืืืืืืช ืืืืกืกืช ืขื ืคืจืืืืืช ืืืจื. ืืืฉืื ื ืืืืฆื ืืจืื ืืืกืืจืชืืช, ืืชืืื ืื ืืื ื ืืืืื ืชืืื ืชืืช ืืืืื ืช ืืืืก ืืื ืืืืช ืืืืื ืืฉืื ืื. ืืืืช ืืขื ืืงืืืืชืื ืืืงืจืื, ื ืื ืื ืื ืืขืื ืชืกืืื ืช ืืืขื ืืจืืื (ืชืกืืื ืช ืชื"ืจ) ืืืขืื ืจืืืฉืืืืช ืืืขืจืืช ืืขืืืื, ืืืื ืจืืืฉืืช ืืืืืื ืืฆืืืืง - ืื ื ืจืืื ืื ืืื ืืฉืชืฃ ืืช ืืืชืืื ืืื ืืื. ืืืื ืขืืช ืืืืืื ืื ืฆืจืืื ืืืืืช ืกืื, ืืฉ ืืืื ืงืืืื ืืจืืืื, ืืขืื ืขืจื ืชืืื ืชื ืืืื, ืืื ืืืืื, ืฉืื ืืขืืืืื ืืืงืชืืืช ืืืขืจืืช ืืขืืืื. ืื ื ืืืืื ื ืื ืื ืืฉื ื ืืื ื ืฉื ืืชืืื ืื ืืืืืข - ืืกืืืขืื ืืืืฉืื ืฉื ืืืจื ืืืื ืืจืื ืืืืืื ืืื ืชืืืฉืช ืืืืฆื. ืืขื ืื ืื ื ืืงืืืฉื ืขื ืืืื ืืชืืื ืื ืืื ืื ืฉืงืืื ืืื ื ืืืืืช ืคืืืืืค (FODMAP) ืืื ืืืืืืช ืืืืืื ืฆืื ืฉืื ืืช. ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืืชืืื ืื ืืืืืืชื ืืืืืืฅ ืืืขืื ืจืืืฉืืืืช ืืืขืจืืช ืืขืืืื ืืืืื ืื: ืืขืื ืชืกืืื ืช ืืืขื ืืจืืื, ืืืชืืืืืื ืขื ืืืืืช ืืขื ืืืงืชืืืช: ืงืจืืื, ืงืืืืืืก, ืืืืืื ื ืฆืืืืง, ืืืขืื ืจืืืฉืืช ืืืืืื ืืื ืื ืืืืืืื ื ืคืจืงืื ืกืื ืืืืืฉืืื ืืืืืช ืืขืืช ืคืืืืจ ืืืืื ื ืฉืืื ืขื ืคื ื ืืืื (ePRD) ืืื ืืื ืฉืืืฉื ืฉื ืื ืืขืจืืช ืืขืืืื ืฉืืื ืขืืฉื ืืื ืฆืจืืช ืืืืจ ืืืืืช ืืฆืืช - ืื ื ืืืืืฆื ืืื ืืืืื ืืช ืฆืจืืืช ืืกืืืื ืืื ืืืืื ืฉืืื ืืขืช ืืืืืช ืืืฆืืช, ืืืืื ืืืื ืื ืขืื ื ืขื ืืืจืืฉืืช ืืืืืืืช - ืืืืื ืืืชืื ืื ืืฉ ืืื ืจืืืฉืืช ืืืืืื ืืื ื ืืฆืืขื ืืื ืืืชืืื ืชืืืื ืืืืื ืชืืื ืชื ืืกืืืจ ืืืืง ืืืืืื ืืืจืืืืชืื. ืืืืช ืืจืืืฉืืช ืืืืืื ืฉืืื ื ืืืืคืืช, ืืืจืืคื ืืช ืืืืงืชืืืช ืืืขืจืืช ืืขืืืื ืืืฃ ืชืืจืืช ืืืฆื ืืืงืชื ืืื, ืืืกืืืข ืืืฆืืจืช ืืืืืช ื ืืืื ืืืช ืฉื ืืื ((ืืืฆืืืืืจ ืืคืจืงืื ืกืื). ืคืจืืืืช ืืจืื - ืขืจื ืชืืื ืชื: ืืื ืงืืืจืืืช? ืืื ืืืืื? ืืืชืืื ืื 325 ืงืืืจืืืช ื17 ืืจื ืืืืื (ืืื ื) ืืืืื ืขื 2-3 ืื ืืช ืืจืง ืืืืื ืืจืืืช ืืืงืจ ืืืืื ืช. ืืคื ืืื ืกืจืืื ืืื ื ืืืืืื ืืืืจ. ืื ืืืืชื ืืช ืืกืจืืื, ืกืื ื ืืืืืง ืฉืืืข. ืืืืืื, ืืชื ืืืืื ืื ืืืฆืืจืฃ ืืื ืืืื ืืขืจืืฅ ืืืืืืื. ืจืืข ืืคื ื ืืืชืืื ืืืชืื, ืืชื ืืืืื ืื ืืืฆืืจืฃ ืืขืืื ืืคืืืกืืืง ืืืขืงืื ืืืจืื ืื ืืืื ืกืืืจื. ืืงืืืช ืขืืืื ืื ืขื ืืืืืจืื ืืืืชืืื ืื ืืืืื ืฉืื? ืืชืื ืืช ืืชืืืช ืืืืื ืฉืืื ืืชืืื ืฉืืืื. ืืืืื ืืืชื ืจืืฆืื ืฉืืคืจืกื ืืฉื ื ืืืื ืืชืืื ืืืฆื ืืจืื ืืืืื ืชืืื ืชืืช, ืขื ืื ืืืืคืื ืฉืื ืื ืืฉื - ืืชืื ืื ืืืช ืืชืืืืืช ืฉืืืื. ืคืจืืืืช ืืจืื ืืชืืื ืืื ืืืืื. ืืื ืืื ื: 3 ืืง' ืืื ืืืืื: 3-5 ืืง' ืืจืืช ืงืืฉื: ืงื ืืฆืจืืื: (1 ืืืืืืช) 2 ืืืฆืื 2-4 ืคืจืืืืืช ืืืจื 1 ืืคืืช ืฉืื ืืืช ืืืจืกื ืืืืื: ืืื, ืคืืคื ืืืจืกื ืืชืืงื:1 ืืฃ ืคืจื ืื ืืืจ ื1/2 ืืคืืช ืชืืฆืืช ืื ืื ืืืจืืืช ืืื ื: ืืืืืื ืืคืืช ืฉืื ืืืช ืืืืืช. ืฉืืืจืื ืืช ืืืืฆืื ืืงืขืจืืช ืืืขืจืืืื ืืืื. ืืืกืืคืื ืืืืืื ืืช ืืชืืืื ืื ืืื ืืืฉืงืื (ืืื ืืคืืคื ืืืจืกื ืืืืืื). ืฉืืืจืื 2-4 ืคืจืืืืืช ืืืจื ืืืืกืืคืื ืืงืขืจืืช ืขื ืืืืฆืื, ืืขืจืืืื ืฉืืคืืื ืืช ืืืืืื ืืืืืช ืืืืื ืื ื 2-3 ืืงืืช, ืขื ืืืชืงืฉืืช ืืฆื ืืชืืชืื, ืืืคืืื ืืฆื ืืฉื ื ื 1-2 ืืงืืช ื ืืกืคืืช. ืืืืฉืื ืื, ืจืฆืื ืืฆื ืืจืงืืช ืืชืืืื. ืืชืืืืื! ืืืชืืื ืคืืชื ืขื ืืื ืืคืืช ืื ืืจืืื.
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ืืฉ ืืฉืื ืืืคื ืืืชืืจืื ืืชืืช ืืฉืืืื ืขื ืืฉืงื ืื ืืืคื ืง ืืืื ืืืจืคื ืงืจ ืื ืืืคืชืืข ืืืจื ืฉืืืืขื ืืืงืจ ืขื ืืฉืงื ืื, ืืขืื ืืืจืื. ืฉืืจื ืื ืื ืจืืฆื ืืฉืชืืช ืืฉืงื ืืคื ืง ืฉืืื ืื ืืจืื, ืื ืืขืื ืืื... ืื ืงืืืจืืืช?! ืืื ืชื ืืื ืืืจืื ืืชืืื ืื ืฉื ืืฉืงืืืช ืืืืืื, ืืจืืืื ืืืืืืืืื ืฉืืืืื ืืื ืืช ืืืืจืฃ, ืืฆื ืืกืืจืื ืขื ืืืชืจืื ืืช ืืชืืื ืชืืื ืฉืื ืืืฆืจืื ืืชืืื. ืืฉืงืืืช ืืืื ืืื ืืืืืื ืืืชื ืงืจืื ืืขืฉืจืื ืฉื ื, ืขืื ืืืื ืืกืืืื ืืืช ืืชืืื ื. ืืืกืคืชื ืืื ืืืืข, ืืืืืกืก ืขื ืืืืข ืฉืจืืฉืชื. ื ืืกืฃ ืืืื ืื ืืื ืื ื ืืืืืฆื ืืฉืืื ืขื ืคื ื ืืืื, ืืืงืกืืืื ืืขืืืืช ืืคืื ืงืฆืืื ืืืืช. ืฉืืจื ืืืง ืืืืฉืงืืืช ืืขืืจืจืื, ืืืงื ืืจืืืขืื, ืืืงื ืืกืืืขืื ืืืฉืจืืืช ืฉืื ื - ืฉืืืืื ืืฉืขืืช ืื ืืื ืืช ืขื ืคื ื ืืืื, ืืืื ืืืืืื ืขืื ื. ืืชืคืจืื: ืืืฆ'ื ืืืื ืืฉืงื ืืืจืืื ืืืื ืชื ื'ืื ื'ืจ ืชื ืืกืืื ืชื ืืงืืืคืืช ืงืงืื ืืืืจืฃ, ืืฉืืืคืฉืื ืืืชืืื, ืืจืืืช ืืื ืฉืื ืคืื ืื ืืฉืชืืื ืฉื ืงืคื ืืคืื ืื ืก ืงืคื. ืืจืื, ืืฉืฉืืชืื ืืื ืืืกืืช ืืืื ืืืืื ืืืื, ืงื ืืืื ืืฆืืืจ ืืืืช ืงืืืจืืืช ืืืืชืจืืช ืืื ืืฉืืืขืืช ืฉืืฆืืืจืืช ืืืกืืืจืืช ืืืืงื ืืช ืืขืืืื ืืืฉืงื ืฉืืืคืืื ืช ืจืืื ืืกืืฃ ืืืืจืฃ. ืขืืฉืื, ื ืืื ืฉืืขืฆื ืฉืชืืืช ืงืคื ืืฉ ืืงื ืคืืืื ื, ืื ืื ืืืจืืืข. ืขืฆื ืืืืื ื ืขืฆืื ืืฉืชืืืช ืงืคื, ืืืืขื ืืงื ืืืจืชื ืฉื ืืืคืชืืืช, ืฉืืฉืืขืืชื ืคืืืฉื ืืืื ืืืืืช ืขื ืืืืืื. ืขื ืืืช, ืืืื ืืฉืื ืื ืืืืืช ืืืชื ืฉืืชืื ืขื ืคื ื ืืืื. ืื ืืืืื ืช ืืืื ืงืืืจื ืืืื ืืื ืืืืื ื ืืจืืืืชืืช - ืืืืืฅ ืืฉืื ืื ืืืืืื ืืช ืืงืืจืืช ืืืืื ืฉืื ื, ืืจืืืื ืืืื ืืืืืขืื ืืฉืชืืื, ื ืืฉืืื ืืฃ ืื ืืืงืืจืืช ืืืื :) ืืืืื, ืืฉ ืืช ืืื ืฉืื ืฉืคืฉืื ืื ืืืืืื ืืฉืชืืช ืงืคื. ืื ืืืจื ืืื ืืขืฆืื ืืช, ืืจืื ืื ืฉืื ืคืฉืื ืื ืืืืืื ืงืคื. ืืืื ืืืจ ืืืืขืื ืื ืืืขืืจ ืืืื ืืฉืื, ืืฆื ืืงืคื โ ืืฉ ืืกืืก ืื ืื. ืืื ืื ืืชื ืืื ืืืื ืฉืื ืืืื ืืืื ืื ืกืชื ืืชืืฉืง ืืื ืืืืื ืืืื ืคืขื ืืช ืืืก ืืงืคื ืฉืืื, ืืืืจ ืื ืืื ืขืืืจืื ืื ืืขื ืืืฉืืฃ ืืชืื ืืืฉืงืืืช ืืืื ื ืืกืคืื, ืื ืคืืืช ืืขืืืื ืืื ืืืื, ืืืจืื ืืืชืจ ืืจืืืื ืืฉืคืืืื ืงืืืจืืช. ืืคื ื ืฉื ืชืืื, ืืฉืื ืื ืืืืกืืฃ ืคืกืงื ืืืฉืืช. ืืืื ืฆืขืืจ ืืืื, ืฆืืืื ืืจืชืงืื ืืืชื. ืืืืืืชื ืงืจืืชื ืขืืืื ืจืืืช ืืืืจ ืืืื ืืืชืืืจืืช, ื ืืืชื ืืืชื ืกืืช ืืืืืืืช ืืจืคื ืฉืื ืืช. ืืืืื, ืืคืืื ืืชืืจืจ ืื ืื ืฉืชื ืกืืชืืชืื, ืืืชื ืื ืืืืชื ืืืืืจ, ืขืกืงื ืื ืืืช ืืจืคืืืช ืฆืืืื, ืจืงืื ืฉืืงืืืื ืืืืื ื ืืืืืืช. ืกืืชื ื'ืืืื (ืฉืื ื ืงืจืืื ืขื ืฉืื) ืืคืืื ืืืจื ืชืืฆืืืช ืืืจื ืืกืืืืชื ืืงืจืืื ืืฉืขืืชื ืืจืฆื. ืืชืืืจ ืืจืืฉืื ืืชืืื ื, ืคืืชืืชื ืืื ืชืืืืืช ืืืจืืื, ืืชืืฆืื ืืฉืืืืฉืื ืขืฆืืืื ืฉืื ืื ืืฆืืื ืืจืคื (ืืืฉื ืืืจืืื). ืืืืื, ืืืืื ืืืืืืื ืืืจืืืืื (ืชืืจืช ืืฆืืืื) ืฉืื ืืฉื ื ืืฉืืืฉืืช ืืชืืืจ - ืืื ืชื ืื ืืื ืืื ืชืืคืขืืช ืืืืื ืืชืืฆืื ืืฉืืืืฉ ืืืืฉื ืืืื ืืฆืจืื ืืืคื. ืืืืืืืื ืืชืืืจ ืืฉื ื ืืืืขื ืืจืคืืื, ืืืืชื ืืืกืืื ืคืจืืงืืืืืื, ืืืื ืืืชืจ ืืืืชื ืงืืจืก ืื ืืง ืืชืืงืื ืืืืื ืฉื ืืื, ืฉืขืกืง ืื ืืงืื ืื ืืจืืื ืืืื ืืชืืฆืื ืืชืจืืคืืช ืืืฆืืืื. ืคืขืืื ืจืืืช, ืื ื ืกืืืจืื ืฉืืฉืื ืืืขื, ืืฉืืขื ืืจืื. ืจืืื ื ืืืจืื ืืืืงื ืืฆืจืืืช ืชืจืืคืืช. ืืขื ืืืช, ื ืืืื ืืฉืืื ืื ืืจืืืช ืืชืจืืคืืช ืืืืขืืช ืืืืืข - ืคืืจืืืช, ืฆืืืื ืืขืื, ืืื ืืืขื, ืื ืืืืจื ืฉืืื ืืจืื (ืงืืงืืื, ืืจืก ืฉื ื ืืฉ ืืขืื) ืืชืจืืคื ืืื ืื ืืืืจื ืืืจ ืจืข. ืืชืจืืคืืช, ืืชืืกืคื ืืืื, ืืฆืืืื ืืื ืืคืืจืืืช - ืืื ืชืืืื ืืืจื, ืืฉื ืืืื ืื ืฆืืจื ืืืื ืื. ืืฉื ืฉืืื ืื ืืชืจ ืืืืง (ืืจื, ืื ืชืืงืื ืืืืฉื ืืืืจื ืืงืืื ืืืช ืืืช), ืื ืื ืชืช ืืื ืื ืื ืืขืื. ืื ื ืจืืื ืืช ืื ืจืืืช ืืฉืืืืขืื ืืืื ืืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืืงืืื ืชืชื ืืื ืื ืฉื ืชืืกืคื ืชืืื ื, ืืืืจ ืืื ืื ืื ืื ืฉืืชืื ืขื ืืืจืืื ืืื ืื ืขืฆืจื ืืืจืจ ืืืืืืื ืื ืืืืืืฅ ืืืชืื ืืืืจื ืืืชื ืจืืฆืื ืืืฉืื. ืืืฉื: ืืืืื 3 ืืืื ืื ืืืืืืฅ ืืืจืืืืช ืืืืืช, ืฉืื ื ืืืืื ืื ืืืืืืฅ ืืืืจืืช ืืืืกืืจืื ืืฉืื ื ืืืืจื ืืืืื ืื ืืืืืืฅ ืืืืคืื ืืืืืืื. ืืฆืจืืื ืฉื ืชืจืืคืืช ืืชืืกืคื ืืฉืื ืืืืื ืขื ืืืฉ ืืงืฆืืข (ืชืืื ืืืช ืืืืืืช / ืคืจืืงืืืื / ืจืืงื) ืื ืืืื ืื ืืืืืืฅ ืืืชืื ืืืืจื ืืืขืืชืื ืื ืืืฉืงื ืืืคืื ืืืืืื, ืืืืื ืฉืืื ืงืื ืืจื ืืื ืืืงืฆืื ืืื ืืชืจืืคืืช ืืืชืืกืคืื ืืฉืื ืื. ืืงืืืขืช ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืืื ืจืคืืืช ืฆืืืื, ืืื ืืฆืืข ืื ืจื ืืื ืืืืฉืืจ ืืฉืืืืฉ ืืชืจ ืืชืืคืขืืช ืืืืื, ืฉืื ื ืืืืื ืืชืช ืืื ืืื - ืื ืืฆืจืื ืืขื ืฉืืืฉ ืืืกืืช ืชื ืฆืืืื ืืืื. ืืืืจื ืื ืื, ืืืื ื ืชืืื :) ืืืฉืงืืืช ืืืจืืืื ืืืืืืืื ืฉืืืืื ืฆืจืืืื ืืืืืจ: ืืืฆ'ื ืืืฆ'ื ืืื ื ืชื ืืจืืง ืฉืืงืืจื ืืชืจืืืช ืืืคื ืืช, ืขืฉืืจ ืื ืืืื ืืืฆืื ืืกืื ืคืืืืคื ืืืื ืืืขืืงืจ ืืคืืื ืืืืืื (ืืืืข ืขื ื4000 ืกืืืื ืฉืื ืื). ืืคืืื ืืืืืื ืืขืืงืจืืื ืืชื ืืจืืง ืื ืืกืื ืงืืงืื ืื (Catechines), ืืฉืืงืืงืื ืืืฉืืขืืชื ืืืืชืจ ืื ืืื ืEGCG (ืฉืื ืืืื ืืื ืืคืืืืืืงืืฆ'ืื ืืืื) - ืืืกืืืข ืืืืืจืช ืืืืืฃ ืืืืืจืื ืืขืืืจ ืืืืจืืช ืจืืืช ืืืืกืืจืื, ืืฉืชืืื ืชืืืจื. ืืืืืช ืฉืืืช ืืืืืื, ืฉืืืช ืืขืืืื ืืขืืื ื ืืืขืืืื ืฉืขืื ืืชื ืืืื ื ืืื ืืื ืจืง ืืืืฆืื (ืืื ืืืืืื ืฉื ืชื ืืจืืง) - ืืฉ ืื ืืืืช ื ืืื ืืืฆืื ืืืื ืืืชืจ ืืืืคื ืืฉืืขืืชื, ืืืืก ืืชื ืืืจืืง ืืืกืืจืชื. ืืืฆ'ื ืืชืจืื ืืช: ืจืืืื ืEGCG ืืืืื ืืฉืชืืืช ืืืฆ'ื ืืืื ืคื 137 ืืืืืชื ืืืืื ื ืืกืืื ืชื ืืจืืง ืืกืืจืืื ืืืจืื, ืืกืืื ืืื ืืื ืฉืืฉืชืืืช ืืืฆ'ื ื ืืื ืืขืื ืืืื, ืืืช ืื ืืืื ืืืืฆืื ืืืืื ืืืงืจื ืฉื ืชื ืืจืืง ืืืจ. ืืฉืืขืืช ืืืืจ ืฉืืชืงืื ืจืืืื ืืืื ืืืจืื ืฉื ืงืืงืื ืื, ืืืืจืืคืื ืื ืืืื-ืืืืฆืื, ืื ืื ืืืจ ืืจืืง โ ืืืจื ืืืืฆ'ื. ืืืืฆ'ื ืืืืข ืืฉืงืืงืื ืื ืืืืงื ืื ืฉื ืืชื ืืฉืชืืช ืืืชื ืืืืืื, ืืืืกืืคื ืืฉืืืง ืืืคืืื ืืืืื ืืชื ืขืืืืืช! ืืื ืื, ืืื ืืฉืืืืฉ ืืืชื ืืขื ืืืฆืืืขืช ืืืืืื ืฉืื ืื ืืื ืืืจืืืช ืกืืื, ืืืืืช ืชื ืืจืืง ืืืืืื ืืชืืงืื ืืคื ืื. ื ืกื ืืช ืืชืืื ื ืืืืฆ'ื ืฉืืืชืจ: ืคืืืื ื ืฆ'ืื ืืืฆ'ื, ืืืฆ'ื ืืืื. ืืืืืฅ ืืฉืชืืช: ืืืจ ืืฆืืจืืื ืืืืจื ืคืขืืืืช ืืืคื ืืช ืืืจืืืืช. ืืคืขืืืืช ืืืจืืืืช, ืืืคื ื ื ืืฉืฃ ืืจืืืงืืื ืืืคืฉืืื ืืขืฆื ืื ืฉืืื ืืืืืืฆืช ืืืืฉืืคื ืืืืฆื, ืืืื ืืคืขืืืืช ืืืืคื ืืช, ืืืฃ ืืืื ืืืืฆืจ ืื ื ืืืื ืืืฆืื ืื ืืืื ืืื (ืืืฆืืจ ืขืฆืื ืฉื ืืืืฃ) ืืื ืืืืืืืื, ืขื ืืืช, ืืืื ืืืืื ืฉืื ืืืืื ืฉืื ื ืืืื ืืืืช ืืคื ืฉื ื ืืืื ืืืฆืื ืืื ืื ืื ืืฆืจืืื ืืืืืช ืฉื ืคืืจืืช ืืืจืงืืช ืืืืื ืืืื ืืืืืกืคืช ื ืืืื ืืืฆืื ืืฆืืจื ืฉื ืืืฆ'ื. ืืงืืืขืช ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืชืืื ืืกืืืื ืฉื ืืจืืืช ืืืงืจ: 1 ืืืก ืืื ืงืืงืืก - ืฉืงืืื ืื (ื ืืชื ืืืงืฆืืฃ), 1/2 ืืคืืช ืืืงืช ืืืฆ'ื, 1/2 ืชืืฆืืช ืื ืื ืืืขืืช, 1/2 ืืคืืช ืงืื ืืื, ืืืชืืง ืืืขื: ืคืจื ืื ืืืจ / ืืืื - ืืคื ืืืขื. ืืืื ืืฉืงื ืืืืื ืขืฉืื ืืืืืืช ืขืื ืืฆืื ื'ืจืื ืืืื (yerba mate). ืืงืืจื ืืืจืื ืืืจืืงื. ืืืฉืจืื ืืื ื ืคืืฅ ืืงืจื ืืืจืืืื ืืืงืจื ืืขืืืื ืืืจืื ืืื ื ืืืืจืืืืื. ืืืจืฆืืช ืืื ื ืคืืฅ ืืืฉืงื, ื ืืื ืืฉืชืืช ืืืชื ืืืืื ืคืืืฉืืช ืืืจืชืืืช ืืืฉืคืืชืืืช, ืืื ืืืฉืืื ืื ืืืืื ืืืขืื ืืืขืืืจืื ืืืชื ืืืื ืืืืจ ืขื ืคื ืกืืจ ืืืฉืืื. ืฉืชืืืช ืืืืื ืืชืืฆืขืช ืืืจื ืืื ืืืืฆืขืืช ืงืฉืืช ืืืชืืช ืืขืืช ืืกื ื ืืงืฆื, ืืฉืงืืขื ืืขืื ื'ืจืื ืฉืืื ืืื ืืืื ืืขืฉืื ืืขืฅ ืื ืืืืขืช ืืืืื, ืื ืงืจื ืื ืืื "ืืืื". ืืขืืื ืืืืืื ืืฉืืืฉื ืจืืขืื ืืืื ืืืื, ืืืชื ืืฆืืคืื ืืืื ืืืื ืืืืคืจืืืจื ืฉื 80โ70 ืืขืืืช ืฆืืืืืก, ืืืืืื ืืืงืฉืืช ืขื ืืืฆืื ืืืื, ืืืืืื ืฉืื ืืื ืืืื. ื ืืื ืืฉืชืืช ืืช ืืืฉืงื ืืืขืื ืืืจืืจ ืืืืขื, ืื ืืฉ ืืืืชืืงืื ืขื ืกืืืจ, ืกืืืืื ืื ืคืจื ืื ืืืจ. ืืช ืืืืื ืฉืชืืชื ืืจืืฉืื ื ืืืืื ืืขืืืื ืืืื ืขืฉืจืื, ืืฆื ืืื ืืืจืื ืืืืืช ืฉื ืืืื ืืืชืืืืงื ืฉืื, ืืืืื ืืืื. ืืื ืืืงืจื, ืืืจื ืืืจืื, ืืฉืื ืืืฆืจ ืืืืื ืืช ืืืืื ืืืกืืจืชื, ืืื ื ืืกืงืจื ืืชื ืฉืืืชื ืืคืฉืจ ืืืฉืงื. ืืืืืจ ืคื ืื ืืืืืื ืจืื, ืืื ืืืืื ื ืืฉืชืืช ืืืชื ืขืื ืืชืื ืืื ืกืืคืจื ืื ืขื ืืืืืื ืืืืจืชืืช ืืืืืขื ืืืื ืขืืื, ืืชืืื ืืช ืฉืืืืืกืื ืื ืืจืคืืื ืืขืืืืช ืืขื ืืืจืื ืืชืื ืืืจืื ืืื ื. ืืืืช ื ืฉืืชื ืืงืกืืื ืืืืขืื ืืืจ ืฉื ืืืืื. ืจืืฉืชื ืืืื ืืืืืฉืื ืืกืืื ืืืชืืืชื ืืฉืชืืช ืืืชื ืืืชืืืืืช, ืืขืืื ืืืืืช ืืืืื ื ืืชืืืจ ืืชืืื ื. ืืจืืฉืชื ืฉืฉืชืืืช ืืืืื ืขืืืจืช ืื ืืจืืืื ืืืขืจื ืืช. ืืืื, ืืขืืืจ ืืื ืื, ืืชืืืชื ืืืจืืืฉ ืกืืจืก, ืขืืืฃ ืื ืจืืื, ืืคืืงืืช ืื ืืืืฆืืช ืืืจืืื ืืชืืืืื. ื ืืืฉืชื ืืกืคืจืืช ืืืืขืืช ืืืืืืชื ืขืืื ืืกืคืจ ืืืจืื ืืขื ืืื ืื: ืืืืื ืืชืจืื ืืช ืืจืืืืชืืื, ืืื ืืืื ืืฉืืฉ ืืชืืืื ืืจืืื ืืืฉืงื, ืืืืื ืืขืืืจ ืืืชืืื ืื. ืืฉื ืชืืืืช ืืงืคืืื ืฉืื ืืื ืืืจืืช ืืืืคืืืืื ืืืช ืฉืืชืืื, ืืื ืืืจืืฅ ืืืขืืจืจ, ืืืืื ืืื ืขืฉืื ืืืฉืคืืข ืขื ืืืืืช ืืฉืื ื ืืจืืืฉืื ืืงืคืืื. ืฆืจืืื ืืืืื ืฉื ืืืื ืขืฉืืื ืืืื ืชืืืืื ืืืืืืืจ ืงืฆื ืื - ืื ืฉืืกืืืจ ืืช ืชืืคืขืืช ืืืืืื ืืื ืกืืืชื. ืื ืืืืื ืื ืืื ืจืง ืืืฅ ืฉื ืืืื ืื. ืืืื ืขืจื ืชืืื ืชื: ืชืืืืช ืืืื ืจืืื ืืืืืช ืืฉืืื ืืืื ืืืื ืืืขื ืืืืืืืืื ืื ืืืืื: ืืืืืื C, ืืืืืื B1 ื-B2. ืืืืื ืืืื ืจืืืื ืจื ืฉื ื ืืืื ืืืฆืื ืคืืืืคื ืืืื ืืื ืงืืืจืฆืืื, ืจืืืื, ืืืืฆื ืงืคืืืช ืืฉืืืฉื ืงืกื ืืื ืื ืืืืขืื: ืงืคืืื, ืชืืืืืจืืืื ืืชืืืืคืืืื. ืืืืื ืืืื ืืืืช ืืจืืื ืฉื ืงืคืืื โ ื-800 ื"ื ืืื 100 ืืจื ืฉื ืืฆืื, ืื ื-80 ื"ื ืงืคืืื ืืืืก ืฉื ืืฉืงื ืืืื. ืชื ืืืื ืืชืจืื ืืช: ืฆืจืืืช ืืืื ืืื ื ืืขืืช ืืฉืคืขื ืืืจืืฆื ืขื ืืขืจืืช ืืขืฆืืื ืืืจืืืืช. ย ืืืงืจย ืืืื ื ืฉืืืง ืืช ืืฉืคืขืช ืชืืฆืืช ื yerba mate ืืฆื ืื ืืืืื ืืขืืช ืืื ื ืขืฆืืืช (ื ืืืจื-ืคืจืืงืืืืืช) ืืืงื ืขื ื ืืืจืื ืื ืืืคืืื ืจืืืื ืืืืืื ืืกืืืข ืืืชืคืชืืืช ืืื ืืจืืืช ืฉืืื. ืชืืฆืืืช ืืืืงืจ ืืฆืืืืืช ืื ืืฉืื ืืืื ืืกืืื ืืืงืื, ืืื ืืฉืคืขืืชืื ืืืืืืืช ืฉื ืืืืื ืืื ืืขืืจ ืื ืืืืืช ืฉื ืชืืืืืจืืืื, ืืืืืฆื ืืืืืจืืื ืืช ืืืงืคืืื ืฉืืฉ ืื. ืืืืงืจืื ืืฆืืขืื ืืช ืืืจืื ืืืื ืืชืจืืืืช ืืืขืืช ืืขืืช ืคืขืืืืช ืืื ืชืืช ืขื ืชืื ืืขืฆืืื ืฉืืื, ืืืกืคืงืช ืชืืื ืืช ืืืฉืืช ืืืื ืช ืื ืื ืื ืืืืฉืจืืืช ืื ืืืจืื ืื. ืืืืื ื ืงืฉืจ ืืืืืืช ืกืืื ืกืืจืช, ืขืฉืื ืืกืืืข ืืืืืจืช ืจืืืื ืืืฆื ืจืื ืืืฃ ืืฉืคืจ ืชืกืืื ื ืืืจืืื. ืืืื ืขืฉืื ืืกืืืข ืืืจืืื ืืืฉืงื ืืืืืช ืืืืชื ืืงืื ืฉืืืข ืขื ืืื ืืืืช ืงืฆื ืจืืงืื ืงืืื ืืกืคืืื ืืืคืืชืช ืฉื ืฉืืื ืื ืืืืืืื. ืฆืจืืืช ืืืื ืืฉืคืืขื ืืืืื ืขื ืืคืืชืช ืฉืืื ืื ืืื (ืืื ืฉืื ืืจืืืื ืืืื ืฉืื ืืกืืืืื ืืขืืืฃ ืืืืกืืจืื). ืืืืงืจ ืืฉื ืช 2009 ืืฉืชืชืคื 102 ืืืจืื ืื ืฉืื ืฉืืืืงื ื-3 ืงืืืฆืืช โ ืืืช ืขื ืืฆื ืฉืืื ืื ืชืงืื ืืื, ืฉื ืืื ืขื ืืคืจืขืืช ืฉืืื ืื ืืื ืืฉืืืฉืืช ืขื ืืคืจืขืืช ืฉืืื ืื ืืื ืืืืืคืืื ืืกืืืื ืื. ืื ืืืงืื ืงืืืื 330 ื"ื ืฉื ืืฉืงื ืืืื 3 ืคืขืืื ืืืื ืืืฉื 40 ืืื. ืืชืืฆืืืช ืืจืื ืื ืื ืืืงืื ืขื ืืฆื ืชืงืื ืฉื ืฉืืื ื ืื ืืืจืืื ืืช ืขืจืื ืืืืืกืืจืื ืืจืข (LDL ืืืืกืืจืื) ื-8.7%. ืื ืฉืกืื ืืืคืจืขืืช ืฉืืื ืื ืืืจืืื ืืช ืืืืืกืืจืื ืืจืข ืืขื 8.6% ืืื ืจืื ืขืืื ืฉื 4.4% ืืืืืกืืจืื ืืืื (HDL ืืืืกืืจืื). ืื ืฉืงืืื ืกืืืื ืื ืืืื ืขื ืขืจืื ืฉืืื ืืืืืื ืืื ืงืืืื ืืช ืืฉืืคืืจ ืืื ืืฉืืขืืชื โ ืืจืืื ืฉื 13.1% ืืขืจืื ืืืืืกืืจืื ืืจืข ืืขืืื ืฉื 6.2% ืืืืืกืืจืื ืืืื. ืฆืจืืืช ืืืื ืืคื ื ืืืืื ืืืจืืื, ืขืฉืืื ืืกืืืข ืืฉืืืืจ ืืืืงืืื ืืืขืืืจ ืืฉืจืืคื ืืืืืจืช ืฉื ืฉืืื ืืืืื ืืืืืื. ืืืงืจ ืืืฆืื ื-2014 ืืื'ืืจื ื ืืชืืื ื ืืืืืืืืื ืืืง ืฉืืืืฉ ืืืฉืงื ืืืืื ืืืฉืคืขืชื ืขื ืฉืจืืคืช ืฉืืื ืืืืฆืื ืื ืจืืืืช ืืงืจื ืืืจืื ืื ืฉืื ืืฆื ืื ืฉืืืืฉ ืืืืื ืืืืื ืืขืืื ืืืืฆืื ืฉืืื ืืืืืฆืื ืืื ืจืืืืช ื-24%.ืืืจ ืฉืืืื ืืขืืืจ ืืชืืืื ืฉื ืืจืืื ืืืฉืงื. ืืื ืื, ืฉืืืืฉ ืืืืชืจ ืืงืืจืืช ืฉื ืฉืืื ืืืืื ืืืืืื, ืืืื ืืฉืืจ ืืช ืจืืืช ืืืืืงืืื ืฉื ืืืชืืื ืืืื ืืข ืืชืขืืืคืืช ืืืืจื ืืืชืจ. ืืืงืจ ืืืฆืื ืฉืคืืจืกื ืื'ืืจื ื ืืืจืืื ืืชืืื ื, ืืจืื ืื ืฉืชืืืช ืืืก ืืืื (ืืืก ืฉื 200 ื"ื) - ืฉืืืฉ ืคืขืืื ืืืื, ืืขืืืช ืฉืชืืื ืฉื ืฉืืืฉ ืืืกืืช ืืื, ืกืืืขื ื8.6% ืืืชืืืฉืฉืืช ืืืืจื ืืืชืจ ืืืืืื ืืชื ืืืืช ืงืฉื. ืื ืืืืืฅ ืืฉืชืืช ืืช ืืืืื ืืืืค' ืืื ืืืื ืืืืช ืืืฉ ืขืืืืืช ืฉืืจืืืช ืงืฉืจ ืืื ืืืค' ืืชื ืืืืืจืขืืช ืฉื ืกืจืื ืืคื, ืืืฉื, ืืืจืื. ืืื ืื, ืืืืื ืืื ื ืืืืืฅ ืืื ืฉืื ืืกืืืืื ืืืขืืืช ืงืจืืฉื, ืืขืืืช ืืืืืืช, ืืขื ืจืืื, ืืชืจ ืืืฅ ืื ืื ืฉืื ืืจืืช ืืืื ืืงืืช. ืืงืืืขืช ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืืืืฅ ืืฉืชืืช: ืืคื ื ืืืืื ืืืคื ื, ืืืืืช ืืืืชื ืืืจืืฅ. ืืชืืื ืืชื ืืืื: ืืืจื ืืงืืืกืืช ืฉื ืืื ื ืืืงืืจืืช ืืฆืจืืื ืืช ืืืื ืืืืืื, ื ืืชื ืืจืืืฉ ืืืชื ืืื ืืืืช ืชื, ืื ืืืืช ืฉื ืขืืืืื ืืจืื ืืื ืืืืืื ื ืืื ืืืื. ืืจื ื ืืกืคืช ืืื ืืืฉืชืืฉ ืืืงืื ืื ืื ืืืกื ื ืช ืชื, ืืืืืื ืืื ืจืืชืืื ืืืืชืื ืื ืืจืืข ืฉืขื, ืืืืื ืืืขื ืืืืชืจืื ืืช ืืืจืืืืชืืื. ื ืืื ืืฉืชืืช ืืช ืืืืื ืืืืื ืืจืืจืืชื, ืืื ืฉืืงืืง ืืชืืกืคืช ืืืชืงื, ืืืืืฅ ืืืฉืชืืฉ ืืืืชืืง ืืืืขื ืืืกืจ ืืงืืืจืืืช ืคืจื ืื ืืืจ. ืืืจืืื ืืืื ืฉืืจืฉ ืืืจืืื ืืืืข ืืืืื. ื ืืชื ืืื ืืช ืืืชืจืื ืืช ืืืืจืืื ืื ืจืง ืืชืืฉืืืื ื ืืกื ืืืื ืืื ืืฃ ืืืฉืงื ืืืจืืื ืื ืืืกืืืข ืืขืืืื ืืืืืื ืชืืืืฃ ืงืคื. ืืืจืืื ืขืจื ืชืืื ืชื: ืืืจืืื ืืืื ืืืื ืืืืืื C ืืืืืื ืืงืืจ ืืืื ืจืืื ืืฉืืื ืืืืฅ. ืืืืืจ ืืคืขืื ืฉื ืฉืืจืฉ ืืืจืืื ืืื ืืืจืืืืื, ืชืจืืืืืช ืืขืืืช ืชืืื ืืช ื ืืืืืช ืืืฆืื ืฉื ืืฆืืช ืืฉืืจืฉ ืืืืจืืื.ืืืืื ืช ืืขืืืืชื ืื ืืื ืืืงืช, ืืฉ ืขืืืคืืช ืืชืืกืฃ ืืืจืืื ืืืื ืืืืืื ืืืคืืืืืืืช [ืขืืืืฃ ืฉื ืืืืืจ ืืคืขืื ืืฉืืื ืฉื ืคืืกืคืืืืคืืืื (ืืืจืืื ืืืจืืื ืฉื ืงืจืื ืืชืืื ืฉืื ื)] ืืืืคืฉืจืช ืืช ืื ืืกืช ืืืืจืืืืื ืืืืฃ ืืืืคื ืืืืืื ืืืืืืจ ืืช ืกืคืืืชื ืคื 30 ืืืฃ ืืืชืจ. ืืงืืืขืช ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืืืืฅ ืืฉืชืืช: ืืืืงืจ, ืืืจ ืืฆืืจืืื. ืืื ืืืื ืื ืืฉืงื ืืืจืืื? ืืชืืื ืืืฉืงื ืืืจืืื ืืืื: ืืจืชืืืื 2 ืืืกืืช ืืื, ืืืกืืคืื ืืืคื ืฉืืจืฉ ืืืจืืื ืืจื, 2-3 ืืงืืืช ืงืื ืืื ืืืืืืื ืืจืชืืื ืขื ืฉืืืื ืืฆืืข ืืชืื ืืื. ืืืืจ ืืื, ืืืกืืคืื 1 ืืืก ืืื ืฉืงืืื ืืืงืฆืฃ. ืืืืื ืืืงืืงืื ืืืืชืงื ื ืืกืคืช, ื ืืชื ืืืืชืืง ืืืืชืืง ืืืืขื ืืืกืจ ืืงืืืจืืืช ืคืจื ืื ืืืจ. ื2 ืืืกืืช ืืืฆืืืช 4 ืื ืืช, ืื ืฉื ืืชื ืืฉืืืจ ืืช ืื ืืช ืืืืฉื ืื ืืกืคืืช ืืืงืจืจ ืืืืื ืืืืฉ ืฉืื ืืืืจืช. ืืืจืกื ืืืืจื ืืืชืจ ืืืฉืจื ืืืกืคืื ืืืจืืื ืืืื ืฉืงืืื ืืื ืืงืืจื ืงืื ืืื. ืชื ื'ืื ื'ืจ ืืโืื ืโืจ ืกืืืืืช ืืจืืืืชืืืช ืื ืขืฉื ืื ืฉืืืืฉ ืขืชืืง ืืืืื ืืืื ืืกืืืข ืืืขืจืืช ืืขืืืื, ืืืคืืืช ืืืืืืช, ืืืืง ืืชืืื ื ืื ืื ืืืงืชืืช ืืืกืืืข ืืืืืื ืืฉืคืขืช ืืืืฆืื ื ืืช. ืืฉืื ื ืืงืืจืจืช ืืื ืืจืืืฉื ืืืืืื, ืื ื ืฉืืชื ืชื ื'ืื ื'ืจ ืืกืคืจ ืคืขืืื ืขื ืคื ื ืืืื. ื'ืื ื'ืจ ืขืจื ืชืืื ืชื: ืืืืืจ ืืคืขืื ืื'ืื ื'ืจ ืืื ืืืืงืืื ืืฉื ื'ืื ื'ืจืื ืืืขื ืืงื ืื'ืื ื'ืจ ืืขื ืืจืืฃ -ืืจืขื ื ืืืืจืืืช ืืืจืืืช ืืชืจืื ืืชืื ืืืจืืืืชืืื ืืืื ืื ืื ืืืจืืืืืช ืืืฉืคืขื ืืืืื ืขื ืืกืืืช ืืื ืืืืฃ. ืื'ืื ื'ืจืื ืืกืืืข ืืื ืืขืช ืืคืจืฉืช ืฆืืืืงืื ืื ืืื'ืื ื'ืจ ืขืฆืื ืืืื ืื ืืืืื ืืืคืจืงืื ืืืืื โ ืืื ืืืคืืื ืืช ืื'ืื ื'ืจ ืืืืื ืืืกืืืข ืืื ืืขืช ืืืงืช ืืืืืืฅ ืืฆืจืืื ืืชืืื ื ืื ืื ืืืงืชืืช. ืืืืืช ืืฉืคืขืชื ืืืืืืื ืขื ืืกืืืช ืืื ืืืืฃ, ืฆืจืืื ืงืืืขื ืืืืื ืืขืืืจ ืืื ืืขืช ืืชืืืื ืืืจืฉืชื. ืืงืืืขืช ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืืืืฅ ืืฉืชืืช: ืืฉืขืืช ืืืืงืจ ืืืืจ ืืฆืืจืืื. ืืชืืื ืืชื ื'ืื ื'ืจ ืืืื ืืื ืืื. ืชื ืืกืืื ืื ืฉืื ื ืื ืื ืืชื ืืกืืื ืืืฉื ืืืืช ืฉื ืื. ืื ืชื ืืื ืืกืืื ืืืคืื ืืกืื ืืชืงืืคืช ืฉืืฉืืช ืืื ื (618-907), ืืืืชืื ืฉืื ืฉืื ืฉืชื ืชื ืืกืืื ืขืื ืืคื ื ืืื ืื. ืขืืืจ ืจืืื, ืฉืชืืืช ืชื ืืกืืื ืืื ืืืืื ืืขื ืืช. ืืขืื ืฉืืืง ืืืื ืฉืื ืืืื ืื ืชื ืืกืืื ืขื ืชื ืืืืื ื ืื ืฉืืืจ, ืืืจื ืืืกืืจืชืืช ื ืขืฉืืช ืขื ืขืื ืชื ืืจืืง. ืืฉืืื ืืงืืืกืืช, ืืืืืืื ืืจืืืื ืขืื ืชื ืืจืืง ืขื ืคืจืืืช ืืกืืื. ืื ืืกืืจืื ืืืืืืคืื ืืช ืืคืจืืื ืขื ืฉืืจืื ืฉืืื ืืืืจ ืืชื. ืืืืืจ, ืืฉ ืืืื ืืื ืคืจื ืืกืืื ืืืื ืืืื ืืืื ืชื ืืกืืื ืฉืืื ื ืืขืฆื ืฉืืืื ืฉื ืชื ืืืื ืื ืื ืชื ืฉืืืจ ืื ืชื ืืจืืง ืืืื ืขื ืคืจื ืืืกืืื. ืืคืจื ืืืกืืื - ืืชืืงืืช ืืืขืืช ืืฉืชืืืชื ืืชืงืชืงื ืื ืืื ืชืืกืคืช ืฉื ืืืชืงื. ืืคืจื ืืืกืืื ืืฉืคืขื ืืจืืืขื ืืืื ืืกืืืข ืืฉืืคืืจ ืืฆื ืืจืื ืืืื ืืืืืฅ ืืืฆืื ืืืืืื. ืชื ืืกืืื ืขืจื ืชืืื ืชื: ืืชื ืืกืืื ืืื ืขืจื ืชืืื ืชื ืืื ืื ืืืกืืคืื ืื ืืื, ืกืืืจ ืื ืืืืจื ืืืื ืืืจืื. ืืืจืืช ืฉื ืืืื ืืืกืืื ืืืกืืฃ ืืืื ื ืืกืฃ ืืืืืืืช ืฉืชืืืช ืืชื, ืจืื ืืืชืจืื ืืช ืืืจืืืืชืืื ืฉื ืชื ืืกืืื ืืืืขืื ืืืชื ืืืจืืง ืขืฆืื ืืืคืจื ืืืงืืฆ'ืื EGCG (ืืคืืืืืืงืืฆ'ืื ืืืื) ืืืื ืืืืจืช ืืืืืฃ ืืืืืจืื, ืืืืืง ืืขืจืืช ืืืืกืื ืืกืืืื ื ืืื ืืืชืจ ืืชืืืืื ืืกืจืื. ืชื ืืกืืื ืืืื ืื ืืื ืืืืืื ืื ืืืื ืจืืื ืืืืืขืื ืืขืื ืืชื ืืืจืืง ืืืื ืืจืื, ืืืฅ. ืืฉืืื ืื ืืืฉืช - ืืืืืืืช ืงืื ืืช. ืืืืืฅ ืืฉืชืืช: ืืขืจื, ืืคื ื ืืฉืื ื. ืืืชื ืฉืจืืฆืื ืืืืจืืข. ื ืกื ืืช ืชื ืืืกืืื ืืื, ืืื ืืคื ืืืืื ืขืืื ืืฉื ื ืืืืจืื ื, ืื ื ืืงืคืืื ืืืืืื ื ืชืืืจ ืืืืืืจื, ืืื ืืืจืื ื, ืืื ืืืขื ืขืฉืืจ ืืื ืคืขื ืฉืื ื ืฉืืชื ืืื ื, ืืืืืืช ืืฉืชืืื ืืืคื ืงืช ืืจืืืฉื ืืืืืืืช ืกืคื. ืืื ืืฆืืข ืืืืืื ืืื ืืื ืฉืืืืืื ืชืฉืื ืืืชืจ ืืืื, ืืื ืชืืคืื ืืืืืช ืืื ืืืชืจ ืืืืงื ืืืชืจ ืืืขืืื. ืชืืืืื ืืชื, ืื ืจืืช ืืืืืง ืฉืืชื ืจืืฆืื. ืืชืืื ืืชื ืืกืืื: ืื ืืืื ืืช ืคืจืื ืืืกืืื ืืืงืื ืื, ืืฉืงืืช ืชืืื ืื ืืืกื ื ืช ืชื ืื ืืฉืชืืฉืื ืืชืืื, ืืืืืื ืืื ืจืืชืืื ืืืืชืื ืื ืืจืืข ืฉืขื, ืืืืื ืืืขื ืืืืชืจืื ืืช ืืืจืืืืชืืื. ืฉืืชืื ืืจืืืื. ืืชืืกืคืช ืืชืืงืืช ืืฉืชืืฉื ืืืืชืืง ืืืืขื ืืืกืจ ืืงืืืจืืืช ืคืจื ืื ืืืจ. ืชื ืงืงืื ืงืืืคืืช ืฉื ืคืืื ืงืงืื ืืขืฉืืจ ืืืขื ืฉืืงืืืื. ืืืืคื ื ืืืจืช ืืื ืฉืืื ื ืฉืืชื ืงืคื. ืื ื ืืืืจืช ืฉืงืืืืชื ืืืืืช ืชื ืงืงืื ืืืืจ ืฉืฉื ืืืจืื ืืืจืืงื, ืืืขื ืืกืืื ืืืขืฉืืจ ืืืืืจ ืื ื ืืืืืืช ืืืืืช ืจืง ืืืคืก ืงืืืจืืืช! ืืื ืฉืืืจืื ืคืืืื ืืืื ืืื. ืงืงืื ืขืจื ืชืืื ืชื: ืืจืืื ืืคืขืื ืืงืงืื ืืื ืืืืงืืืืื ืชืืืืืจืืืื ืฉืคืขืืืชื ืืืื ืืื ืฉื ืืงืคืืื, ืืืื ืืฉืคืขืชื ืขื ืืขืจืืช ืืขืฆืืื ืืืฉื ืืืชืจ. ืงืงืื ืขืฉืืจ ืื ืืืื ืืืฆืื ืฉืืืฉืื ืืื ื ืงืจื CMP ืฉื ืืฆื ืืืคืืืช ืชืืคืขืืช ืฉืืืืืืช ืืืจืืืืช ืืืชื ื ืคืฉื. ืงืงืื ืืืื ืคื 2 ืืืชืจ ื ืืืื ืืืฆืื ืืืฉืืืื ืืืื ืืืื ืืคื 3 ืืืฉืืืื ืืชื ืืจืืง. ืืงืืืขืช ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืืืืฅ ืืฉืชืืช: ืืืจ ืืฆืืจืืื, ืืขืจื ืื ืืฉืืชืืฉืง ืืฉืื ืืชืืง. ืืชืืื ืืชื ืงืงืื: ืื ืืืื ืืช ืงืืืคืืช ืืงืงืื ืืืงืื ืื, ืืฉืงืืช ืชืืื ืื ืืืกื ื ืช ืชื, ืืืืืื ืืื ืจืืชืืื ืืืืชืื ืื ืืจืืข ืฉืขื, ืืืืื ืืืขื ืืืืชืจืื ืืช ืืืจืืืืชืืื. ืฉืืชืื ืืจืืืื. ืืชืืกืคืช ืืชืืงืืช ืืฉืชืืฉื ืืืืชืืง ืืืืขื ืืืกืจ ืืงืืืจืืืช ืคืจื ืื ืืืจ. ื ืกื ืืช ืืืฉืงืืืช ืืืชืื ืื ืืชืืืืืช ืฉืืืื ืืื ืืฆื ืืื ืืื ืืืืชื ืืื ืืจืื. ืื... ืื ืชืฉืชื ืืืื? ืืฆืืจืคื ืืขืืื ืืคืืืกืืืง ืฉืื ืืขืงืื ืืืจืื ืื ืืืื ืกืืืจื. ืืงืืืช ืขืืืื ืื ืืขืืืื ืฉื ืืชืืื ืื, ืืืงืืจืืช ืืกืขืื ืืืืืจืื - ืืืื ื ืืช ืืชืืืช ืืืืื ืฉืืื ืืชืืื ืฉืืืื. ืืคืืช ืื ืืจืืื. ืืืืื ืืช ืงืืื ืืช, ืืืื ืช ืืืฉืจ ืืืคืชืืช ืืชืืื ืื ืืจืืืื.
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ืขืืืช ืคืืจืืช ืืืฉืื ืคืฉืืื, ื ืืืืื ืืืืืจืช ืืขืฉืจ ืืงืืช ืืื ื. ืืชืืื ืืขืืืช ืื ืืฉืื ืืืขืื ืืช, ืืืืฉื ืืืืคืืช ืืืืืื ืขื ืคืืจืืช ืืืฉืื ืืืืืืื. ืืืขืืจ ืืืืฉืจ ืืืชืืื - ืืืฆื ืืื. ื"ื ืืฉืื ืื ืืื ืืืืื ืขืืื ืืฉื ื ืืขืืืช ืคืืจืืช ืืืฉืื ืื ืืื ืืขืืื ืืืืืื ืขืืื ืืขืืื! ืืืื ืขืืื ืืืืฉื, ืคืฉืืื ืืืืืจืช, ืฉืืืื ืื ืืงืืืช ืืืืืืจืืช (ืจืง ืขืฉืจ ืืงืืช ืืื ื) ืืืืืืช ืืืืชื ืืืขืื ืืช ืืื ืื ืืืื ื ืืืื ืืืจ. ืคืขืืื ืจืืืช ืฉืืืืื ืืืชื ืืื ืื ืืืื ืื ืขืืืจื ืืืื ืืื ืืื ืืืืื ืขืืื ืืฉื ื, ืื ืืกืืืจ: ื"ื ืืฉืื ืื ืื ืฉืื ืืืฉืคืื ืฉืื ืืชืื ืกืช ืืืื ืืืื ืืืื ืฉื ื (ืืื ืืืื ืืืืืื ืื ืืืืืื ืฉืืืืืืื ืืืฉืคืื ืืฆื ืืฉื ื. ืื ืืืื ื ืืื ืืืืช, ืจืืืื ืื ืจืื ืื ืืืืืื ืกืืจ ื"ื ืืฉืื). ืืฉ ืืฆืื ื ืืืฉ ืกืืจ ืฉืื ืื ืืืฉืืื ืขื ืื ืืฉืืืื ืืืืจืืื ืขื ืคืืจืืช ืืืืื ืืืืืื ืืื ื ืชืืจืื ืืจืฅ ืืฉืจืื. ืื ืืกืืจ ืืื ืงืฆืจ ืืฉื ื - ืื ืืืืขืื ืืื ืืืจ ืืืืื (ืืืืก ืืจืืฉ ืืฉื ื ืืคืกื) ืืื ืื ืืืืื ืืืงืจืืืช ืืืชืจ ืื ื ืื ืฉื ืฉ (ืืื ืฉืื ืงืฉืื๐คญ) ืืฆืื ืืจืืฉ, ื"ื ืืฉืื ืื ืกืืื ืฉืขืืจื ื ืืฆื ืืืจืฃ ืืื ืื ื ืืชืงืจืืื ืืงืืฅ, ืฉืืืช ืืืืจื ืืขืื ื ืฉืื. ืืื ืืืื ืืจืืง, ืืืืื ืืช ืคืืจืืื ืืื ืืืช ืืชืงืืคืืช ืืื ืืืคืืืช ืืฉื ื ืืฆืืช ืืืืืืื ืืืืง ืืืืข. ืื ืืกืืืืช ืืืื ืืคืื ืืืชื ืขื ืืฉื ืื ืืื ืืืืื ืขืืื ืืฉื ื. ืืคื ื ืืกืคืจ ืฉื ืื ืืขืืชื ืืชืืื ืืขืืืช ืคืืจืืช ืืืฉืื ืืืขืื ืืช ืืืื ืืืืื ืืขืจืืฅ ืืืืืืื ืฉืื. ืืื ืืืืจ ืฉืื ื ืื ืืื ืฉืืฆืืื ืืืืฆืื ืืืืงืื ืืืืชืืื ืื, ืืคืืื ืื ืืืชืืื ืื ืฉื ืขืฆืื๐คท๐ปโโ๏ธ. ืื ื ืื ืืืื ืืืฆืจืช ืืืืฉ. ืืืขืื ืฉืฉื ื ืืืชืืื ืื ืื ืืืืื, ืืืชืืื ืืื ืงื ืืคืฉืื ืืืชืจ ืืืื ื ืืืคืืื ืืืชืจ ืืืืจืืจื. ืื ืืืืืชื ืฉืื ื ืืืืืช ืืฉืชืฃ ืื ืืืชื ืืชืื. ืคืืจืืช ืืืฉืื - ืขืจื ืชืืื ืชื: ืืืืืื: ืฉืืืืื ืืืฉืคืืช ืืฉืืื ืื ืืืจืืืื. ืืืืื ืืืืืืืื ืื ืืื ืจืืื ืืืืื ืืฉืืื ืื ืืจืืืื. ืฉืืืืฉื ืืืคืื, ืขืืืจ ืืืืจืื ืืช ืืขืจื ืืืืืงืื ืฉื ืืขืืืืช ืืืกืืืขืช ืืชืืืฉืช ืฉืืืข ืืืืฉืืช. ืืฆืืขืื ืืืืื ืืชืจืื ืืช ืืจืืืืชืืื: ืืืืื ืืื: ืชืืืืื ืืืจืืืืช ืืื. ืฆืจืืื ืงืืืขื ืืืืื ืืกืืืข ืืืืจืืช ืืืืืกืืจืื ืืจืข, ืืืคืืชืช ืืกืืืื ืืงืจืืฉื ืื ืืืฉืืคืืจ ืืจืืืืช ืืขืืจืงืื. ืชืืืืื ืืืจืืืืช ืืขืฆื, ืืืืืช ืชืืืืช ืืืื ืืืื ืฉืืื ืื ืืืฅ ืืกืคืืืช ืกืืื. ืืชืืืืื ืืืจืืืืช ืืขืืจ, ืืืืืช ืืืืชื ืืงืืจ ืขืฉืืจ ืืืืืืืื E. ืืืืืื ืืช ื ืืื ืืืืงืช ืืืืื 3 ืืืืื ืจื ืืืืฅ. ืืืืื ืืจืืื: ืืืื ืืจืืื ืืื ืืืื ื100% ืืืฆืจืืื ืืืืืืช ืืืืืืฆืช ืฉื ืกืื ืืื, ื ืืื ืืืฆืื ืจื ืขืืฆืื ืืืกืืืข ืืืจืืืืช ืืื, ืืืืืฃ ืืืืืจืื ืืขืฉืื ืืกืืืข ืืืื ื ืืคื ื ืกืจืื. ืืืืื ืืื: ืขืฉืืจืื ืืฉืืื ืื ืืืชื ืจืืื ืืืืืืืืื E - ื ืืื ืืืฆืื ืืืกืืืข ืืืื ื ืขื ืืคื ืืช ืืชืืื ืืคื ื ืจืืืงืืื ืืืคืฉืืื. ืื ืืกืฃ, ืขืฉืืจืื ืืืจืื, ืืจืื ืืืฉืืื. ืขืฉืืจืื ืืืืืืืืื ืื ืืืื ืจืืื ืืชืืืืื ืืืจืืืืช ืืขืืจ, ืืื ืืืจืืืืช ืืขืฆื ืืืื ืื ืื, ืืื ืืืื, ืืจืื ืื ืืืฉืช ืืืืืืื E. >> ืืืืืข ืขื ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืคืืกืืืงืื: ืืืืื ืื ืืืื ืืืฆืื ืืชืืืืื ืืืจืืืืช ืืื ืืืฉืงื ืืืฃ ืชืงืื ืืืืื ืื ืจืืืช ืกืืืจ. ืืืืื ืืื ืืฉ 4 ืงืืืจืืืช ืื ืฉืืืคื ืืืชื ืืืื ืคืืืช ืืืืกืื ืื ืจืืืืช ืืืืก ืืืชืจ ืืืืืืื. ืืืืื ืืงืืืื: ืขืฉืืจืื, ืืืืชืืื ืืงืืจ ื ืืืจ ืืืืืฆืืช ืฉืืื ืื ืืืชื ืจืืื ืืชืืืืืช ืืืจืืืืช ืืื. 28 ืืจื ืืกืคืงืื 58% ืืืจืืฉืืช ืืืืฃ ืืื ืื ืืื 22% ืืืฆืจืืื ืืืืืืช ืืืืืืฆืช ืฉื ืืืืืื B (ืชืืืืื) ืืืกืืืข ืืืืืืืืื ืชืงืื. ืืืืื ืคืงืื: ืขืฉืืจืื ืืกืืืื ืชืืื ืชืืื ืืืืื ืจื ืืืืฅ ืืืกืืืข ืืืืืืง ืืขืจืืช ืืืืกืื ืืชืืื ืืืจืืืืช ืืขืืจ. ืืื ืื, ืชืืืืื ืืืขืจืืช ืืขืืืื ืืืืจืืืืช ืืื. ืืืืืื ืืกืืืข ืืื ืืขืช ืืฆืืืจืืช ืืคืืืง ืขื ืืคื ืืช ืืขืืจืงืื. ืืื ืืืืืืืื ืืืืฆืจืื ืืชืืื ืืื ืืจืื ื ืืืื ืืืฆืื. ืฉืงืืื: ืืงืืจ ื ืืืจ ืืืืืืื E ืืืืื ืจื ืืกืืื. ืืืืืื ืืืืฆืืช ืฉืืื ืื ืืืชื ืจืืืืืช ืืืงืืฉืจืืช ืขื ืืจืืืืช ืืื ืืืืจืืช ืืืืกืืจืื. ืคืืจืืช ืืืืืฉืื: ืคืืจืืช ืฉืืืืฉื ืืืืคื ืืืขื ืื ืืืืฆืขืืช ืืืืื. ืืชืืืื ืืืืืืฉ, ืืคืจื ืืืื ืืื ืจืืื, ืืฆืืืง ืืืืื ืืช ืจืื ืืฉืงืื ืืืงืืจื. ืจืืืื ืืกืืืจ ืืคืจื ืืืืฉ ืืืื ืืืชืจ ืืืื ืื ืืขืื ืืืืื ื ืื ืืืชืจ ืืืฉืืืื ืืคืจื ืืจื, ืืื ืืจืืืช ืืืืืืืื C ืฉืืื ืื ืืืื ืืืืืื. ืืคืืจืืช ืืืฉืื ืชืืืืช ืืื ืจืืื ืืืืื: ืื ืขืชืืจืื ืืกืืืื ืชืืื ืชืืื ืืฆืจืืืชื ืืืงืืื ืืฉืชืืื ืืื ืืกืืืขืช ืืืกืืจืช ืชื ืืขืชืืืช ืืขื, ืืืืื ืืื ืขืฆืื. >> ืืืืืข ืขื ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืชืืจืื: ืขืฉืืจืื ืืกืืืื ืชืืื ืชืืื, ืืืืืืื ืืงืืจ ืืืื ืจืืื: ืืฉืืื, ืืื ืืืื, ืืจืื, ืกืืื, ืืืฅ ืืืืืืื ื B.ืื ืืกืฃ, ืขืฉืืจืื ืื ืืืื ืืืฆืื ืคืืื-ืคื ืืืื, ืืืกืืืขืื ืืื ืืขืช ืืจืฉืช ืขืืจืงืื ืขื ืืื ืืคืืชืช ืืืฆืื ืืืืืกืืจืื ืืจืข (LDL) ืืกืืืืง ืขืืืคื ืืืืกืืจืื ืืืืคื ืืขืืจืง. ืืชืืงืืชื ืขืื ื ืขื ืืฆืืจื ืืื ืจืืื ืืืื ื ืืืืืื ืืกืคืง ืชืฉืืงื ืืืชืืง ืืืฃ ืืืืืช ืชืืืืฃ ืืฉืืืืฉ ืืกืืืจ ืคืฉืื. ืชืื ืื: ืืงืืจ ืืกืืืื ืชืืื ืชืืื, ืืืื ืจืืื: ืืฉืืื, ืืื ืืืื ืืืจืื ืืืืืืืื ื B ื-K. ืื ืืกืฃ, ืืืืืื ืืงืืจ ืืคืืืืคื ืืืื ืืชืืฆืืื ืื ืื ืกืืืืื. ืืืืื ืืจืืืฉืื ืชืื ืื ืืืืืฉืืช, ืืืจื ืชืื ืื ืืืจืื ืืืช ืขื ืื ืช ืืืืื ืข ืืกืืืคืืืื, ืืฉืืจ ืืืืจื ืืชืืืื ืฉืืืืืช ืืืืง ืืืื ืฉืื. ืืชืืื ืืฆืืื ืืขืืืช ื"ื ืืฉืื ืืืจืกื ืงืฆืช ืืืจืช ืืืื ืืื ืืขืจืืฅ ืืืืืืื ืฉืื. ืจืืข ืืคื ื ืืืชืืื ืืืชืื, ืืชื ืืืืื ืื ืืืฆืืจืฃ ืืขืืื ืฉืื ืืคืืืกืืืง ืืืขืงืื ืืืจืื ืื ืืืื ืกืืืจื. ืืงืืืช ืขืืืื ืื ืขื ืืืชืืื ืื ืืืืืืจืื ืืืืื ืฉืื, ืืชืื ืืช ืืชืืืช ืืืืื ืฉืืื ืืชืืื ืฉืืืื. ืืช ืชืืื ืืช ืืขืืื, ืฆืืื ืืคืขื ืฆืื ืืืืื ืฉื ื ืืืืืจื, ืืืจ ืืงืกืื ืฉืืื ืฆืื ืืืื ืืืกื. ืืืชืจ ืฉื ืฉื ืืืฆื ืืื. ืืื ืชื? ืืื ืืฆื? ืืชืื ืื ืืชืืืืืช ืฉืืืื. ืขืืืช ืคืืจืืช ืืืฉืื ื ืืืืื ืืืืืจืช ืืชืืื ืืืขืื ื. ืืชืืื ืื ืื ืขืื ืืืืืื - ืชืืช ืืชืืืืช. ืืื ืืื ื: 10 ืืง' ืืื ืืคืื: 25 ืืง' ืืจืืช ืงืืฉื: ืงื ืืฆืจืืื: 2 ืืืกืืช ืชืขืจืืืช ืคืืจืืช ืืืฉืื ืงืฆืืฆืื (ืชืืจืื, ืชืื ืื, ืฉืืืคืื, ืฆืืืืงืื ืืืื ืืืืืฆ') 2 ืืืกืืช ืชืขืจืืืช ืืืืืื ืงืฆืืฆืื (ืฉืงืืื, ืืืืื ืืื, ืืืืื ืืจืืื, ืคืืกืืืงืื, ืืงืืืื, ืคืงืื ืื ืืืืืฆ') 7 ืืคืืช ืงืื ืชืืคื 4 ืืคืืช ืคืจื ืื ืืืจ / ืกืืืจ ืืื 3 ืืคืืช ืฉืื 210 ืืจื ืจืกืง ืชืคืืื ืขืฅ ืืื ืชืืกืคืช ืกืืืจ 1/2 ืืคืืช ืกืืื ืืฉืชืืื 1 ืืคืืช ืชืืฆืืช ืื ืื ืืืจืืืช ืืื ื: ืืืืืื ืชื ืืจ ืขื 180 ืืขืืืช ืฆืืืืืก. ืงืืฆืฆืื ืืช ืืคืืจืืช ืืืืฉืื ืืืชืืืืช ืงืื ืืช. ืงืืฆืฆืื ืืช ืืื ื ืืืืืืื. ืืืค ืืืขืืืืช: ืื ื ืืขืืืช ืืช ืืืืืืื ืืืขืื ืืืื ืืคืืืกืื ืงืฆืจืื, ืืฆืืจื ืืืืช ืื ื ืืืจืืช ืืืืชืื ืืก ืฉืืื ืืฉืืืจืช ืขื ืืืจืงื ืืืขืืืจื ืืืชื ืืงืขืจื ืืืืื. ืืช ืืคืืจืืช ืืืืฉืื ืืช ืืขืืืช ืืืขืื ืืืื ืขื ืืงืืืช ืืจืงื ืฉื ืืชืืืืช ืงืฆืืฆืืช ืืฉืื ืืืชื ืืงืขืจื ืขื ืืืืืืื. ืืขืจืืืื ืืงืขืจื ืืช ืืคืืจืืช ืืืืฉืื ืืืืืืืื ืืงืฆืืฆืื, ืืืื ืขื ืืกืืืจ, ืืงืื ืืืกืืื ืืฉืชืื. ืืืกืืคืื ืืงืขืจื ืืช ืืจืืืืื: ืืฉืื ืืจืกืง ืชืคืืื ืืขืฅ ืืืขืจืืืื ืืืื ืขื ืืงืืืช ืขืืกื ืืืืื. ืืจืคืืื ืชืื ืืช ืืื ืืืืฉ ืงืืืง ืื ืืืจ ืืคืืื, ืืขืืืจืื ืืชืืื ืืช ืขืืกืช ืืขืืื. ืืื ืืกืื ืืชื ืืจ ืืืืคืื ืืืฉื 25 ืืงืืช. ืืืฆืืืื ืืืชื ืืจ ืืืฆื ื ืื ืืืืค' ืืืืจ. ืชืืื ืืืค: ืืช ืืขืืื ืืืืืฅ ืืืืืฉ ืืฆื ืงืคื ืฉืืืจ ืื ืืืืืื ืื ืืกืคืจืกื. ืืจืกื ืื ืื ืขืื ืืืืืื: ืืืงืื ืงืื ืชืืคื, ืืฉืชืืฉื ืืงืื ืืฃ ืืืืจ ืื ืืงืื ืชื"ื ืืืืกืืคื ืืคืืช ืืืงืช ืืคืื. ืืชืืืืื! ืืคืืช ืื ืืจืืื
- ืคืืจืืช ืืืฉืื - ืืืืจืื ืืืื
ืืคืืจืืช ืืืฉืื ืืื ืืืฃ ืืจืืืื ืืืื ืืืืก ืืคืืจืืช ืืจืืื, ืืืื ืื ืืืืืื ืืืืคื ืืคืืจืืช ืืืืฅ ืืขืื ื, ืื ื ืืชื ืืืื ืืช ืืื ืืงืื, ืื ืืฉื ื. ืืื, ืื ืืืืื ืืื ืคืจื ืืืฉ ืืืจืื ื ืืงืื ืื ืฆืืื ืื? ืื ืืขืจื ืืชืืื ืชื ืฉื ืคืืจืืช ืืืฉืื? ืืื ืงืืืจืืืช ืืฉ ืืื ืืื ืืื? ืืื ืคืืจืืช ืืืฉืื ืืืชืจ ืืืืื ืืืื? ืจืืข ืืคื ื ืฉื"ื ืืฉืื ืืืืข ืืกืืืฃ ืืืชื ื ืืืืืืช ืคืืจืืช ืืืฉืื, ืืืื ืืืขืช ืืื ืืืจืื ืขื ืืคืืจืืช ืืืืืืืื ืฉืื ื ืื ืืืืืื. ืืคื ืืื ืืืืจืื ืืืื ืืคืืจืืช ืืืฉืื. ืืืืื ืื ืืงืจืื, ืืฉืชืฃ ืืืฉืืื ืืช ืืืืืจ ืขื ืื ืฉืื ืฉืืชื ืืืืืื. ืคืืจืืช ืืืฉืื ืื ืคืืจืืช ืฉืืืืฉื ืืืืคื ืืืขื ืื ืืืืฆืขืืช ืืืืื. ืืชืืืื ืืืืืืฉ, ืืคืจื ืืืื ืืื ืจืืื, ืืฆืืืง ืืืืื ืืช ืจืื ืืฉืงืื ืืืงืืจื. ืจืืืื ืืกืืืจ ืืคืจื ืืืืฉ ืืืื ืืืชืจ ืืืื ืื ืืขืื ืืืืื ื ืื ืืืชืจ ืืืฉืืืื ืืคืจื ืืจื, ืืื ืืจืืืช ืืืืืืืื C ืฉืืื ืื ืืืื ืืืืืื. ืืคืืจืืช ืืืฉืื ืชืืืืช ืืื ืจืืื ืืืืื: ืืฉืืฉ ืืืฉ ืขืฉืืจ ืืืจืื, ืชืืจ ืขืฉืืจ ืืืฉืืื), ืื ืขืชืืจืื ืืกืืืื ืชืืื ืชืืื ืืฆืจืืืชื ืืืงืืื ืืฉืชืืื ืืื ืืกืืืขืช ืืืกืืจืช ืชื ืืขืชืืืช ืืขื, ืืืืื ืืื ืขืฆืื. ืืฉ ืืืื ืืจืืืืชื ืืืฃ ืงืืืจื ืืื ืคืืจืืช ืืืฉืื ืืืขืืื (ืืืืืืช ืชืืจืื, ืืืชืืืืฉืื ืขื ืืขืฅ ืืืืง ืืืชืืืื ืืืืฉืื ืืืืขื ืฉืืื, ืคืืจืืช ืืืฉืื ืฉืขืืืจืื ืืืืืฉ ืขืฆืื ืืืืช ืืคืืจืืช ืืืฉืื ืืืจืื ืืื) ืืืื ืคืืจืืช ืืืืืืฉืื ืืืืคื ืชืขืฉืืืชื ืืขื ืื ืืจืืื ืืืืฉื. ืจืืข ืืคืืช, ืืืืคื ืืืื ืืื ืืชืืื? ืืืื ืืืืืื, ืืื ืืงืช ืืืืืฉ ืืคืืจืืช ืืชืคืชืื ืืขืช ืืขืชืืงื, ืืฉืื ืืื ืืืฆืขื ืงืืจืืจ. ืืคืืจืืช ืืืืฉื ืืืืฆืขืืช ืืฉืืฉ ืืืืจื ืืื ืจื. ืื ืืืชื ืืืจื ืืืืืื ืื ืืืื ืืกืืืจืื ืืื ืืข ืืช ืจืืงืืื ืืคืจื, ืืืขืืืจ ืืช ืคืืื ืืจืืืืชื ืขื ืคื ื ืืืฉืืช ืืืืื, ืืืืฆืืข ืคืืจืืช ืืืืืื ืืืจืฆืืช ืืจืืืงืืช. ืคืืจืืช ืืืฉืื - ืืืืจืื ืืืื: ืขืจื ืชืืื ืชื ืืืืื ื, ืืจืืืช ืืคืืจืืช ืืืืฉืื ืืืืืฉืื ืืชืืืืืื ืชืขืฉืืืชืืื ืืื ืืขืืจืืช ืื ืืื, ืืื ืืืืืืฉ ืืืืฆืขืืช ืืคืขืืช ืชื ืืจืื ืืืื ื ืืื ืืืื ืืืืฉื, ืืจื ืืืกืคืช ืกืืืคืืืื ืืืืจืื ืชืืืืื ืืืืืืฉ ืืืืจืืช ืืื ืืืืฃ ืฉื ืืคืจื ืืืื ืืืืกืคืช ืืืืจื ืืืืื ืืืืชืงื ื ืืกืคืช โ ืืืงื ืืืช ืืจืื ืืฆืืข ืืืจืงืืืื ืืืชืจ ืืคืจื ืฉืืืฉืื ืืช ืขืื ืืฆืจืื, ืฉืื ืืคืจื ืืืืืืฉ ืืฉ ืฆืืข ืืื ืืื ืืืฉื (ืืกืชืืื ืขื ืืฆืืข ืฉื ืืฉืืฉ ืืืืืฉ ืืืจืื ื ืื ืืื ืืฉืืฉ ืืืืืฉ ืื ืืืจืื ื). ืืืืจืื ืืืืื ืืืืืืฉ ืืืืจืืช ืืื ืืืืฃ ืฉื ืืคืจื, ืืฉืชืืฉืื ืืืืืจืื ืืฉืืจืื ืื ืืืจืืช ืกืืืคืืืื. ืื ืชืืืืฆืช ืืืืคืจืืช ( (E220) - ืืื ื ืืืจืช ืืืคืจืืช ืืืืกืคืช ืืชืืงืื ืฆืืขื ืฉื ืืคืจื ืืืืขื ืงืช ืืื ืืืฃ ืืจืืืื ืืืชืจ ืืคืจื ืืืืืืฉ, ืืขืืืื ืืืจืื ืืขืืืช ืืืขืื ืจืืืฉืืช ืืืขืจืืช ืื ืฉืืื, ืืืื: ืืกืชืื. ืืืืจ ืืืืืื (E905) - ืืืืกืฃ ืืคืืจืืช ืืืฉืื ืฉืืฉ ืขื ืืื ืืืืืฉืช ืฆืืขื ืืืืืจ ืืืืฉื ืืช ืืขืื (ืฆืืืืงืื ืืื ืื ืฆืืืืื, ืืฉืืฉืื), ืืื ื ืชืืฆืจ ืชืขืฉืืืช ืื ืคื ืืืืื ืืืจื ืกืืืื ืืืชืคืชืืืช ืกืจืื ืืงืืื. ืืืืง ืืืคืืจืืช, ืืืืืืฉ ืืืื ืืืชืงื ื ืืกืคืช ืืืื: ืฆืืคืื ืืฉืืื ืขืื ืฉื ืกืืืจ ืืื (ืื ื ืก ืืคืคืืื) ืืืืกืคืช ืื ืกืืืจ ืืฉืืคืืจ ืืืจืง ืืืืืืช ืืืฉืงื (ืืฉืืฉืื, ืชืืจืื) - ืชืืืืืื ืืืืคืืื ืืช ืืคืืจืืช ืืืืฉืื ืืืืชืงืื ืขืชืืจื ืงืืืจืืืช ืืืกืืื ืฉื ืืืื ืืจืืืืช. ืืฉืื ื ืืืคืืจืืช ืฉืืืืืฉืื ืืืืคื ืืกืืจื, ืคืืจืืช ืืืฉืื ืืืจืื ืื ืืืืืฉืื ืขื ืืื ืืจืืขืืช ืฉืืืจืืช ืืฉืืฉ ืื ืืืืฆืขืืช ืืืืืจืจื ืขื ืง ืืืคืืงืื ืืืืืจ ืื. ืื ืืืืื ืืื ืฉืืืืฉ ืืืฉื ืื ืืืืืืจื ืืืืจื ืืืืืื ืืืืืฉื ืืื ืฉืืืืฉ ืืืจืื ืืืืืฉ ืืืชืืกืคืืช (ืฉืืืืจ, ืืขื ืืืืืื) ืืืื ืื ืืืืืฆืื ืืฆืจืืื ืขื ืคื ื ืืคืืจืืช ืืืืฉืื ืืงืื ืื ืฆืืื ืืืื. ื ืืชื ืื ืื ืกืืช ืืืืืฉ ืืื ืืฉืืฉ ืื ืืืืขืืจ ืืืืฉืืจ ืืืชื ืืืืืืฉ ืคืืจืืช. ืืืืื ืฉืืืืืชื ืืืืช ืขื ืืืคืฆืืืช ืืืื ื ืืืืชืืช, ืงืื ืืืฉืืื ืฉืืฉื ื ืคืืจืืช ืฉื ืืชื "ืืชืงื" ืืช ืฆืืขื ืขื ืืื ืืืกืคืช ืืืฅ ืืืืื ืืขืฉืืจ ืืืืืืืื C ืืคื ื ืืืืืฉื. >> ืืืืืข ืขื ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช. ืคืืจืืช ืืืฉืื - ืืืืจืื ืืืื: ืงืืืจืืืช: ืืืื ื ืืืจ ืจืืข ืขื ืืืกืคืจืื, ืืื ืืขืฆื ืื ืขืืื ืื ื ืืืืื ืืงืืืจื? ืจืืฉ ืืจืืฉ: ืงืจืืืกืื ืฉืืงืืื ืืื ืื ื = ืฉืงืืื+ ืืืคื ืงืื ืฉื ืฆืืืืงืื/ ืืืืฆืืืช+ 4 ืชืืจืื ืืื ืื ืืื + 4 ืืฉืืฉ ืืืืืฉ. ืืฆื ืืืื ืืืฆื ืฉืืื ืืฉ ืืืืช ืืืื ืฉื ืงืืืจืืืช. ืืื ืกืคืง, ืืฆื ืืฉืืืื ืืืจืกืชื ืืืืจืื ืืช ืืืชืจ ืืจืื. ืขื ืืืช, ืืืืื ืฉืื ื ืืืืืื ืฆืจืื ืื ืืกืคืง ืืืชื ื ืืื ืจืง ืืืื ืฆืืจื ืคืืืืืืืื. ืืขืืฉืื, ืืฉืืชื ืืืืขืื ืฉืืคืฉืจ ืื ืืืคืฉืจ ืื ืืืจืช - ืื ืชืขืืืคื ืืืืื? >> ืืืืืข ืขื ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช. ืืื ืคืืจืืช ืืืฉืื ืืืชืจ ืืืืื ืืืื? ืืืืื, ืืชืฉืืื ืชืืืื ื: 1. ืืืืจืืช ืืชืืื ืชืืืช ืฉืืื. 2. ืกื ืืืืช ืืคืืืืืืช ืฉืืชื ืฆืืจืืื ืืืื ืืืชืืื ืกื ืืกืืืจืื ืืคืฉืืืื ืฉืืื. ืื ืช ืคืจื ืืืืืจืช ืืืื ืืืืืื 60 ืงืืืจืืืช ืืืืืฆืข, ืืชื ืืืืืื ืืืืขืืจ ืืืืื ืฉืืขืื ืืื ืืืืื ืืื ืื ืช ืคืจื ืฉื ืืคืจื ืืืืฉ ืฉืืชื ืื ืืืืืื ืืืืืืจ ืืช ืื ืืื ืช ืคืจื ืฉืืืืื ืืืง ืืืชืืื ื ืืืืืืช ืฉืืื. ืืืืื, ืืืจื ืืฉืื ืืชื ืขื ืื ืช ืฉืืื ืื ืื ืช ืืืืื (ืืื ืฉืื ื ืชืืื ืืกืืืจื) ืืืฆืืจืช ืฉืืืข ืื ืฆื. >> ืืืืืข ืขื ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช. ืคืืจืืช ืืืืืฉืื ืงืืื ืฆืืื ืืื - ืฉืืจื ืชืืชืื ื: ืืืื: ืชืืืืช ืืื ืจืืื ืืืืื, ืืื ืืืฃ ืืจืืืื ืืืืก ืืคืืจืืช ืืจืืื, ืืืื ืื ืืฆืืื ืืืจื. ืืจืข: ืืืืื ืืจืืืช ืืืืืื C ืืชืืืื ืืืืืืฉ, ื ืืืืืช ืฉื ืกืืืคืืืื ืฉืืืกืคื ืืืืจืืช ืืื ืืืืฃ ืฉื ืืคืจื ืืืืืจื ืืืืื, ืืืกืคืช ืกืืืจ ืืืืง ืื ืืืืื ืืืคืืจืืช ืืืืฉืื, ืืฉืืืขืื ืคืืืช ืืืืก ืืคืจื ืจืืื (ืืฉื ืืืืื ืืืื ืฉืืชืืืื ืืืืืืฉ). ืคืืจืืช ืืืืืฉืื ืืืจืื ืื - ืฉืืจื ืชืืชืื ื: ืืืื: ืชืืืืช ืืื ืจืืื ืืืืื, ืืื ืืืฃ ืืจืืืื ืืืืก ืืคืืจืืช ืืจืืื ืืจืข: ืืืืื ืืจืืืช ืืืืืื C ืืชืืืื ืืืืืืฉ, ืืฉืืืขืื ืคืืืช ืืืืก ืืคืจื ืจืืื ืืื ื ืืืข: ืคืืจืืช ืืืฉืื ืืืจืื ืืื ืื ืืืจืื ืืชืคืืืจืช โ ืืื ืืื ืืืจืื ืื? ืชืืื ืืืคืื: ืืืืืช ืคืืจืืช ืืืืืฉืื ืขืฉืืื ืืื ืืข ืืฆืื ืขืฆืืจืืช. ืืืืืื, ืืจืืืช ืืืงืจ ืฉืชืืืื ืฉืืืฃ ืืืืืฉ ืืฉืืืื ืขื ืืืืืจื ืืืจื ืืื, ืชืกืืืข ืืชื ืืขืชืืืช ืืขื ืืืืกืืจืช ืืืชืจืืงื ืืช ืืฉืืจืืชืื. ืฉืืืื ืืืืืช ืืืืืจื ืื ืืืืืื ืืืื ืขื ืคืจื ืืจื ืื ืืืืืฉ ืืกืืืขืช ืืืืจืืช ืืืื ืืงืก ืืืืืงืื ืฉื ืืคืจื, ืืืื ืชืืชื ืืช ืงืฆื ืขืืืืช ืืกืืืจ ืืื ืืชืืจืื ืืช ืจืืืช ืืฉืืืข. ืฉืืืื ืคืจื ืืืืืฉ ืืชืืฉืื ืขืฉืื ืืกืืืข ืืืคืืชืช ืืชืฉืืงื ืืืชืืง ืืกืืฃ ืืืจืืื. ืืืืช ืืืืช ืชืคืืื ืขืฅ ืืืืื ืืฉืืฉ ืืชืืืืฃ ืืืืง ืืืืืช ืืฉืื ืืขืืืืช ืืืืฉืืช. ืืืฉื ืืฉืืืืืฅ ืืฉืื ืืืก ืฉืื ืืืชืืื, ืฉืืื 1/2 ืืืก ืฉืื ื- 1/2 ืืืก ืืืืช ืชืคืืืื. ืืืืืช ืชืืจืืช ืืืฆืืจืช ืืจืงื ืจื ืืืขืื, ืืืืคืฉืจืช ืืืื ืืช ืืขืืื ืืืคืืชืช ืืงืืืจืืืช. >> ืืืืืข ืขื ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช. ื ืืชื ืืื ืืช ืืคืืจืืช ืืืฉืื ืืืืืื ืืจืืื: ืืืืืฃ, ืืชืืกืคืช ืืืจื ืืื, ืืืืืจื, ืืขืืืืช ืืืืจื ืืืืืื ืขืืื ืืื ืขืืืช ื"ื ืืฉืื - ืืืืื ืื ืื ืกืืชื ืืืืชืื ืื ืื ืืขืชืื. ืืกืืืื, ืคืจื ืืืจืื ื ืืจื, ืืงืืืฃ ืืื ืฉืืฉ ืืืชืจ ืกืืื ืืจืืข ืืืืืชื ืืื ืืืคืฉืจืืช ืืืจืืื ืืืืืื ื ืืืืชืจ. ืืืืื ืืืชื ืืืจืืื ืืืืืืื ืืช ืืืืื ืขื ืขืืจ ืืื ื ืืืข, ืคืืจืืช ืืืฉืื ืืืืืื ืืคืฉืจืืช ืืืื ื ืืืืืกื ืื ืจืืืืช ืืงืืช ืืืชืื ืืฆืืื ืืืจื, ืืืืช ืืื ืืขืื ืืื ืืืฃ ืืจืืืื ืืืกืืช. ืืืืคืฆืื ืืืืจืื ืืช ืืืื ื ืืืชืจ, ืืืื ืืขืืช ืืื ืืืฃ ืืขื ืงืฆืจื ืืืชืจ ืืืืก ืืืืคืฆืื ืืงืื ืืฆืืื ืืืช. ืืืจื ืืืจืื ืืืชืื ืื ืืืืืื ืืฉืงืืื ืขื ืื ืช ืืืืื ืืืชื ืืืื ืืืื ืืช ืืชืืืฉืช ืฉืืืข ืืืืฉืืช ืืืชืจ. ืืื ืืืคืขื ืืืจืื, ืื ื ืืงืืื ืฉื ืื ืืชื ืืืืขืฉืจืชื ืืืืืืจ ืฉืื ืืคืขื ืื ืืฉื: ืคืืจืืช ืืืฉืื (ืืืืืืฉืื) - ืืืืจืื ืืืื.. ืื ืืื ืืคืจื ืืืืฉ ืืืืื ืขืืืื? ืืื ืชืขืืืคื ืงืจืืืกืื ืฉืืงืืื ืืื ืื ืืืืื ืคืืจืืช ืืืฉืื? ืื ื ืกืงืจื ืืช! ืืชืื ืื ืืช ืืชืฉืืื ืฉืืื ืืชืืืืืช ืฉืืืื. ืชืขืงืื ืืืจืื ืืคืืืกืืืง ืืื ืืืื ืกืืืจื. ืืขืืืื ืื ืืืืืจืื ืืืืชืืื ืื ืืืืื ืฉืื - ืืชืื ืืช ืืชืืืช ืืืืื ืฉืืื ืืชืืื ืฉืืืื. ืื ืืืื ืืช ืฉืื! ืืคืืช ืื ืืจืืื. ืืืืื ืืช ืงืืื ืืช, ืืืื ืช ืืืฉืจ ืืืคืชืืช ืืชืืื ืื ืืจืืืื.
- ืืืืืืช ืืจืืืืช ืืคืืืืช
ืืืืืืช ืืจืืืืช ืืคืืืืช ืขื ืืืื ื. ืืืืืืืืช ืืขืฉืืจืืช ืืืืืื. ืงืืืช ืืืื ื ืืืขืืืืช ืืืคืืื! ืืืืืืช ืืจืง ืฉืืืืคื ืืืืืจืืช ืืืฆืืืช. ืืืฉืืืืช ืืืืืงืช ื ืจืืช ืืขืืื, ืืจืืื ืืฉืคืืื ืงืืืจืืช ืืฉืืืข ืื ืืื ืฉืืคื ืื ื, ืืืจืื ืฅ' ืงืืืฆื ืืื ืืืจืืืช ืขืจื ืงืื. ืืชืืื ืฉืืืื ืืฆืืื ืขื ืืฉืืืื. ืืืชืืื ืืื ืืื ืืฆืืจืชื ืฉื ื ืืข, ืืงืืื ืืงืกืืื ืืืชื ืืืืืืชื ืืคื ื ืืขืฉืืจ. ืืื ืฉืืชืคื ืืืชื ืืช ืืืชืืื ืืฉืืืชื ืืฆืื ืืชืืืื ืฉื ืืืืื ืชืืื ืชื ืืืืจื ืฉื ืืกืืชื ืืืชื ืคืขื ืืืช - ื ืฉืืชื ืืงืกืืื. ืืืฃ ืืืืื ืืืชื ืขื ืืืืืื ืืืจืืืช ืขืจื ืืจืืื ืืืกืืจืช ืชืืืื ืืจืืืื ืืืืื ืืื ืฉืืืจื ืขื ืืืฉืงื. ืืื ืืืืจื ืืืชืืื ืืืืืืื ืืื ืฆื ืฉืืื ืืืืืื ืืืืืืืช ืืฉืคืืื ืงืืืจืืช ืฉื ืืชื ืช ืคืืื ืื ืฆื ืืื ืืืืืืืช ืขืชืืจืืช ืืฉืืื. ืื ื ืืืืืฆื ืืืื ืืืืื ืืืืช ืืคืืื, ืื ืื ื ืืืคืืช ืื ืืืืืช ืืืืืจืืช. ืื ืืืืืง ืื ืฉืงืืจื ืื ืืื ืคืขื ืฉืื ื ืืืื ื ืืืชื. ืืคื ื ืฉื ืชืืื ืืื ืืืืื ืขื ืืืจืืืืช ืืืืชืจืื ืืช ืืชืืื ืชืืื ืฉืืื ืืืฆืจืช ืืชืืื. ืืื ืฉืจืืฆื ืืืื ืืืืฉืจ ืืืชืืื - ืฉืืืืฅ ืืื. ืืจืืืืช ืืื ืืจืง ืืืฉืคืืช ืืืฆืืืืื, ืขืืื ื ืื ืื ืื ืืจืื, ืืจืืงืืื, ืฆื ืื, ืงืืืจืื ืืฆื ืื. ืืืืื ื ืื ืืืช, ืืืืช ืืืืชืื ืฉื ืืืจืืืืช ืฆืืืืื ืืจ ืืืฉืจืื, ืืืืืช ืืื ื ืืืจืื. ืืจืืืืช ืขืจื ืชืืื ืชื ืืืจืืืืช ืืื ืืงืืืจืืืช, ืขืฉืืจื ืืกืืืื ืชืืื ืชืืื ืืืกืืืขืื ืืชืืืฉืช ืืฉืืืข. ืขืฉืืจื ืืืืืืื C ืืืื ืจื ืืืฉืืื. ืืืืื ื ืืืื ืืืฆืื - ืืืืื ืื ืขื ืืืืฃ ืืคื ื ืจืืืงืืื ืืืคืฉืืื ืืื ืืืืื ืืื ืืื 3 ืงืจืืื ืื - ืืืกืืืข ืืื ืืขืช ืกืจืื ืืฉื ืืืฉืืืืช ืืชืจืืืืช ืืฉื ืกืืืคืืจืื - ืืขืืช ืืฉืคืขื ืืืืื ื ืขื ืืื ืืืืื ื ืืคื ื ืกืจืื. ืืืืฉืื ืืืจืืืืช ืืืื ืืืง ืืืืืืืื ืื ืฉืืื ืืืืขื ืฉืืื ืืืคืจืฉ ืืืืฆื ืืืืื ืืืืืื. ืืฉืืืจืช ืืขืจืืื ืืชืืื ืชืืื, ืขืืืฃ ืืืืืช ืืช ืืืจืืืืช. >> ืืงืืืขืช ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืจืืืืช ืงืืืจืืืช ืืืืก (107 ืืจื) ืืจืืืืช ืืฉ 27 ืงืง"ื, 5.3 ืืจื ืคืืืืืืช, 2.1 ืืจื ืกืืืื, 2 ืืจื ืืืืื,0.3ืืจื ืฉืืื, 24 ื"ื ืกืืื, 320 ื"ื ืืฉืืื, 61 ืืง"ื ืคืืืื, 51 ื"ื ืืืืืื C ืฉืื 92% ืืืงืืืฆื ืืืืืืช ืืืืืืฆืช ืฉื ืืืืืื C. ืืื ืงืืืจืืืช ืืฉ ืืืืืื? ืื ืืืืื ืืืืื 50 ืงืืืจืืืช. ืืืืฉืื ืืืฆืข ืืืืืงืช ืืืกื ื30 ืืืืืืช, ืืืืื ืืชืืื 3 ืืคืืช ืฉืื ืืืช ืืฉืืืื ืืชืื ืืช. >> ืืงืืืขืช ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืืคืื ืืจืืืฉื ืืืืกืื ืฉื ืืจืืืืช ืืฉ ืืืืืจ ืืจืืืืช ืขื ืจืืฉ ืืื ืืืจืงื ืงืฉืื, ืฉืขืืื ืืจืืงืื ืืื ื ืืืืื. ืืื ืืชืืื ืืืืื ืื ืฉืืืจืื, ื ืงืืืืช ืื ืฉืืจืืืช ืฉื ืขืืืฉ. ืืจืืืืช ืชืืืืง ืฉืืืข ืืืงืจืจ ืืืืืจื ืืชืืชืื ื ืืืงืจืจ. ืืืืืฅ ืืืกืืจ ืืืืจืืืืช ืืช ืืขืืืื ืืืืืกื ื ืืืงืจืจ ืืฉืงืืช ื ืืืืื ืืืฆืืืช ืขื ืืืจืื. ืจืืข ืืคื ื ืืืชืืื ืืืชืื, ืืชื ืืืืื ืื ืืืฆืืจืฃ ืืขืืื ืฉืื ืืคืืืกืืืง ืืืขืงืื ืืืจืื ืื ืืืื ืกืืืจื. ืืงืืืช ืขืืืื ืื ืขื ืืืืืจืื ืืืชืืื ืื ืืืืื ืฉืื - ืืชืื ืืช ืืืืื ืฉืืื ืืชืืื ืฉืืชืืชืืช ืืืฃ. ืืื ืชื? ืืฉืืืจื ืชืืืื ืืืื ืืฉืชืคื ืืืชื ืืื ืืฆื ืืื. ืืืืืืช ืืจืืืืช ืืคืืืืช ืืืืืื. ืฆืืืื ื. ืืชืืื ืืืืืืืื, ืฆืืืื ืื, ืกืืืจืชืืื. ืืชืืื ืื ืื ืขืื ืืืืืื - ืชืืช ืืชืืืืช. ืืื ืืื ื: 10 ืืง' ืืื ืืคืื: ื90 ืืง' ืืฆืจืืื: (30 ืืืืืืช) 1 ืืจืืืืช ืืืืื 250 ืืจื (ืงืืคืกื) ืืืื ืช ืฉืื ืช 5% 125 ืืจื ืืืื ืช ืคืื 5% 2 ืืืฆืื ืืืจืื ืืืช 3 ืืคืืช ืงืื ืฉืืืืืช ืฉืืขื/ ืงืื ืืืกืืื/ ืงืื ืขืืฉืื 1 ืืืืืช ืขืื ืคืืจืืืืืืื/ ืืืกืืจื/ ืฉืืืจ/ ืื ืืื 1/3 ืืคืืช ืืืื ืืืกืงื 1/2 ืืคืืช ืคืืคื ืืื/ ืฉืืืจ ืงืืจื ืืื 3 ืืคืืช ืฉืื ืืืช ืืฉืืืื ื ืืืจ ืืืคืืื ืืืจืืืช ืืื ื: ืืืืื ืืช ืคืจืื ืืืจืืืืช ืืืื ืืืืื ืืืืืืง ืขื ืืืจืืื ืืืฉื 5-6 ืืงืืช ืขื ืืจืืืื. ืืคืฉืจ ืื ืืืฉื ืืช ืืืจืืืืช ืขื ืืจืืืื ืืื. ืืงืืฆืืจ ืชืืืืืื ื ืืชื ืืืฉืชืืฉ ืืืืงืจืืื. ืื ืืืื ืืช ืืืจืืืืช ืืืื ืกืืืจ ืขื ืืื ืืืคืขืืืื ืืช ืืืืงืจืืื ืืืฉื ืืืฉ ืืงืืช ืขื ืขืืฆืื ืืืืื. ืืืืืื ืืช ืืชื ืืจ ืืืืคืจืืืจื ืฉื 180 ืืขืืืช ืฆืืืืืก. ืืืื ืื ืืจืืฉ ืชืื ืืช ืฉืืชืืื ืคืจืืก ื ืืืจ ืืคืื, ืืืชื ืืฉืื ืื ืืฉืื ืืืช ืืื ืืืื ืืฆื. ืืขืืืจืื ืืช ืืืจืืืืช ืืืืื ื ืืืกื ื ืช ืืืืจืช ื ืืืืื. ืืขืืืจืื ืืช ืืืจืืืืช ืืงืขืจื ืืืืขืืื ืขื ืืืื ืื ืืืขื ืคืืจื. ื ืืชื ืื ืืืฉืชืืฉ ืืืขืื ืืืื, ืืืื ืืฉืื ืืขืื ืืคืืืกืื ืงืฆืจืื, ืืงืืืช ืชืขืจืืืช ืืืืื (ืื ืืงืืืช ืืืืช ืืืงื ืืืื). ืืืกืืคืื ืืคืืจื ืืจืืืืช ืืช ืืืืื ืืช, ืืืืฆืื, ืืงืื, ืขืฉืื ืืชืืืื ืืืชืืืื ืื ืืืขืจืืืื ืืืื. ื ืืชื ืื ืืชืขืจืืืช ืืขืืื ืืืืฉ ืืงืืช ืืืืค' ืืืืจ. ืืงืืืื ืืฃ ืืืชืขืจืืืช ืืืืฆืจืื ืืขืืจืช ืืืืืื ืืืืื ืืื ืืืื ืขื ื ืืืจ ืืืคืืื ืฉืืชืื ืืช ืืื ืืืื. ืืืคืื ืืืืืืืช ืขื ืืืืืื. ืืืืฆืืช ืืืื ืืืืืฅ ืืืคืื ืืืชื ืืฆืื ืืฉื ื. ืืชื ืืจ ืฉืื ืืืื ืืืื, ืื ืืืคืืื ืื ืืื ืขื 90 ืืงืืช, ืืืชืื ืืืื ืื ืืชื ืืจ ืฉืืื ืฆืจืื ืคืืืช ืืื ืืืื ืืืื ืืื ืขื ืืืืื. ืืฉืืืืืืืช ืืืื ืืช - ืืืฆืืืื ืืืชื ืืจ ืืืืืฉืื ืืืชื ืืืืช. ืืขืจื ืืฉืืื: ืื ืืชื ืจืืฆืื ืฉืืืืืืืช ืืฆืื ืืื ืงืจืืกืคืืืช ืืื ืืืืืืช ืืืืื ืืช, ืื ืชืชืงืืฆื ื ืขื ืืฉืื ืื ืืืจ ืืืคืื. ืคืืจื ืฉืื ืื ืืืืืช. ืื ืืชื ืืืืื ืืขื ืืคืื, ืืื ืจืืฆืื ืืช ืืืขื ืืืืืื, ืืืจืฉื ืงืื ืฉื ื ืืืจ ืืืคืื ืืฉืื - ืขืืฉื ืืช ืืขืืืื. ืืจืกื ืืื ืืืืื: ืื ืื ืขืื ืืืืืื ืืฉืชืืฉื ืืงืื ืขืืฉืื ืื ืืงืื ืฉืงืืื >> ืืงืืืขืช ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืฆืขืช ืืืฉื: ืืืืฉื ืืฆื ืกืื ืืจืืง ืืืืจืื ืื ืืืืื ืืจืืงืืื/ ืืจืื, ืืกื ืืืืคืคืื ืืืืืื ืืืืืจื ืขืืืื ืขื ืฉืืืจ ืื ืืืืืื ืขืืื ืืืช ืฉืจื ืืฆืืืืช ืืืืืืจื. ืชืืื ืืืค: ื ืืชื ืืืืกืืฃ ืืืื ืชืืืื ืื ืฉืจืืฆืื โ ืฉืื, ืฆ'ืืื ืืจืืก. ืืืจืกื ืืฉืจื ืืคืกื - ืืฉืชืืฉื ืืงืื ืืฆื. ื ืืชื ืืืืคืื ืืช ืืจืืืืื ืืืืืื ืืืืช ืืืืื. ื ืืชื ืื ืฉื ืฉ ืืืืืฃ ืื ืืฉืื ืืฆืืืช ืืชืืกืคืช ืืืจืืื ืืื โ ืื ืื ืื ืืืืื ืืืชื ืืืจ. ืืชืืืืื! ืคืืชื ืืืืืฆื ืขื ืืื ื ืืข ืืืืจ.
- ืกืืคืื ืืืช - ืืืืจืื ืืชืืื ืชื ืืืื
ืืื ืงืืืจืืืช ืืฉ ืืกืืคืื ืื? ืืืื ืกืืคืื ืื ืืืืื ืืืืจื ืงืืืจืืช ืืชืืื ืชืืช ืฉืคืืื ืืืชืจ ืืืื ืืื ื ืืช ืืืืืช ืืกืืคืื ืื ืื ืฉืื ืชืฉืคืืข ืขื ืืฉืงื ืืืืฃ ืื ืขื ืืืจืืืืช? ืืืืจ ืฉืืื ืืืงืืืจื ืขื ืกืืคืื ืืืช, ืืฆื ืืืคืื ืืขืฉืืื ืืืชืืืืืืช ืขื ืืืืื ืื ืืื ืืืืคืื ืฉืืืคืื ืืช ืืื ืช ืืกืืคืื ืืืช ืืืืชืืืช ืืงืฆืช ืืืชืจ ืืจืืืืช. ืืืื ืืืืื ืืืง ืืฉืื ืืืืืื ืฉืื ื, ืืขื ืืืืืื, ืื ืฉืื ืืคืชืืข ืฉื ืก ืคื ืืฉืื ืื ืืืื ืืืืื ืืืืืืช ืืืืืื ืืืืื ืื ืขืชืืจื ืฉืื ืืื ืจืืื (ืงืืืจืืืช). ืื ืืื ืืื ืืืื ืืชื ืฉืื ืืจืืืช ืฉื ืกืืคืื ืืืช ืืคืืช ืืืืืื ืืืืขืืื ืฉืื ืื ืื ืืืืืืช ืฉื ืืืืืืช ืืคืชืืช. ืืฉืคืข ืืืืืืื ืืืื ืขื ืืืฆืืื ืืืฉืืจื, ืืืืืืืช ืืืืืงืืช ืื ืจ ืืจืืืช - ืืืืื ืคืืื ืฆืืื ืืขืืื ืืืฉืงื. ืืื ืชื ืืื ืืช ืืืืจืื ืืชืืื ืชื ืืืื ืฉืื ืืกืืคืื ืืืช - ืื ื ืกืืงืจืช ืื ืืช ืืืืืืื ืืืขืืืชืืื ืืกืืคืื ืื, ืืฆืืขื ืคืชืจืื ืืช ืืืชืืืืืืช ืขื ืืืืื ืื ืืื ืืฆืืจื ืืืฉืืืช ืื ืื, ืืขื, ืฉืคืืืช ืงืืืจืืช ืืืขืืจ ืจืืฉืืช ืืฉืื ืืืฉืืื ืขื ืฉืืืืช ืงืืืื ืจืืืช ืืืจืืืืช ืืืื ืช ืกืืคืื ืื ืืืืืชื. ืืืขืืจ ืืืืฉืจ ืืชืืื ืืืคืื ืืืชืืืืืืช ืขื ืืืืื ืืื - ืืืฆื ืืื. ืืืขืืจ ืืืืฉืจ ืืืืคืื ืืืืฉืื ืืืชื ืืจืื ืืืชืจ - ืืืฆื ืืื. ืื ืื ืืฉ ืื ืืกืืคืื ืื ืฉืืืคื ืืืชื ืืื ืืจืืื? ืืฉ ืื ื ืฉืืืฉื ืืืืืื ืืืชืืืืก ืืืืื: ืงืืืจื - ืกืืคืื ืืื ืืืช ืืืืื ืืืืช ืงืืืจืืืช, ืืกืืืืช ืื ืืืืช ืืฉืื ืืจืื ืฉืืกืืคืื ืื ืกืืคืืช ืืืืื ืืืืืื, ืขืฆื ืืืืชื ืืฆืง ืืืืก ืืืืืืืืื ืฉืืืกืืคืื ืคื ืืื. ืืกืืคืื ืืืช ืืืื, ืืืืืืืื ืืฉืื ืื ืืืฆืืคืืืื ืืขืฉืืจืื - ืืืืืืช ืืจืื ืืืชืจ ืงืืืจืืืช ืืืกืืคืื ืืื ืืืกืืจืชืืช ืฉื ืคืขื. ืืื ืืฆืืข ืืื ืฉืืื ืฉืืกืืคืื ืืื ืืฉืืืจืืช ืืืชืจ, ืื ืขืืื ืื ืขืจืื ืืงืืืจื. ืืืืื ืฉื ืกืืคืื ืื ืืืช ืืืืื ืืื ืื ืืื, ื ืืกืฃ ืืฉืืจืช ืืืจืืืืช, ืชืชืืื ืืืืื ืงืืืจื ืืืืื ืฉืชืืฆืืชื ืขืืื ืืืฉืงื. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืชืืื ืชื - ืกืืคืื ืื ืืกืจืช ืขืจื ืชืืื ืชื. ื ืืืืช ืืืืืื ืื ืืืื ืจืืื ืืื ืืฉืืืขื. ืฉืื ืืืืื, ืกืืืจ, ืงืื ืืื ืกืืืื ืืืืืืืื ืขืชืืจื ืกืืืจ ืคืฉืื - ืืืืืื ืฉืืืื ืืืืจ ืืืขืืื ืืืืื ืืืืืจืช ืืืืืง ืืช ืชืืืฉืช ืืฉืืืข. ืืืืืืช ืืืื ืืืกืคืง ืจืง ืงืืืจืืืช, ืืื ืขืจืืื ืชืืื ืชืืื ืืกืคืงืื, ื ืืื ืืืืจ ืื ืืื ืืกืคืง ืงืืืจืืืช ืจืืงืืช ืืขืื ื ืืืืืจื ืฉื "ืืืื ืืื ืขืจื ืชืืื ืชื" ืืืืืืื ืืืจืืช - ืกืืคืื ืื ืื ืืืขืืื ืืืืฃ ืืืื. ืืจืืืืชื - ืืืื ื ืืืืขืื ืฉืืืืื ืื ืื ืืจืื. ืืื ื ืืืืื ืืฉืื ืขืืืง ืกืืคื ืคืืืช ืฉืื ืืืืื ืืืืืื ืจืืื, ืืื ืืืืื ืฉืื ืืืืจื ืืื ืืืืค' ืืืืื ืืืื ืืืชื ืื ืงืืื ืฉื ืงืจืืช ื ืงืืืช ืขืืฉืื โืืืื ื ืงืืื ืฉืื ืฉืืื ื ืืืจืืืืืฆืจืืืื ืฉืืฉืื ืืชืืืืื ืืืชืคืจืง ืขื ืืืืืจ ืืฉื ืืงืจืืืืืื ืืืืจื ืืขืฉื. ื ืืฆืจืื ืืืงืืงื ืขืฉื ืืฉืื ืืืืืื ืฉืืื ืืืืื, ืืืืฉื ืื ื ืืคื. ืืืงืืงื ืขืฉื ืืื ืืืืฆืื ืชืืืืื ืืืฆืื, ืืืฆืจืื ืืืืจ ืืฉื ืืงืจืื ืืืื ืื ืืฉื ืืืกืจืื ืืื ืชืืฆืจื ืืืฆืื ืืืืงืื ืืฉื ืคืจืืงืกืืืื. ืืื ื ืืฉืืื ืืจืืืงืืื ืืืคืฉืืื ืืชืืจืืื ืืืืืืฆืจืืช ืืืืฆืืืช ืืชืืืืืื ืกืจืื ืืื ืืืืฃ ืืืื. ืืฉืื ืื ืฉืื ืื ื ืงืืืืช ืขืืฉืื ืฉืื ืืช. ืืื ืฉืฉืื ืืืืื ืืืชืจ ืคืขืืื, ืื ืขืืื ืืืืช ืชืืฆืจื ืืืืฆืื ืืืืืงืื (ื ืคืจืืงืกืืืื) ืืฉืื. ืืืื ืืกืืจื ืขืฉืื ืืืืื ืืืืช ืืืืื ืืืชืจ ืฉื ืชืืฆืจืื ืืื (ืกืืคืื ืืืช ืฉืืืื ื ืืฉืื ืฉืืืื ืืกืคืจ ืคืขืืื). ืืฉ ืงืฉืจ ืืฉืืจ ืืื ืืฉืืคื ืืืืืจืื ืืื ืืืื ืขืืื ืืกืืืื ืืืืืืช ืืื ืื, ืื ืืกืจืื. ืืคื ื ืฉื ืืื ืืคืชืจืื ืืช, ืืืื ื ืกืชืื ืขื ืืืืืช ื ืืกืคืืช ืฉื ืืกืืคืื ืื. ืืื ืงืืืจืืืช ืืฉ ืืกืืคืื ืื? ืกืืคืื ืื ืืืืื ืช ืืกืืจืชืืช, ืฉื ืคืขื (ืืืื ืงืื) ืืืืืื ืจืืื ืืืืื ื 330 ืงืืืจืืืช. ืกืืคืื ืืื ืืืืื ืช ืืกืืจืชืืช, ืืืื (ืืืื ืืื ืื ื) ืืืืืื ืจืืื ืืืืื ื 460 ืงืืืจืืืช. ืกืืคืื ืื ืืืืื ืช ืืืืืื ืฉืืงืืื ืืืฆืืคืื ืฉืืงืืื ืืืืื ื 560 ืงืืืจืืืช. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืกืืคืื ืืืช ืขืฉืืจืืช ืืืชืจ, ืืืืืืืื ืฉืื ืื (ืืืฉื: ืจืืืช ืืื ืืฉืืงืืื ืืื') ืืืืืืืืื ืฉืื ืื, ืืืืืืช 700-800 ืงืืืจืืืช ืืกืืคืื ืืื: ืกืืคืื ืื ืืืืื ืช ืืืืืื ืื ืืฉ ืื ืงืจื ืคืืกืืืง ืื ืงืฆืคืช ืื ืื ืืืืื ืืืืกืก ืฉืื ืช ืืืจ + ืฆืืคืื ืฉืืงืืื ืืืื ืื ืื ืื ืืืืื 700 ืงืืืจืืืช. ืกืืคืื ืืื ืืืืื ืช ืืืืืื ืืืืื ืงืฆืคืช, ืจืืื ืืืืืื ืื, ืฆืืคืื ืฉืืงืืื ืืืื ืืจืืจ ืืฆืืคืื ืื ืชืืชืื ืฉืืงืืื ืืื/ ืืืจืง ืฉื ืฉืืงืืื ืืืืื 800 ืงืืืจืืืช. ืกืืคืื ืืืช ืืืก (ืกืืคืื ืืืช ืืื ื) ืืืืื ืกืืื ื170 ืืขื 200 ืงืืืจืืืช. ืกืืคืื ืืื ืืคืืื ืืืืืื ืจืืื ืืืืื ืกืืื ื200 ืงืืืจืืืช. ืืืฆืืช ืืืงืืืจืืืช ืฉื ืืกืืคืื ืื ืืืืขืืช ืืืฉืื ืฉืื ืืื ืืืืื ืช, ืืืื ืืืืื ืืื 23-ื-30 ืืืืื ืฉืืื, ืืืืฆืืชื ืืืืขืืช ืืืคืืืืืืช (ืงืื ืืกืืืจ ืืื), ืฉืืืืืจ - ืื ืืืืืืช ืจืืืืื ืชืืื ืชืืื ืืืืื ืืื ืืืืฃ ืืื ืืืืืื ืื, ืืื ืจืืื ืื ืกืืืื. ืืืืืจ ืงืืืจื ืฉื ืกืืคืื ืืื ืืื ืื ืืช ืืืช ืฉืฉืืื 460 ืงืืืจืืืช ื ืืชื ืืืืื ืืืืชื ืืืืฆื ืขื ืืคืืช ืฉืื, 2 ืืคืืช ืืืื ื, 2 ืืคืืช ืืืืงืื, ืกืื ืงืื ืืื ืฉืื, 2 ืคืจืืกืืช ืืื ืืืคืื ืงืื ืขื ืืคืืช ืกืืืจ. ืืื ืงืืืจืืืช ืืฉ ืืืืืื? ืืืืื ืืืืื ื220 ืงืืืจืืืช. ืืืืื ืืคืืื ืืืืื ื140 ืงืืืจืืืช. ืืืืืช ืืืจืืืืช ืืืคืืื ืฉืื ืืืืื ืจืง 50 ืงืืืจืืืช, ืขืฉืืจื ืืืืืื ืืืืื ืืงืจื ืืืืืจืื ืืืืืื - ืื ืื ืืืจ ืืืืื - ืืืืืฅ ืืืืื ืืืชื. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืืืืื ืฉื ืกืืคืื ืื ืืกืืจืชืืช ืืืช ืืืืืื ืจืืื ืืืื ืื ืืกืฃ ืืืืื ืืืืื ืื ืืื ืืื ืืื ืืกืชืืืช ืืชืืกืคืช ืฉื ื3600 ืงืืืจืืืช ืฉืื ืงืฆืช ืืืชืจ ืืืฆื ืงืืืืืจื (1 ืงืืืืืจื = 7000 ืงืืืจืืืช), ืืืืื ืฉืื ืืืกืืคืื ืืืืืื ืืืืืืช ืืืืื ืืช ืฉืื 220 ืงืืืจืืืช ืืืืืื ืื ืืฉืืจืืื ืืช ืืกืืคืื ืืื ืืกืื ืืจืืืช - ื ืืชื ืืืืื ืืืืข ื ืืชื ืืชืคืื ืืื ืืืขื ืืื ืกืืคืื ืื. ืืื ื ืืคืื ืืช ืืกืืคืื ืื ืืืกืืจืชืืช ื (ืงืฆืช) ืืืชืจ ืืจืืื: ืืกืืคืื ืื ืืื ืฉืื ืืืจ ืืจืื ืื ืืืขืื ืืืจืืืืช, ืขื ืืืช ืืืื ืืืืื ืื ืืืื ืืืจืชื ืืืื ืืื ืืกืืื ื ืื ืืื ืืื, ืื ื ืื ืจืืฆืื ืืงืืฉ ืืช ืืกืืคืื ืื ืืืืคืื ืืืชื ื"ืืกืืจื", ืขื ืื ืช ืฉืื ืชืืคืื ืื ืืฉืงืช ืืืชืจ. ืืืฉ ืืื ืืืืื ืืื ืขื ืืื ืฉื ืืื ืื ืื, ืื ืืืจื ืฉืคืจืืชื ืืื ืืืคื ืืืชืืจืื, ืืืื ื ืืื ืืคืชืจืื ืืช. ืืืืื ืืงืืืจื - ืื ืฉืื ืืืื ืกืืคืื ืืืช ืืืืืืืช ืฉืื ืืืื- ืกืืคืื ืื ืื ืืืืื ืื ืื ืืืืช ืืืืื. ืืื ืฉืืืื- ืืืืืฅ ืืืืืจ ืืืืคื ืืืืข ืืื ืืื ืืืืืช ืืื ืื ื ืืชื ืืืชืคื ืง ืขื ืกืืคืื ืืื ืืืืื ืืืช ืืืืื ืืื ืืื. ืืืืื ืฉื ืืชื ืื ืืืืื ืฉื ื ืืฆืืื ืื ืืจืืข ืจืืขืื ืืคืขืืื ืฉืื ืืช. ืืืืืฅ ืืืฆืข ืืช ืืืืืื ืืื ืืจืืฉ, ืคืขืืื ืื ืชืืืื ืื ืื ืืื ืืฉืคืขื ืขื ืืืฉืงื, ืืืจืืืืช ืื ืืืฆืคืื. ืืืืื ืืชืืื ืชื - ืกืืคืื ืื ืขื ืงืื ืืื ืชืฉืืืข ืืืชืจ ืืงืื ืืื. ืืืืื ืจืืื ืืื ืืจืข ืืืืขืืื. ืขืืืฃ ืืืืื ืืช ืืกืืคืื ืื ืืฉืื ืงื ืืื ืขื ืืขื ืฉืื ืืืืงืื ืืื ืืืืืืฃ ืืช ืฉืื ืืืืืื ืืืืจ ืฉื ื ืืืืืจื ืืืืื ืืื ืืืืชืจ, ืืื ืฉืืฉืื ืขืืืจ ืืืชืจ ืืืืืจื ืืืืื ืืื ืืืืง ืืืชืจ ืืฉื ืชืืืืื ืืืืฆืื. ืขื ืชืื ืืืืืื ืืฉ ืืื ืื ืืช ืืกืืคืื ืืืช ืขื ื ืืืจ ืกืืคื, ืืกืคืืืช ืขืืืคื ืืฉืื. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืืืืื ืืืจืืืืชื - "ืืืืื ืืฉืื ืขืืืง" ืืื ืืืจื ืืืืืืฆืช ืืืื ืช ืืืื ืืช ืฉืงืืขืื ืืฉืื ืืื ืฆ'ืืคืก, ืกืืคืื ืืืช, ืฉื ืืฆืืื ืืขืื. ืืืคืจืืืจืช ืืืืืื ื ืขื ืืื 180-190 ืืขืืืช ืฆืืกืืืก, ืฉืืื ืืขื ืืชืืช ืื ืงืืืช ืืจืชืืื ืฉื ืืฉืื ืืืืคืฉืจืช ืืืืื ืืืืจ ืื ืืฉืื ืืืื ืืช ืคื ืื ืืืืื ืืืืืื ืืจืชืืืช ืืืื ืฉืื, ืืื ืืืฅ ืืื ืืืื ืืขืืืืื ืืช ืืืืื ืืื ื ืืืคืฉืจ ืืฉืื ืืืืืจ ืคื ืืื ืืืืื ืืืืืื. ืืื, ืืืืืื ืืืืืฆืข ืืืืื, ืืืืื ืืืขื ืืืื ื ืกืืคื ืฉืื. ืืืืื ืื ื ืืื - ืืืืคืจืืืจื ื ืืืื ืืื ืื ืืืื ืืื ืืืืฉื, ืืืืื ืืืจืืื ื ืืืจืช ืืืืืช ืืืื ืืืืื ืืืืืืจืช ืืฉืื ืืชืืื. ืกืืื ืื ืืคืฉืจืืื ืืืืืื ืืงืื ืขืฉืืืื ืืืืื ืงืฆืฃ ืื ืขืฉื ืืืคืืืช ืืืืื ืืืื ืืืชืจ. ืืื ืฉื ืงืืืช ืืขืฉื ืฉื ืืฉืื ืืืืื ืืืชืจ, ืืฉืื ื ืืฉื ืืฆืื ืืืชืจ ืืชื ืื ืืืืื ืืืฉืื ืืืืืื. ื ืงืืืช ืืขืืฉืื ืฉื ืฉืื ืืืช ืืชืืช ืืขืืื ืืืืืฉื ืงืจื ืขืืืืช ืขื 191 ืืขืืืช ืฆืืืืืก, ืฉื ืฉืื ืงื ืืื ืืืืื - 204 ืืขืืืช ืฆืืืืืก. ืืฉื ืฉืื ืืืืงืื ืืืืืฉื ืงืจื 255 ืืขืืืช ืฆืืืืืก. ืืืืืื ืขืืืง ืื ืืืืฉื (ืฆ'ืืคืก/ ืกืืคืื ืื)- ื ืขืืืฃ ืฉืื ืขื ืืืค' ืขืืฉืื ืืืืื ืื ืื ื ืืฆืจืื ืจืืืงืืื ืืืคืฉืืื ืืืฉืื ืฉืืืจ ืขื ืชืืื ืืชืื ืืืืืืืช ืืืื ืืืืืฆื ืืื ื ืืืื ืืฉืื ืืืืงืื ืื ืืฉืื ืงื ืืื. ืืืืฆืชื ืืื ื ืืืื ืขื ืฉืื ืืืช ืื ืงื ืืื ืืืืืกืืฃ ืืขื ืฉืื ืืืืงืื, ืืืืคื ืื ืืขืืื ืืช ื ืงืืืช ืืขืืฉืื ืื ืื ืขืื ืืืืขื ืืืืืื ื ืื ืฉื ืืฉืื ืืืืงืื, ืฉืคืืืช ืืชืืื ืืืชืืงืื. ืืฉืืืจื ืืืจืืืืช ืฉืืฉืงื ื ืคืฉื ืืกืืคืื ืื ืืขื ืื ืกืืคืื ืื ืืคืืื, ืืงืื ืืื ืืืืืื ืจืืื ืืื ื ืืจืข ืืืืขืืื ืืขืืืคื ืืืืื ืืงืืืจื, ืืืจืืืืชื ืืืื ืืฉืืืข. ืงืืืจืืืช: ืืื ืืคืืืชืื ืืช ืืืืช ืืงืืืจืืืช ืฉืืกืืคืื ืื? ืืืืืืื: ืืืืื ืจืืื ืขืืืฃ ืขื ืคื ื ืฉืืงืืื, ืจืืืช ืืื, ืืืืืืืื ืืืจืื ืืืชืจืื ืืืคืืชืช ืืขืจื ืืงืืืจื. ืกืืคืื ืืืช ืืืืืืืช ืืคืืืืช ืขืืืคืืช ืขื ืืืืื ืืช- ืื ืืืืื ืืงืืืจื ืืื ืืืืื ืืืจืืืืชื. ืกืืคืื ืื ืืงืื ืืื ืืฉืืืขื ืืืชืจ ืืกืืคืื ืื ืืกืืจืชืืช, ืฉืื ื ืืงืื ืืื. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืืืืืฅ ืืืกืชืคืง ืืืฆื ืกืืคืื ืื, ืขื ืคื ื ืกืืคืื ืื ืงืื ื. ืืื ื ืืืชืืช ืฉื ืกืืคืื ืืืช ืืืคืฉืจืช ืฉืืืื ืืจืืืื ืืืชืืื, ืืกืื ืืืืืื, ืืฉืืืช ืืืื ื ืืืืืืงืช ืืืกื ืืืืืืช ืขื ืคื ื ืืืืืืช ืจืืืช ืืืชืจ - ืื ืฉืืงืืื ืืช ืืขืจื ืืงืืืจื ืฉืืกืืคืื ืืื ืืืช. ืืจืืืืช: ืืืืืจืช ืกืืคืื ืื, ืงืื ืืืฉืืื ืืช ืืฉืืืืฉ ืืจืืืื ืืชืืื ื ืืืืื ืฉืืืืฉ ืืฉืื ืงื ืืื, ืืืืงืื - ืืฉืคืจ ืืช ืืืืืช ืืกืืคืื ืืื ืืืืืื ืืช ืืืืช ืืฉืืื ืื ืืืืชื ืจืืืืื. ืขื ืื ืช ืฉืืขื ืืืืืงืื, ืื ืืืื ืืืจืืฉ, ืืคืชืจืื ืืงืืืื ืจื ืฉืื ืืื ืืืื ืืฉืื ืืืช ืื ืฉืื ืงื ืืื ืืืืืกืืฃ ืืขื ืฉืื ืืืืงืื (ืขื ืืืก ืฉืื ืงื ืืื, ืฉืืื ืฉืืืฉ ืืคืืช ืฉืื ืืืืงืื), ืื ืืื ืขืื ืืืืฆืจืืช ืจืืืงืืื ืืืคืฉืืื ืืืืืืืช ืืชืืื ืชืืช ืฉื ืืฉืื ืื ื ืคืืขืช. ืืืืืฅ ืืืืืืฃ ืืช ืฉืื ืืืืืื ืืืืจ ืฉื ื ืืืืืจื ืืืืื ืืื ืืืืชืจ (ืืฉื ืชืืืืื ืืืืฆืื). ืืืคืืชืช ืชืืืื ืืืืืฆืื, ืืืืืฅ ืฉืืืืฉ ืืกืืจ ื ืืจืืกืื ืื ืืชื ืืืืกืืฃ ืืฉืื ืืืืืื. ืขื ืชืื ืืืืืื ืืืืืฅ ืืื ืื ืืช ืืกืืคืื ืืืช ืขื ื ืืืจ ืกืืคื, ืืกืคืืืช ืขืืืคื ืืฉืื. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืกืืคืื ืื ืืคืืื ืืืืืื ืืคืืื ืขืืืคื ืขื ืกืืคืื ืื ืื ืืืืื ืืืืื ืช - ืื ืืืืื ืืงืืืจื ืืื ืืืืื ืืืจืืืืชื. ืืกืืคืื ืื ืืื ืื ืืช ืืืช ืืฉ ืคืืืช ืฉืื ืืืื ืขืืืคื ืขื ืคื ื ืฉืชื ืกืืคืื ืืืช ืงืื ืืช (ืกืืคืื ืืืช "ืืื ื"). ืืืืช ืืฉืื ืืคื ืื ืฉื ืืกืืคืื ืืืช ืืงืื ืืช ืืืคืฉืจ ืืื ืืกืคืื ืืืชืจ ืฉืื. ืืฆื ืกืืคืื ืื ืืื ืื ืืช ืขืืืคื ืขื ืกืืคืื ืื ืงืื ื (ืืืฆื ืงืื ื ืืฉ ืคืืืช ืงืืืจืืืช), ืืืื ืกืืคืื ืื ืงืื ื ืขืืืคื ืขื ืคื ื ืกืืคืื ืื ืืื ืื ืืช ืฉืืื. ืื ืืชื ืืืื ืฉืืืืืื ืืืกืชืคืง ืืืฆื ืกืืคืื ืืื - ืืืช ืืืืืจื ืื ืืื ื, ืื ืืชื ืืืื ืฉืื ืืขืฆืจื ื(ืืืฆืข ืืืืืื ื)ืืืื, ืืืจื ืืกืืคืื ืืื ืืืช ืงืื ื. ืืื ืืืืืฅ ืืขืฉืืช ืืืชืจ ืกืคืืจื ืืคืขืืืืช ืืืคื ืืช ืืื ืืฉืจืืฃ ืืช ืืงืืืจืืืช ืฉื ืืกืืคืื ืืื? ืืืืื ื ืงืืืจืืช: ืจืืื ืกืืืจืื ืฉืคืขืืืืช ืืืคื ืืช ืชืงืื ืืช ืืงืืืจืืืช ืฉื ืฆืจืื ืืืืจ ืืจืืื ืืืืื. ืืืืช ืืื ืฉืคืขืืืืช ืืืคื ืืช ืืืืื ืจืง ืืกืืืข ืืงืืืื ืืื ืื ืชืืื ืืกืื ืืคืขืืืืช ืืืืฉืื. ืืืฉื: ืืืืื ืืงืฆื ืืืืจ ืืืกืืช ืืืฉื ืฉืขื ืขืฉืืื ืืืืื ืืืืฆืื ืงืืืจืืช ืฉื 280-350 ืงืืืจืืืช. ืืืืืจ, ืคืืืช ืืืกืคืจ ืืงืืืจืืืช ืฉืืฉ ืืกืืคืื ืื. ืืืชื ืืืื ืืืื ืจืืฆื ืืงืฆื ืืื ืื ื ืฉื ืขืฉืจืื ืืงืืช, ืื ืืื ืื ืฉืืจืคืช ืืช ืืงืืืจืืืช ืฉื ืืกืืคืื ืื. ืื ืืกืฃ, ืืงืืจ ืืงืืืจืืืช ืฉื ืขืฉื ืื ืฉืืืืฉ ืืขืช ืืืืื ืืื ื ืจืง ืฉืืื ืืื ืื ืคืืืืืืช (ืืืืืืกื ืืช ืืฆืืจืช ืืืืงืืื). ืืืืืจ, ืืขืช ืืืืื ืฉื ืฉืขื, ืื ืื ืืงืืืจืืืช ืฉื ืฉืจืคืืช ืื ืืฉืืื. ืืขืื ืฉืืกืืคืื ืื ืืฉ ืคืืืืืืช ืืฉืืื ืื. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืืืื ื, ืื ืื ืืงืืืื ืืืืื ื ืงืืืจืืช ืืช ืืคืืืืืืช ืฉื ืืืื ืื ืขืืฉืื ืืืชืจ ืกืคืืจื - ืขืืืื ืืืื ืฉืื ืื ืืืจืื ืืืืฃ ืืชืืื ืขืืื ืืืืืื ืืฉืืื ืืชืืฆืื ืืืืืื ืกืืคืื ืื ืืืืืช. ืืฉ ืืืืขื ืื ืฉืืืื ืืืจืืืช ืืคืขืืืืช ืืืคื ืืช, ืืขื ืืื ืืื ืฉืืจืื ืืงืืืจืืืช ืื ืืืืืช ืืืืืืช ืืืชืจ ืืืงืืืจืืืช ืืืชื ืฉืืจืคืื ืืคืืขื. ืืืืจื ืฉื ืืชืื ืืืืื ืช ืืืฉืจ ืืืชืืื ืืืช ื ืืืืชื ืื ืคืขืืื ืจืืืช ืคืขืืืืช ืืืคื ืืช ืขืฆืืื ืคืืชืืช ืืช ืืชืืืืื ืืฆืืจืืื ืืืชืจ ืงืืืจืืืช ืื ืฉืืฉ ืื ืื ืื ืคืืฆืื ืคืกืืืืืืื, ืืืืืื ืื ื ืฉืจืคื ืืจืื ืืืชืจ ืงืืจืืืช ืืื ืฉืงืจื ืืคืืขื, ืืื ืืื ืืกืื ืืื ืืืืข ืืจืื ืืืชืจ ืงืืืจืืืช ืืืืืื ืฉืืืจืื, ืืืืื ื ืืจืืืืชืืช: ืืขืื ืฉืืืื ืืืืื, ืืืืืื ืืืื ืืกืืจื ืืืืื, ืืืื ืืืืช ืจืื ืฉื ืชืืฆืจื ืืืฆืื ืืืืงืื (ืคืจืืงืกืืืื). ืคืขืืืืช ืืืคื ืืช ืืชืื ื ืืงืืืขื ืืืจืืช ืืช ืืื ืื ืื ืื ืืืฆืืจืช ื ืืืื ืืืืฆืื (ืื ืืืืืงืกืืื ืืื)ืืืืขืืื ืฉื ืืืืฃ, ืืืื ืืกืคืงืื ืืื ื ืืฉืืคืจืช ืื ืื ื ืืงื ืืคืจืืงืกืืืื. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืื ื ืื ืืืืืฆื ืืืฆืข ืคืขืืืืช ืืืคื ืืช ืจืง ืืื ืืงืื ืืช ืืืืืช ืืกืืคืื ืื, ืื ื ืื ืืืืืฆื ืืืืื ืืืืื ืืืืชืืื ืืจืืื ืืืืง ืืฉืืืจื ืขื ืืืจื ืืืื ืืจืื ืืืืืื. ืฉืืื ืื, ืื ืืืืืฅ ืืืืื ืกืืคืื ืื ืืคื ื ืืืืืื. ืืืื ืฉืื ืืืจื ืืชืฉืืฉืืช ืืื ื ืืืืช ืืืขืจืืช ืืขืืืื ืืขืืื ืืคืืืข ืืืืืืช ืืืืืื. ืืชื ืืื ืืืื ืืืืื ืืช ืืกืืคืื ืื? ืืืื? ืืืจื ืคืขืืืืช ืืืคื ืืช - ืกืืคืื ืื ืฉืืื: ืืื ืื ืฆืืื ืืช ืืืื ืืืืืื ืืืืช ืฉื ืืืจื ืืืืืื. ืืืจื ืืืจืืื - ืขื ืืฆื ืกืืคืื ืื: ืืื ืืืืจ ืืกืืืื ืืืกืชืคืง ืืืฆื ืกืืคืื ืืื, ืื ืืืจ ืฉืืขืื ืืืืจืืื, ืืืจืืื ืขืฆืื ืืื ืืืืืฅ ืืืืช ืขื ืกืื ืืจืงืืช ืืืจืืงืื ืขืืืื ืืืืืื ืจืื ืืืฉืืื (ืืืคื, ืงืื ืืืช, ืื, ืืฉืจ, ืืืื ืืช) ืืืืืชืจ ืขื ืชืืกืคืช ืืคืืืืื - ืืืจื, ืชืคืื ืืืื ืืื ืขื ืืืืืืืื. ืืจืืืช ืืจืืข - ืจืืข ืกืืคืื ืื: ืื ืชืืืื ืจืืข ืกืืคืื ืื ืืืจืืืช ืืื ืืื, ืืงืืืจืืืช ืฉืื ืืืืืคื ืงืืืจืืืช ืืืจืืช, ืืืื ืชืฉืืจื ืขื ืืืื ืงืืืจื ืืชืืืื ืืื ืืช ืืื ื ืืืขื ืืื ืืื. ืชืืืืืค ืืืืืื ืืืื ืฉื ืืกืืคืื ืื ืืช ืืกืืคืื ืื ืืืืืฅ ืืืืื ืืืืืื ืฉืชืืืช ืชื ืืจืืง. ืืืืืจืื ืืคืขืืืื ืืชื ืืืจืืง, ืEGCG ื ืืฆืื ืืืกืืืขืื ืืืคืืชืช ืกืคืืืช ืืฉืืื ืืืืืื ืืืืฃ ืืืืฆืขืืช ืื ืื ืื ืื ืฉืื ืื - ืขืืืื ืื ืืืืื ืืืคืจืงืื ืฉืืื ืื (ืืืคืืืืช) ืืืืืื, ืืืืจืช ืืคืจืฉืช ืฉืืื ื ืืืืื ืืฆืืื, ืืืืื ืืคืจืฉืช ืืืจืืืืืฆืจืืืื ืืืืคืจืฉืื ืืืืจ ืืืืื. ืืืคืื ืืืื ื ืฉื ืืืืืืช ืืื ืกืืคืื ืืืช ืืืชืืืช ืืขืืืคื ืืืืื ืืช ืืืืื ืื ืื ืืื ืืืืช, ืื ืชืืืื ืืฉืืื ืขื ืื ืฉืืฉืื ืื ืืืืื ืืกืคืจ ืจื ืฉื ืคืขืืื ืืชืืื ืืื ืฉืืืื ืืืื ืืืชืจ ืขื ืจืืืื ืืืชืืื, ืืืคื ืืื ืชื ืืืืื ืืื ืืช ืืชืื ืืืกื ืืงืืืืช. ืื ืืืจืชื ืืืืืื, ืืขืืืคื ืืืืื ืืฉืื ืขืืืง, ืืืืืฅ ืืืชืืื ืืืืืื ืจืง ืืืืจ ืฉืืฉืื ืจืืชื. ืืืืจ ืืืืืื ืื ืืื ื ืืืจ ืกืืคื ืขื ืืกืืคืื ืืืช ืื ืืืืืืืช ,ืืกืคืืืช ืืฉืื ืืืืืชืจ. ืืืืืฅ ืืืจืืง ืืช ืฉืื ืืืืืื ืืืืจ ืืฉืืืืฉ - ืืืื ืขื ืืฉืืืืฉ ืืืืจ. ืืืืืื ืกืืคืื ืืื ืขืืืฃ ืืืื ืืฉืื ืงื ืืื ืืืืืกืืฃ ืืขื ืฉืื ืืืืงืื (ืขื ืืืก ืฉืื ืงื ืืื, 2-3 ืืคืืช ืฉืื ืืืืงืื), ืื ืืขืืื ืืช ื ืงืืืช ืืขืืฉืื ืฉื ืืฉืื, ืืคืืืชืื ืจืืืงืืื ืืืคืฉืืื ืืืืืืืช ืืชืืื ืชืืช ืฉื ืืฉืื ืื ื ืคืืขืช. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืืืืืืช ืืคืืืืช ืื ืชืืืืฃ ืืฆืืื, ืืืกืืื ืืฉืื ืืืืฉืืคื ืืชืืฆืจื ืืืืืื. ื ืกื ืืช ืืืืืืช ืืืจืืืืช ืืืืจืืฉื ืฉืื. ืชืืกืคืช ืฉื ืืืืื ืืืืืืืช ืืืื: ืืืคื, ืขืืฉืื, ืืืื ืืช ืืืืฆืื, ืชืงืืื ืืช ืืืืช ืืฉืื ืื ืกืคื ืืืืืื. ืืคืฉืจ ืืฉืืจื ืืช ืืืืืืืช ืข"ื ืืืกืคืช ืืจืงืืช ืืืื: ืืจืืืืช, ืืจืืฉื, ืงืืฉืื, ืืืขืช ืืื ืืจืง ืืืจ. ืชืืกืคืช ืื ืชืขืฉืืจ ืืช ืืื ื ืืกืืืื ืชืืื ืชืืื, ืชืคืืืช ืืช ืืืืช ืืงืื ืืืื ืื ืชืคืืื ืืืืื ืืื ืชืงืืื ืืช ืกืคืืืช ืืฉืื ืืืงืืืจืืืช ืืื ื. ืืืืืฅ ืืืืกืืฃ ืืฉืืืื ืืืืจืื ืกืื ืฆืืขืื ื ืื ืืจืงืืช ืืชืืืื, ืืืจืง ืืืื ื ืืืื ืืืฆืื ืฉืืกืืขื ืืืงืื ืช ืืืฉืคืขื ืืืืืงื ืฉื ืชืืฆืจื ืืืืฆืื ืืืฆืืืื ืืืืื ืืืืืื . ืืื ืืืืื ืกืืคืื ืืืช ืืื ืืขืืืช ืืืฉืงื - ืืืคืื ืืขืฉืืื ืืงืืืช ืืืจืืืช: ืืืืืื ืืจืืฉ ืืื ืกืืคืื ืืืช (ืื ืืืื) ืืชื ืืชืืืื ืื ืืืืื ืกื"ื ืืืืื ืืื. ืงืื ืืืฉืืื ืกืืืืืฆืืืช ืืื ืืจืืจ ืืื ืฉืื ืชืขืืื ืืคืืชืื ืื ืฉืืชื ืืืืขืื ืฉืื ืชืืืชืจื (ืืื ืืกืคื ื' ืฉื ืืฉืื ื, ืืื-ืื ืฉื ืืืื). ืืื ืืฆืืืืชืืื ืืืฆืืื ืืขื ืืคืฉืจื ืฉืืคืฉืจ ืืขืืื ืื ืืื ืืชืืื ืืืืจื ืฉืืื ืืืืื ืช ืืฉืงื. ืืื ืคืืืื: ืืกืืคืื ืืื ืืฉืืืืช ืืืจืืื ืืืกืืคืื ืืื ืืื ืฉืขืืื ืืฆื ืืืืืงืจ ืืฉ ืืืชื ืืืืช ืงืืืจืืืช. ืื ืืืจ ืืืืืชื ืืืืื ืืืจื ืืช ืืงืืืจืืืช ืฉืืื ืืืืืง ืืืงืคืืื ืืืืจื ืืกืืคืื ืืื ืืืช ืืฉืืืืช. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืืืืขื ืฉืืขืื, ืืื ืจืขืืื, ืืืืืงืืช ื ืจืืช ืื ืื ืืชืื ืกืืช ืืืจืช. ืจืขื ืื ืืืคืฉืจ ืืื ืืืืืื ื ืืื. ืืืื ืืืืื ืืฉืื ืงืื ืืคื ื, ืื ืืขืืืจ ืืื ืืฉืืื ืืกืืืืืฆืื, ืืืงืื ืืืืืช ืื ืืืืื ืืชืืื. ื ืขืื ืืืื - ืืขืฆืืื: ืืืื ืขื ืืฉืืชืืฃ ืคืขืืื ืขื "ืืื ื ืขืืื" - ืฉืืื ืื ืืืืืื ืืืจืชืืช ืืื ืฉืืืจืืช ืืื ืืืืื "ืื ืื ื ืขืื, ืืื ืชืขืื" ืื ืื "ืืื... ืื ืืื ืืคื". ืชืืืื ืืืกืืื ืื ืืื ื ืืืื. ืืฆืืช ืืืืื ืฉืืื, ืืฉืืขื ืืืื ืืืืฃ ืฉืืื, ืืขืฆืืื. ืกืืคืื ืื ืขื ืืฉืงื: ืื ืืชื ืงืื ืื ืกืืคืื ืืืช ืืืืจืื - 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ืืืื ืืช ืืกืืคืื ืื ืฉืืื ืืฆืืืช ืืฆื ืืืก ืชื ืืจืืง, ืืืฉืืื ืืื ืืช. ืืืืื ืืืืคื ืฉืืื ืชืืืื ืืกืืคืืง ืืืื ืืืชืจ ืืืืืืช ืืกืืคืื ืืื ืฉืืืจืชื ืืชืขืืืจ ืืื ืืืกืชืคืง ืื. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืืืืื ืืขืื ืืช ืืืืช ืืงืืืจืืืช ืืืคืฉืจ ืืืืื ืืช ืืืืืคื ืืืคืืื. ืื ืขืืื ืืฆืืื ืืืืืืืช. ืื ืฉืื ืจืืฆื ืืืื ืขื ืืืืืื ืืืืกืืจืชื โ ืืืื ืืืืื ืืืง ืืคืื ืืืืง ืืืืื. ืืฆืคืื: ืจืืฉืืช ืืฉืื ืื ืฉืืจืคืื ืงืืืจืืืช. ืขืืืฃ ืืืืืจ ืืจืืฉ ืืืงืื ืืืืื ืืืืขืช ืืคื ื ืฉืืืืืื, ืืื ืืืืืช ืืืืคืืืกืืืืื, ืืื ืืงืื ืืช ืืืืืื ืืืชืืืื ืืื ืืืืชื ืจืืข. ืืชืืืืืืช ืขื ืืืืื ืื ืืื ืืืืื ื ืืฉืืืชื ืขื ืกืืื ืฉืืืื ืืืืืช ืืชืืืืืืช ืขื ืืืืื ืื ืืื. ืื ืชืฉืืื ืืืจืฉื ืืขืจืืฅ ืืืืืืื ืฉืื ืืื ืืืื. ืืขืืฉืื, ื ืฉืืืชื ืืจืฉืช, ืืื ื ืืจืืืช ืืื ืืช ืืชืฉืืืืช ืื ืืื. ืืืคืื ืืืื ืช ืกืืคืื ืืืช ืืขืืืืช: ืืืืืช ืฉืืื: ืืฆืื ืื ืกืืคืื ืืื ืฉืืืื ืืืืืฅ ืืืฆืงืืช ืืืคื ืื. ืืื ืื ืงืจื? ืื ืืคืฉืจ ืืขืฉืืช? ืืชืฉืืื ืฉืื: ืืฉืชืืฉืช ืืฉืื ืื ืืืื. ืืฉ ืืืื ืกืืคืื ืืืช ืขื ืฉืื ืืืืืืช - ืืืืื ืืืืืืง ืชืืื ืืืขืืคื ืืืืฉืืช. ืืืืื ืืืืืจ ืืืืื ืงืฆืจ ืืกืืคืื ืืื ืขืืืืช ืืช ืกืงืืืช ืืืืืืื, ืืขืืืจืช ืืืืื ืื ืืฉืืืืื ืขื ืืืืื - ืืืคืจืืืจืช ืืฉืื ืืืืื ืืื. ืืฉืืืื ืืืื ืืืืืื, ืืกืืคืื ืื ืชืฉืจืฃ ืืืืืฅ ืืชืืืชืจ ืืฆืงืืช ืืืคื ืื. ืืกืืคืื ืืื ืืืืื, ืืืฉืจืฃ ืื ืืฉืื ืฉืืืืื ืืืืคืจืืืจื ืืืฉืืืช, ืื ืื ืืืฆืืืื ืืืชื ืืชืืื ืืืื. ืืื ืืฉืื ืืขืงืื ืืืจื ืืกืืคืื ืืืช ืืฉืื, ืืืืื ืขืืืฃ ืื ืืืชืจืืง ืืืกืืจ ืืืชืจ ืืื. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืืขื ืฉืืื: ืืฆืื ืื ืกืืคืื ืืืช ืืืืจืืช ืืืื ืืืงืกืืจื ืฉืื ืื ืืืช. ืืืคื ืืขืืชื? ืืชืฉืืื ืฉืื: ืืฉืชืืฉืช ืืฉืื ืงืจ ืืืื. ืืื ืื ืืชืืื ืฉื ืืฉืื ืืกืืจ ืืืื ืืืืืง ืืกืืคืื ืืืช. ืืกืืคืื ืืื ืฉืืืืื ืช ืืฉืื ืงืจ ืืื ืืืงื ืืื ืจื ืืฉื ืืช ืฆืืข, ืืืื ืื ืกืืคืืช ืฉืื ืืืืชืจ. ืืืืืื ืกืืคืื ืืืช, ืืื ืืืืืง ืื ืืขืืื ืขื ืืืืื ืืืืฉืื, ืืืืื ืฉืืฉืื ืืืืข ืืืื ืฉื 160 ืืขืืืช ืฆืืืืืก, ืืืฉืืืจ ืฉืืืืคืจืืืจื ืื ืืื ื ืชืฉืืจ. ืืืืื ืืืื ืืืืื, ืืฉ ืืขืงืื ืืืจื ืงืฆื ืืืืืื ืฉื ืืกืืคืื ืืืช, ืืืคืืื ืืคืชืื ืกืืคืื ืื ืืงืจืืืช ืืื ืคืขื ืืื ืืืืื ืฉืืื ืืืื ื ืื ืืืคื ืื. ืื ืืกืืคืื ืืืช ืืงืืืืช ืืืื ืืืื ืืืจื ืฉืชื ืืงืืช ืฉื ืืืืื ืืื ืฆื, ืืืืคืจืืืจื ืืชืืืื. ืื ืื - ืืฉ ืืฉืืง ืขื ืืืื ืืืฉ. ืืืจื ืฉืื: ืืืื ืชื ืืืืงืจ ืืื ื ืจืืฆื ืืืื ืฉืื ืืืื ืจืืฉืื ืืืืงืจ. ืื ืืืจื ืืื ืืืื ืืฉืืืจ ืขื ืืฉืื? ืืื ืืจืืข ืกืชื ืืืฉื ืืืืกื ืืกืืจ ืขื ืืฉืืฉ. ืืชืฉืืื ืฉืื: ืื ืืฉืืื ืฉืื ืืื ืืืืื ื ืืจืืืืชืืช ืื ื ืืืืืฆื ืื ืืืื ืืืจืืง ืืช ืืฉืื ืืืืฉืชืืฉ ืืืืฉ. ืืืืื ืืืื ืืื ื ืืฉืืช, ืืื ืืฉืื ืืืืกื ืืฆื ืืืชืืืื ืืืืืื ืืืืฉ ืืืืกืืฃ ืขืื ืฉืื ืืืืงืื ืฉืื ืขืืจ ืืืืื ืืฆืืจื ืืขืืืช ื ืงืืืช ืืขืืฉืื ืฉื ืืฉืื. ืืขืื ืฉืืืื ืช ืกืืืคื ืืืช ืืืืื ืืช ืืคืกืืช ืืงืจื ืืงืืืจื (ืืืืืจื ืฉืื ืืฉืื, ืื ืืืช ืืืืื ืืืืขืช), ืขื ืืืืื ืืืจืืืืชื ืฉื ืชืืืื ืืืืืื, ืื ื ืืฆืจืื ืจืืืงืืื ืืืคืฉืืื ืืชื ืืืื ืืฉืืื, ืืืืืช ืื. ืืื ืื ืืชืขืืื ืขื ืฉืื ืื ืขื ื ืงืืืช ืขืืฉืื ืืืืื (ืชืฉืื ืฉืื ืืืืงืื ืืขืืืื) ืืชืืจืืง ืืช ืืฉืื ืืืฉืืืฉ ืืืืจ ืฉืืืืฉ ืจืืฉืื. ืืื ืื ืชืืฉืื ืืขืืื ืขื ืืืืจ ืืฉื ืืงืจืืืืืื ืฉืืืจื ืืขืฉื ืืืืืฅ ืืช ืชืืืืื ืืืืฆืื ืืืฆืืจืช ืืจืืืงืืื ืืืืคืฉืืื ืฉืืฉืื. ืืืจืืช ืฉืืื: ืืื ืืืืื ืืืืืฅ ืืฉืื ืฉืื ืืืืงืื? ืืชืฉืืื ืฉืื: ืืืืืื ืงืฆืจ (ืืืฉื ืฆืจืืื ืฉื ืืืคื) ื ืืชื ืืืฉืชืืฉ ืืฉืื ืืืช ืืืืืฉื ืงืจื. ืืืืืื ืืจืื, ืขืืืง, ืืืืฉื - ืื ื ืืืืืฆื ืืืฉืชืืฉ ืืฉืื ืืืืงืื, ืืฉื ื ืงืืืช ืืขืืฉืื ืืืืืื ืฉืื ืืืื ืืคืืืช ืืฉืื ืืืืง ืืืฉืื ืื ืืขื ืฉืื ืืืืงืื, ืืฆืืจื ืืขืืืช ื ืงืืืช ืืขืืฉืื. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืืืจืืช ืฉืืื: ืืืคืื ืืฉ ืืฉืืืืช ืืกืื ืืฉืื? ืืชืฉืืื ืฉืื: ืืืืืื, ืืืืฆืืช ืืฉืืื ืืชืืืฆืืช ืืืืืื, ืื ืืฉื ื ืืืื ืืืืื.ืืืจืื ืืืจืืืืช, ืขืืืื ืืขื ืืื ืช, ืืืื ื ืขื ืฉืฆ'ืืคืก ืืืืื ืื ืืจืื, ืื ืืจืื ืืื ืขืืื ืืืืืืจ ืกืืืื ืืกืจืื ืืขืืืฃ ืฆ'ืืคืก ืชืคืืื ืืืื ืืคืื. ื"ืืกืจืื" ื ืืงืฃ ืืชืืฆืจ ืืฉื ืืงืจืืืืืื ืฉื ืืฆืจ ืืจืืืงืฆืื ืฉื ืืืืื ืขืืืื (ืคืืืืื) ืืืื ืืืื, ืืจืืื ืื ืืืืขืื ืฉืืงืจืืืืืื ื ืืฆืจ ืื ืืืคืื ืืื ืจืง ืืืืืื. ืืืืืจ ืฆ'ืืคืก ืืชืคืืื ืืืื ืืืื ืคืืืช ืงืืืจืืืช ืืฆื'ืคืก ืืืืื, ืืื ืื ืืืืจื ืืจืื ืืืชืจ. ืืืื ืื ืื ื ืืขื ืืืืช ืืืืื ืฆ'ืืคืก ืงืืื, ืฆ''ืืคืก ืืจืื ื ืืฆื ืื ืืืืืฆ', ืฉืขืฉืืจืื ืืชืืืช, ืื ืืขืืืื, ืืืื ืื ืืืืฆืจ ืืืงืจืืืืืื. ืืืช ืืฆ'ืืคืก ืืชืคืื ืืืื ืืฉืืืจ ืืืืืืืช ืืืืืืืช ืฉื ืืืจืืขืื ืื ืืืืฅ. ืกืืคืื ืืืช - ืฉืืจื ืชืืชืื ื ืฉื ืืืืจืื ืืชืืื ืชื ืืืื ืืืฉ ืืื ืืืืื, ืืื ืืชืืื ืื ืืืจ ืืืื ืื ืื. ืื ืฉืื ืืืื ืกืืคืื ืืืช ืื ืืืืืืช - ืฉืื ืืืื. ืื ืฉืืืื ืกืืคืื ืืืช - ืืืืืฆืช ืืืืื ืืืืขืช ืืืชืื ื. ืฉืื ืชืชืืืืื, ืืกืืคืื ืื ืืื ืฉืื ืจืืื ืืจืื, ืืืื ืืื ืฉืื ืืงืืฉ ืืช ืืกืืคืื ืืื ืืืืคืื ืืืชื ืืืืงืช ืืคืจื ืืืกืืจ ืืื ืืืืฆืจ ืชืืืฉืช ืืกื ืืงืืคืื, ืฉืืกืืคื ืื ืืง ืขืฉืื ืืืืืช ืืืชืจ ืืืื, ืืืื ืืืืืจ ืืืืื ืืืืคื ืืืืข. ืืืจื ืืื, ืืฉืงื ืืืืฃ ืื ืืฉืชื ื ืืืืืื ืฉื ืกืืคืื ืืื ืืืช ืืืืื ืืื ืืื ืืื. ืืคืฉืจ ืืงืืช ืืืช ืฉืืืืืื ืืืืืง ืืืชื ืขื ืคืขืืืื. ืืคืฉืจ ืื ืืืืื ืกืืคืื ืื ืืื ืืื ืืื ืืืืืจ ืฉืื ืื ืืจืื, ืืืืื ืฉืชืืื ืขืืื ืืืฉืงื ืืืืชืืืื ืขื ืื ืืืจื ืืื. ืืืคืฉืจ ืื ืฉืื ืืืืื ืืืื ืกืืคืื ืืืช (ืื ืฉืื ืืืื) ืืืืืื ืืืืืืช ืืคืืืืช ืืืจืืืืช. ืืืกืจ ืืขืืงืจื ืฉืื ืืื ืฉืืืคืชื ืืื ืืืขืช ืืืื ืืฉืื ืืช ืืืืื - ืื ืืืืจ ืืจืกืชื, ืืืืชื ืืืช, ืขืืฉืื ืืืื ืขืื ืืืฉ. ืืื ืืืืืื ืืืืคื ืืืืข ืืจืืฉ ืขื ืืืืื ืืืืงืจืช, ืืืืขืช ืืจืืื. ืคืขืืื ืืฆืืจื ืืื ืชืืืื ืื ืื ืืืื ืจืืฉืืช ืืฉืื. ืืืื ืืืืคื ืืืืข ืืชืื ืืงืฉืื ืืืืชืืช ืืฆืจืื ืืืืฃ - ืืคืืืืื ืืืจืืฉืืื. ืืื ืืชื ืฉืืืืื ืืืชื, ืื ื ืืขื ืืืืืง ืกืืคืื ืื ืืืช ืขื ืืื ืืืื. ืื ืืขืฆืื ืืช ืชืืืฉืช ืืื ืื ืืืืกื ืืฉื ื ืืฆืืืื ืงืืืจืืืช ืืืืชืจืืช. >> ืืืืืข ืขื ืชืืื ืืืช ืชืืื ื ืืืืคืื ืืืฉืจืื ืืืืืืืืช- ืขืงืื ืืืจืื ืืคืืืกืืืง,ืืืืืืื ืืืืื ืกืืืจื. ืืงืืืช ืขืืืื ืื ืืืืื - ืืืื ื ืืช ืืชืืืช ืืืืื ืฉืืื ืืชืืื ืฉืืืื. ืื ืืื ืฉืื ืืืืืจ! ืืคืืช.
- ืงืฆืืฆืืช ืืจืืฉื (ืคืจืืกื)
ืงืฆืืฆืืช ืืจืืฉื (ืคืจืืกื) ืืืืืืืช. ืืขืืืืช ืืืืจืืฃ, ืืจืืืืช ืืืฉืื ืืืื, ืื ืืืืืืืช ืืช ืืืืื (ืืคืืืืช ืืชื ืืจ). ืืืืืืืช ืืืจืืืืช ืฉืืื ืืื ืืื ืืงืฆืืฆืืช ืืขืืืืช ืฉืืฉืชืืืืช ื ืืืจ ืืืืง ืืืจืืืช ืขืจื ืืจืืื ืืืืืืืืช ืืฉืืืฉืงืื ืืืืื ืื ืืื ืื ืืืืจืฃ. ืืชืืื ืฆืืืื ื, ืืฆื ืืจืกื ืืืขืื ืืช ืืืจืกื ืืื ืืืืื. ืืฉืืืข ืืืืจืื, ืงืืืชื ืืื ืืงืฉืืช ืืืชืืื ื ืืืืืืช ืฉืคืืืืช ืงืืืจืืช ืืื ืืืืื ืื ืืืจืืืช ืขืจื. ืืืชืืื ืืื ืืื ืื ืืืืืืช ืืคืืืืช ืืืืืงืช ืื ืจืืช ืืื ืืื, ืื ืงืฆืืฆืืช ืืขืืืืช ืืืจืืืช ืขืจื ืงืื ืืืื ืขื ืกืื ื ืืืืืื, ืืืืืืจื ืืืฆืืฅ ืื ืฆืืืืงื ืืืคืืื ืชืืกืคืช ื ืืืจืช ืืฉืืืื ืืื . ืืคืกื ืื ื ืืืื ื ืืืชื ืืืืื ืฆืืข, ืฉืืืืชืืช "ืืืงื" ืื ืฉื ืฉ ืืืื ืงืจืืืช ืืืืื ืืืจืืื, ืื ืขืืืจ ืื ืืืืืข ืืืจืขืืื ืืืจืืื. ืืฆื ืื ืืืคืฉืจ ืฉืืืื ืืืืงืจืช ืขื ืืงืืืจืืืช ืฉืืืืื ืืืืฉื. ืืคื ื ืฉื ืชืืื ืืืื ื ืืื ืขื ืื ืืฉ ืื ื ืขืกืง ืื ืืื ืขื ืืขืจื ืืชืืื ืชื ืฉื ืืืจืืฉื. ืืืขืืจ ืืืืฉืจ ืืืชืืื ืืืฆื ืืื. ืื ืื ืืขืฆื ืืจืืฉื? ืืจืืฉื (ืืืืืขื ืืฉื ืคืจืืกื ืืืืื ืืช ืืืืงื) ืืื ืืจืง ืืืฉืคืืช ืืืฆืืืื, ืืื ืงืจืืืช ืืฉืคืื ืฉื ืืืฆื, ืืฉืื ืืืืฆื ืืืจืืง. ืืืจืืฉื ืืืื ื ืืืืจื ืืฉื ื, ืืื ื ืืฆืืช ืืฉืืื ืืชืงืืคืช ืืืืื ืืืืืจืฃ. ืืืจืืฉื (ืคืจืืกื) ืฉืืืฉื ืืืงืื ืขืืงืจืืื: ืฉืืจืฉ, ืืืง ืืืื ืืืืง ืืืจืืง. ืืืืง ืืืื ืืืจืื ืืขืืื ืฉืื ื ืืฉืคื ืืืืจ ืืฉืืฉ, ืื ืขืืื ืื ืืืจืงืื ืืืขืื ืืขื ืืฆืื ืืืจืืฉ. ืืืืง ืืืจืืง ืืืื ืขืืื ืฉื ืืฉืคื ืืฉืืฉ, ืืืื ืคืืชืื ืืช ืืคืืืื ื ืืืจืืง ืืืืจืืคืื. ืื ืขืืื, ืกืืืืื ืืืกืื ืืืชืจ ืืืื ืืืื ืื. ืืืืก ืืืชืจ ืืืื ืืืฉืคืืช ืืืฆืืืื, ืืืจืืฉื ืืื ืืืืืช ืืจืืืฉื ืืืขืืื ื, ืืฉ ืื ืืช ืืืจืงื ืืืืขื ืืขืืื ืื ืืืืชืืงืื ืืืืชืจ ืืืืก ืืืฆื, ืืฉืื ืืืืฆื ืืืจืืง. ื ืืื ืืืฉื ืืืืืื ืืชืืื ื ืืจืืฉื ืืืืืง ืืืื ( ืืจืงืื) ืืืืืืง ืืืจืืง (ืงืฆืืฆืืช, ืืืืชืืช, ืฆืืจ ืืจืงืืช), ืืช ืืฉืืจืฉ ื ืืชื ืืฉืชืื ืืืื ืืช ืืืืฉืงืืช ืืืฆืืจืช ืืจืืฉืืช ืืืฉืืช. ืืจืืฉื - ืขืจื ืชืืื ืชื ืืจืืฉื ืืืืื ืืงืืจ ืืื ืืืืืืื ื A, C ืืคืืืื. ืขืฉืืจื ืืชืจืืืืืช ืกืืืคืืจื ืืืช ืืืงืืคืจืื - ืคืืืืืืืืงื ืฉืขืฉืื ืืืื ืืคื ื ืืืืืช ืื ืืืื ืื ืืืคื ื ืกืจืื. ืืืืก ืืจืืฉื (90 ืืจื) ืืฉ 54 ืงืง"ื, 12.6 ืืจื ืคืืืืืืช, 1.6 ืืจื ืกืืืื, 1.34 ืืจื ืืืืื, 0.27 ืืจื ืฉืืื, 74 ืืง"ื ืฉื ืืืืืื A, ืืืืืื C ืืืืืช ืฉื 10 ื"ื, ืกืืื ืืืืืช ืฉื 55 ื"ื, ืคืืืื ืืืืืช ืฉื 58 ืืง"ื ื- 2 ื"ื ืืจืื ืืืืืื 10% ืืืงืฆืืื ืืืืืืช ืืืืืืฆืช. >> ืืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืืคืื ืืจืืืฉื ืืืืกืื ืฉื ืืจืืฉื ืืืจื ืืจืืฉื ืงืฉื ืืืฉืจื, ืขื ืฉืืจืฉ ืืื ืืขืืื ืืจืืงืื. ืขื ืืื ืฉืคืืืช ืืืืจืื ืืืฉืื ืืงืฆืืช ืืขืืื. ืืืื ืขื ืืืจืืฉื ืฆืืืื. ืืคืฉื ืืจืืฉื ืฉืืจืืืฉื ืืืื ืืืกืืช ืืืืืื. ืืืกื ื ืืช ืืืจืืฉื ืืฉืงืืช ื ืืืืื ืืงืจืจ, ืืฉืืื ืืื ื ืฉืืืคื, ืืืืืง ืขื ืฉืืืขืืื. ืืฉ ืืฉืืืฃ ืืช ืืืจืืฉื ืืคื ื ืฉืืืืฉ. ืืื ืื ืงืื ืืจืืฉื? ืขืื ืืืจืืฉื ืฆืืืืื ืืืฉืืจืฉ ืืืคื ืืขืื, ืืขืืืืื ืืืืืจ ืืชืืื ืืจืืจื ืืื ืงืื ืื. ืืืจื ืืืืื ืืืืชืจ ืื ืงืืช ืืช ืืืจืืฉื ืืื ืืืชืื ืืช ืืืจืืฉื ื-3-4 ืืงืืขืื, ืืืฆืืช ืืืชื ืืืืจื ืืืื ืื ืืงืขืจื ืืืืช ืืื. ืื ืขืจืื ืืืขืจืืืื ืืขื ืืช ืืงืขืจื, ืืื ืฉืืืื ืืืืขื ืืื ืืขืืื ืืืืื ืืฉืงืข ืืชืืชืืช. ืืื ืืืงืื ืืฉืคืื ืืช ืืืื ืืืงืขืจื, ืืขืืจืช ืืืืืื, ืืืฆืืืื ืืช ืืืจืืฉื ืืืงืขืจื ืืื ืืขืื ืืฆื. ืืืืืื ืฉืื ืืช ืืงืขืจื ืืืื ืืืืืจืื ืขื ืืคืขืืื ืฉืืืฉ ืคืขืืื. ืฉืืื ืื, ืืจืืข ืฉืฉืืคืืื ืืช ืืืื ืืืงืขืจื, ื ืฉืืจืื ืขื ืืืง ืืืืื ืขื ืืืจืืฉื, ืืืื ืขืืืฃ ืืขืฉืืช ืืืช ืืืืคื ืืืชื ืชืืืจืชื ืืขืื. ืื ืขืืฉืื ืขื ืืจืืฉื? ืคืฉืืืืืช ืงืฆืืฆืืช ืืืืืืืช ืงืฆืืฆืื ืืืืกืืคืื ืืืืืชื ืคืจืืืื ืืืฉืงืขืช ืืืกืืคืื ืืืจืงืื ืืืืฉืื ืืขื ืืืื ืืคื ื ืฉืืชื ืืืื ืื ืืช ืืืชืืื, ืืฉืชืฃ ืื ืืื ืื ืืขืื, ืื ืฉืืืื ืืืฃ ืจืฆืื ืืืืคืื ืืืืืืช. ืืชื ืืืืื ืื ืืืฆืืจืฃ ืืขืืื ืฉืื ืืคืืืกืืืง ืืืขืงืื ืืืจืื ืื ืืืื ืกืืืจื. ืืงืืืช ืขืืืื ืื ืขื ืืืืืจืื ืืืืชืืื ืื ืืืืื ืฉืื - ืืชืื ืืช ืืืืื ืฉืืื ืืชืืื ืฉืืืื. ืื ืืชื ืืืื ืื ืืช ืืืชืืื, ืฉืืื ืืื ืืฉืชืฃ ืืืชื. ืืชืื ืื ืืื ืืฆื ืืชืืืืืช ืฉืืืื. ืืฉืื ืืฉืืืข ืืื :) ืงืฆืืฆืืช ืืจืืฉื (ืคืจืืกื) ืฆืืืื ื. ืคืจืืื. ืืืืืืชื ืืฆืืืื ืื, ืืืืืืืื ืืืกืืืจืชืืื. ืืืืืืชื ืืืืขืื ืื ืืื ืื ืขืื ืืืืืื - ืชืืช ืืชืืืืช. ืืื ืืื ื: 40 ืืง' ืืจืืช ืงืืฉื: ืงื ืืฆืจืืื: (25 ืืืืืืช) ยฝ1 ืง"ื ืืจืืฉื (ืคืจืืกื) - ืืขืจื 6 ืืืืืืช ืืจืืฉื ืืืืื ืืื ืื ื 8 ืืคืืช ืืืืฉืืช ืงืื ืืืกืืื/ ืงืื ืืื ืืืืื/ ืงืื ืืฆื 6 ืฉืื ื ืฉืื 2 ืืืฆืื ืืืจืื ืืืช ืืื, ืคืืคื (ืฉืืืจ/ ืืื) โ ืืคื ืืืขื ืฉืื ืืืช - ืืฉืืืื ื ืืืจ ืืืคืืื ืืืจืืืช ืืื ื: ืืื ืช ืืืจืืฉื: ื ืืงืื ืืืจืืฉื: ืืืชืืื ืืช ืืืจืืฉื ืืฉืืืฉื ืืงืืขืื, ืืืฆืื ืืืชื ืืืืจื ืืื ืืืื ืืงืขืจื ืืืืช ืืื. ืื ืขืจืื ืืขื ืืื ืฉืืืื ืืืืขื ืืื ืืขืืื ืืืืื ืืฉืงืข ืืชืืชืืช, ืืขืืจืช ืืืืืื, ืืืฆืืืื ืืช ืืืจืืฉื ืืืงืขืจื ืืื ืืืื ืืฆื. ืืืืืื ืฉืื ืืช ืืงืขืจื ืืืื ืืืืืจืื ืขื ืืคืขืืื ืฉืืืฉ ืคืขืืื. ืืฉืชืืฉืื ืืืืง ืืืื ืืืื. ืื ืืืื ืืช ืืืขืืื ืืืจืืฉื (ืืืื ืื) ืืกืืจ ืขื ืืื ืืืจืชืืืื ืืช ืืืจืืฉื ืืืฉื ืขืฉืจ ืืงืืช. ืืกื ื ืื ืืช ืืืื ืืืฆื ื ืื. ืืืื ืื ืืช ืืืจืืฉื ืงืฆืจืืช ืืืขืื ืืืื. ืืื ืช ืืงืฆืืฆืืช: ืืืืืื ืชื ืืจ ื 180 ืืขืืืช ืฆืืืืืก. ืคืืจืกืื ื ืืืจ ืืคืื ืืชืื ืืช, ืืฉืื ืื ืืช ื ืืืจ ืืืคืืื ืงืืืช ืขื ืฉืื ืืืช. ืฉืืืจืื ืืช ืืืืฆืื ืืงืขืจื ืืืืจืคืื ืืืื. ืืืชืฉืื ืืช ืฉืื ื ืืฉืื ืืืืกืืคืื ืืงืขืจื ืืืื ืขื ืืงืื ืืืขืจืืืื ืืงืืืช ืืืืื ืืืืื. ืืืกืืคืื ืืช ืืืจืืฉื ืืืื ืขื ืืื ืืคืืคื ืืืืืื, ืืฉืื ืืืื ืืช ืืชืขืจืืืช. ืืืื ืื ืืืชืขืจืืืช ืงืฆืืฆืืช ืืื ืืืื ืืืชื ืืืจืืืืื ืฉืืืื ืืชืื ืืช ืืืคืืื. ืืฉืื ืื ืงืืืช ืืช ืืงืฆืืฆืืช ืืืืงื ืืขืืืื ืืขืืจืช ืืืจืฉืช ืฉืืืืื ืืฉืื ืืืช. ืืื ืืกืื ืืช ืืงืฆืืฆืืช ืืชื ืืจ ืืืืคืื ืืืฉื 15-20 ืืงืืช ืื ืขื ืฉืืืืื, ืืืคืืื ืืช ืืงืฆืืฆืืช ืืฆื ืืฉื ื ืื 10 ืืงืืช ื ืืกืคืืช, ืื ืขื ืืืืืื. ืืืืืฅ ืืืืืฉ ืืื ืืืื ืขื ืืืืืจื ืื ืืืื ื. ืืืจืกื ืืืขืื ืืช + ื ืืืืช ืืืืื: ืืืืืคืื ืืช ืืืืฆืื ืืืงืื ื-8 ืืคืืช ืงืื ืขืืฉืื ืืชืืืืช. ืืืื ืื ืืช ืืืจืืฉื ืืคื ืฉืืืกืืจ ืืื ืืขืจืืืื ืืชื ืืช ืืงืื. ืืชืขืจืืืช ืื ืืืกืืคืื ืืื ืืืืจืื, ืขื ืฉืืชืงืืืช ืชืขืจืืืช ืืืืื ืืื ื ื ืืชื ืืืฆืืจ ืงืฆืืฆืืช. ืืืจืกืช ืคืืืื: ืืืืืคืื ืืช ืืงืื ืืฉื ื ืชืคืืื ืืืื ืืชืคืื ืืืื, ืืืืจืจืื ืืกืืืืื ืืืื ืชืืื ืืืค: ืืงืฆืืฆืืช/ ืืืืืืช ืืคืืืืช ืืืืื ืืช ื ืฉืืจืืช ืืงืืจืืจ ืฉืืืฉื ืืืื, ืืคืฉืจ ืื ืืืงืคืื. ืืชืืืืื! ืคืืชื ืืืืืฆื ืขื ืืื ืืคืืช ืื ืืจืืื.
- ืืชืืื ื ืฉืืืขืืช ืืขืฆืืช ืืชืืื ื ืืจืืื ืืืขืืื ืืื
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ืขืืืช ืืืื ื ืืคืืื ืืืืืืืช ื...ืืขืืื! ืืชืืื ืืขืืืช ืืืื ื ืฉืืื ืืจืืืช ืืืงืจ ืืฉืืืขื, ืขืฉืืจื ืืืืืื ืืืื ืืงืืืจืืืช. ืืืืื ื ืืืชืืืจืืช ืืืื ืฉืืื: ืขืืืช ืืืื ื ืืื ืืืืื ืืืื ืกืืืจ ืขื ืืืืื ืืืช ืื ืืจืคืช ืืืืืจืืช ืืชืืจ ืืืืืช ืขืืืืช ืืืื ื ืืคืืืืช ืฉืืืคืฉืช ืืช ืืืจื ืืืืชืจ ืจืื ืืืจืืื - ืื ื ืฉืืื ืืืฆืื ืืคื ืืื ืืชืืื ืืขืืืช ืืืื ื ืืคืืื, ืืื ืืงืืืจืืืช, ืขืฉืืจื ืืืืืื ืืืื ืกืืืจืื ืืืกืคืื. ืืื ืขืฉืืจื ืืืืืื? ืื ืืื: ืฉืืื ืืช ืขืืื, ืฉืื ืคืจืืกื ืขืื ืืืืืืืช ืืื ืืืืขืืช, ืืืืื ืืชืืื ืจืง 173 ืงืืืจืืืช ื17.6 ืืจื ืืืืื ืืคืืืช ืืื ืช ืคืืืืื! (ืคืจืืกืช ืืื= ืื ืช ืคืืืืื). ืืื ืฉืื ืืืื ืืขื ืืื ื ืงืืืจืืืช ืืกืืืจ ืื ืืจืื ืคืจืืกืช ืขืืืช ืืืื ื ืืคืืื ืืกืืจ ืืืื ืฉืืื ืชืืื ื400-500 ืงืืืจืืืช, ืืจืื ืืืชืจ ืฉืืื, ืคืืืืืืช ืืืจืื ืคืืืช ืืืืื. >> ืืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืืื ืขืืื ื ืืืจืช ืืืืืืฆืช ืืื ืืฉืืืขืืช ืืงืจื ืืื, ืื ื ืืชืืื ืื ืืืื ืืื ืืืื, ืืืืืฆืื ืขืืื ืืื ืฉืื ืืื ืฉืืืจื ืืืจืืืืช, ืฉืืืจื ืืืฉืงื, ืืืจืืื, ืืื ืื ืขืื ืืืืืื ืืืื ืืื. ืืช ืืขืืื ืืคืฉืจ ืื ืืฉืื ืืืื ืืืื ืืื ืืืจืืืช ืืจืืข ืื ืืจืืืช ืืืงืจ ืื ืืชืื ืชืงืืคืืช ืฉื ืืืืืช ืืจืืื ืืื ืืชืงืืคืืช ืืืืื, ืืฉืืืืืจ ืืืืื ืืืืืช ืื ืืื ื ืืื ื ืืืจ ืืื ืืฉืืืจื ืขื ืืจืื ืืืฃ ืืืกืืืข ืืชืืืฉืช ืืฉืืืข. ืืชืจืื ืืช ืชืืื ืชืืื ืืืจืืืืชืืื: ืืืืื ืืืช: ืืงืืจ ืืกืืืื ืชืืื ืชืืื, ืืืืืืื C ืืืืืืืืK . ืืืืืืช ืื ืืืืืื B6 ืืืจืื. ืืืืื ืืืช ืื ืืื ืืืืืื ืืช ืืขืฉืืจืื ืืืืชืจ ืื ืืืื ืืืฆืื, ืืฉ ืืื ืจืืืื ืืืื ืฉื ืคืืืื ืืื ืื ืชืืฆืืื ืื ืื ืืกืืืื ืฉืื ืื, ืืชืืจืืื ืืืืืช ืชืืืืื ืืืืงื ืืช ืืขืฉืืืื ืืกืืืข ืืืืืช ืืืืงื ืืช ืืืื. ืื ืืกืฃ, ืขืฉืืจืืช ืืืืืฆื ืืืืจืืื ืืช ืืืคืืืืคื ืืืื ื ืืกืคืื ืืืืืืื ืืกืืืข ืืื ืืขืช ืกืจืื. ืืืก (130 ืืจื) ืฉื ืืืืื ืืืช ืืกืคืงืช 30% ืืชืฆืจืืืช ืืกืืืื ืืชืืื ืชืืื ืืืืืืฆืช ืืืื. ืืื ืืืื ืืฉืืขืืชื ืืื ืคืืจืืช ืงืคืืืื ืืืจืืื ืืืืื ืช ืืขืจืืื ืืชืืื ืชืืื. ืฆืืจืช ืืฉืืืืจ ืืืืืืชืืช ืืืืชืจ ืขืืืจ ืคืืจืืช ืืฉืืืจืช ืขื ืืจืืืช ืืขืจืืื ืืชืืื ืชืืื ืืื ืืงืคืื. ืขื ืคื ืจืื ืืืงืคืื ื ืขืฉืืช ืืกืืื ืืงืืืฃ ืืืืืืจืืช. ืื ืฉืืจืืืช ืืขืจืืื ืืชืืื ืชืืื ื ืฉืืจืื. ืคืจื ืื ืืืจ: ืฉืืืื ืฉื ืืจืืชืจืืชืื ืืืื ืืืชืืง ืืืขื ืฉืืืืข ืืกืื. ืืืืข ืื ืืฉื Luo Han Guo. ืืืชืืง ืื ืื ืขืืืจ ืืืืืืืื ืืืืฃ, ืืืืืจ - ืืกืจ ืขืจื ืงืืืจื ืื ืืฉื ืืืืื ืืฉืืืืฉ. ืืืจืืขืช ืืฉื ืื ืืืืจืื ืืช, ืืืืชืืง ืืื ืืืื ืืืืื ืฉืื ืืืืช ืืืื ืื ืืฉืคืืข ืขื ืขืืืืช ืืกืืืจ ืืืจื ืืื, ืืืกืืฃ ืืชืืงืืช ืืืขืืช ืืืืืืื ืืืงืื ืืืื ืืืื ืืกืจ ืขืจื ืงืืืจื ืืืื ืืขื ืืืืื. ืืืืช ืืขืืืื ืื ื ืืชื ืืืฉืืื ืืืจืฅ, ืื ื ืืืืื ื ืืืชื ืIHERB ืืชืื ืืื ืืืื ืืื ืืฆืื ืืืืช. ืืช ืืืงืช ืคืจื ืื ืืืจ, ืฉืืืช ืืืงืืืื ื ืืืืช ืืงืืืจืืืช ืืืืงืช ืกืืืจ ืื ื ืืืืื ื ืืืืืื. ืืืช ืืงืืฉืืจืื ืืื ืืื, ืืืื ืขื ืื ืืืช ืฉืืืืจืื ืฉืื ืืืืืื ืืืืืืืจื ืืืจืื ื ืืื, ืืชื ืืืืืื ืืืฆืื ืืืืง ืืืืฉ ืืืชืจ ืฉืื: ืืืืืืฆืื ืฉื ืืคืืช. ืขืืืช ืืืื ื - ืงืืืจืืืช ืืขืจื ืชืืื ืชื: ืืฉืืื ืืช ืขืืื ืืฉ 172.6 ืงืืืจืืืช, 17.6 ืืจื ืืืืื, 14 ืืจื *ืคืืืืื, 3.3 ืืจื ืฉืืื, 59.5 ื"ื ืืืืกืืจืื, 72.6 ื"ื ื ืชืจื, 124.6 ื"ื ืกืืื *ืืืืฉืืืื ื ืขืฉื ืืคื ืฉืืืืฉ ืืืืชืืง ืคืจื ืื ืืืจ. ืฉืืืืฉ ืืกืืืจ ืืืงืื ืคืจื ืื ืืืจ ืืืกืืฃ 34.8 ืงืืืจืืืช ืืคืจืืกื ื9 ืืจื ืคืืืืื. >> ืืงืืืขืช ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืืขืื ืื? ืืืชืืื ื ืคืื ืืขืืืช ืืืื ื ืงืจื ืขื ืืืืื ืืืช ืืืขืื ืืช ืืืื ืืืืื - ืืืฆื ืืื. ืืฉืืื ืช ืืืืคืื ืฉืื ืืฉืืืจื ืขื ืชืืื ื ืืจืืื ืืื ืืฉืืืขืืช - ืืืฆื ืืื. ืจืืข ืืคื ื ืืืชืืื ืืืชืื, ืืชื ืืืืื ืื ืืืฆืืจืฃ ืืขืืื ืฉืื ืืคืืืกืืืง ืืืขืงืื ืืืจื ืื ืืืื ืกืืืจื. ืืงืืืช ืขืืืื ืื ืขื ืืชืืื ืื ืืืืืจืื ืืืฉืื - ืืฆืืจืคื ืืงืืืื ืืจื ืืงืืฉืืจ ืฉืืชืืชืืช ืืขืืื. ืืืื ืื ืืช ืืขืืื? ืฉืชืคื ืืืชื, ืืชืื ืื ืืชืืืืืช ืฉืืืื ืืื ืืฆื. ืขืืืช ืืืื ื ืืืืืื ืืืช ืืืืืืืช ืืืืืืชื ืืฆืืืื ืื, ืืืืืช ืืจืืื ืืืืืื, ืกืืืจืชืืื. ืืืืืืชื ืื ืื ืขืื ืืืืืื - ืชืืช ืืชืืืืช. ืืื ืืื ื: 10 ืืง' ืืจืืช ืงืืฉื: ืงื ืืฆืจืืื: (8 ืื ืืช) 500 ืืจื ืืืื ืช "ืืื ืืขื" 3% 6 ืืคืืช (=1/3 ืืืก ืืืืื) ืคืจื ืื ืืืจ/ 6 ืืคืืช ืกืืืจ/ 4 ืืคืืช ืืืื 2 ืืืฆื ืืืคืฉ ืืืจืื ืืืช 1 ืืืืืจื ืื ืื ื (200 ื"ื) ืจื ืืืืื 0% 1/4 ืืืก ืกืืืช 1 ืืคืืช ืืืงืช ืืคืื 1 ืืคืืช ืชืืฆืืช ืื ืื 300 ืืจื ืืืืื ืืืช ืงืคืืืืช/ ืคืืจืืช ืืขืจ ืงืคืืืื ืืื ืกืื ืฆืืคืื: 1 ืืืืืจื ืื ืื ื (200 ื"ื) ืจื ืืืืื 0% 4 ืืคืืช ืืืงืช ืคืจื ืื ืืืจ/ ืืืงืช ืกืืืจ 2 ืืคืืช ืืืฅ ืืืืื ื ืืชื ืืงืฉื ืืืืก ืืืื ืืืช ืืจืืืช ืืขื ืืืจืืืช ืืื ื: ืืืืืื ืชื ืืจ ืืืืคืจืืืจื ืฉื 200 ืืขืืืช ืฆืืืืืก. ืืงืฆืืคืื ืืช ืืืืฆืื ืขื ืคืจื ืื ืืืจ ืื ืืกืืืจ. ืืืกืืคืื ืืช ืืืืื ื ืืืขืจืืืื. ืืืกืืคืื ืคื ืืื ืืช ืืืืืืจื ืืืขืจืืืื ืฉืื. ืืืกืืคืื ืืช ืืกืืืช, ืืคืืช ืืืคืื ืืชืืฆืืช ืืื ืื ืืืืืืื ืืืช ืืืขืืืื ืขื ืืงืืืช ืืจืงื ืืืง ืืจืคืืื ืชืื ืืช ืขื ื ืืืจ ืืคืื ืืืขืืืจืื ืืช ืืชืืืื ืืชืื ืืช. ืืืคืื ืืชื ืืจ ืืืฉื 15 ืืงืืช ืืื ืืืจืืืื ืืช ืืืืคืจืืืจื ื150 ืืขืืืช ืืืืคืื ืืืฉื ื30 ืืงืืช ื ืืกืคืืช. ืืืื ืืืคืื ืืืืืฅ ืืืืกืืฃ ืื ืืกืฃ ืืชืื ืืช ืืขืืื, ืชืื ืืช ืขื ืืื, ืืชืืชืืช ืืชื ืืจ. ืืืืื ืืช ืืชื ืืจ ืืืฉืืืจืื ืืช ืืขืืื ืืืชืงืจืจ ืืชื ืืจ. ืืขืจืืืื ืืงืขืจืืช ืืืืืจื, ืืืงืช ืกืืืจ ืืืืฅ ืืืืื ืืืืืฆืขืืช ืืจืืช ืืจืคืืื ืืช ืืขืืื. ื ืืชื ืืงืฉื ืืขื ืืืืก ืืืืื ืืืช ืืจืืืช. ืืืืืืชื ืื ืื ืขืื ืืืืืื: ืชืืช ืืชืืืืช. ืืฉืชืืฉ ืืงืื ืชืคืืื ืืืื, ืืืงืื ืืกืืืช. ืชืืื ืืืค: ื ืืชื ืืืืกืืฃ ืืืืืืช ืืขืืื ืืฃ ืืืฆื ืฉื ืืจืืืช ืืืืื. ืืชืืืืื! ืคืืชื ืขื ืืื ืืคืืช ืื ืืจืืื.
- ืืืคืื ืก ืื ื ื ืฉืืงืืื ืฆ'ืืคืก ืืื ืืืืื
ืืืคืื ืก ืื ื ื ืฉืืงืืื ืฆ'ืืคืก. ืืืคืื ืก ืื ื ื ืฉืืงืืื ืฆ'ืืคืก ืืื ืืืืื ืืืฉืจ ืืคืกื ืฉืืืื ืืืืืื! ืืืืื ืืืคืฉืช ืคืกื, ืืขืงืืืช ืจืืืื ืฉื ืืืจืืขืื ืืฉืคืืชืืื, ืคืืชืืชื ืืช ืืืชืืื ืืืจืื, ืืืชืืง (ืืืฉืจ ืืคืกื + ืืคืจืืื + ืืื ืืื ืืืืื) ืืื. ืืืชืืื ื ืื ืืฆืืื ืขืฆืืื ืืงืจื ืื ืืืขืืื - ืื ืฉืื ืืืืืื ืืื ืฉืื ืงืื ืื ืืืื. ืืืื ืืื ืืืฉืชื ืืืชื ืืืกืืืช ืืืืืืืช ืฉื ืืืืื ืฉืื ืืืฃ ืืืืชื ืืืชื ืขืืื ืืงืืคืื ื ืฉืขืจืื ื ืืืจืื ืขื ืื ื ืืฉืคืื ืืืฆื ืืฉื ื. ืืืืืื ืืืื ื ืฉื ืืื ืืืื ืขื ืืื ืฉืงืืื ืื ืืื ืืืืืืืจืื ืืืื ืืช ืื ืืฆื ืงืคื ืฉืืืจ ืืืคืื ื'ื. ืืืืคืื ืก ืืืื ืื ืขืื ืืืืื ืฉืืชืืงืื ืืืืืื ืืืืืช ืืจืืืื๐คฉ ืืืื ืืืื ืืื ืืจืืฆืื. ืื ื, ืฉืืื ืชื ืืช ืืงืื ืื (ืืืืืืืื) ืืืฉืื ืืจืื ๐ ืืืงืื ืื ืฉืืื ืืืืคืื ืืืจืืืช ืืืืงืจ. ืืืืืฅ ืืฉืชืฃ ืืช ืืืืืื ืืืื ืชื ืืืฃ ืืืืื ื ืืืื ืืืืืช ืืื ืืื ืืฉืฉ ืฉื ืืืืื, ืื ืฉืื ืืืืื ืขื ืฆืืืืง ืืืืื ืืื ืืช ืืืืืื ืืขืืื ืืื ืืืจืืืฉ ืฉืื ืื ืืืืืืื ืืืืจืื . >> ืืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืืค: ืืขืืืช ืืืืืืืช - ืกืืจื ืืืชื ืืฆืืจืช ืืืกืคืจ ืฉื ืืืื, ืืืกืืคื ืืขื ืื ืืืคืื - 2 ืืคืืช ืงืฆืคืช, ืฉืืื ืืืืฆืข ืฉื ืื ืืืคืื ื ืจ ืืืืืฉื. ืืชื ืืืืื ืื ืืืฆืืจืฃ ืืขืืื ืฉืื ืืคืืืกืืืง ืืืขืงืื ืืืจืื ืื ืืืื ืกืืืจื. ืืขืืืื ืื ืืืืื ืขื ืืืชืืื ืื ืืืืื ืฉืื - ืืชืื ืืช ืืชืืืช ืืืืื ืฉืืื ืืชืืื ืฉืืืื. ืืืคืื ืก ืื ื ื-ืฉืืงืืื ืฆ'ืืคืก ืืื ืืืืื ืืืืืืชื ืืืืขืื ืื - ืชืืช ืืชืืืืช. ืืืื ื ืืคื ืืืืจืืืช ืืชืืชืืช ืืขืืื. ืืื ืืื ื: 35 ืืงืืช. ืืจืืช ืงืืฉื: ืงื. ืืฆืจืืื: (20 ืืืืืืช) 2 ืื ื ืืช ืืฉืืืช 1 ืืืฆื 1 ืืืก ืกืืืจ ืืื 2/3 ืืืก ืฉืื ืงืืงืืก ื ืืืื 1/3 ืืืก ืืืืช ืืืื ืื ืืืขืืช 1/2 1 ืืืกืืช ืงืื ืงืืงืืก 1/3 ืืืก ืฉืืงืืื ืฆ'ืืคืก (ื ืืชื ืืฉืื ืืจืืจ, ืืื, ืงืจืื ืืืื, ืืื) 1 ืืคืืช ืชืืฆืืช ืื ืื ืืืขืืช 1/2 ืืคืืช ืกืืื ืืฉืชืืื 1/3 ืืคืืช ืืื ืืืจืืืช ืืื ื: ืืืืืื ืชื ืืจ ื180 ืืขืืืช ืฆืืืืืก. ืืืขืืื ืืช ืืื ื ืืช ืืื ืืืื ืืืชื ืืงืขืจืืช ืืฆื. ืฉืืืจืื ืืืฆื ืืงืขืจื ืืืืจืคืื ืืืชื ืืืื. ืืืกืืคืื ืืงืขืจื ืฉืื ืงืืงืืก, ืืืืช ืืืื ืื, ืชืืฆืืช ืื ืื ืืกืืืจ ืืื ืืืขืจืืืื ืืืื ืขื ืืงืืืช ืืจืงื ืืืง. ืืืกืืคืื ืืงืขืจื ืืช ืืื ื ืืช, ืงืื ืืงืืงืืก, ืืกืืื ืืฉืชืืื ืืืืื ืืืขืจืืืื ืืืื. ืืืกืคืื ืืืฆืืช ืืืืืช ืืฉืืงืืื ืฆ'ืืคืก ืืงืขืจื ืืืขืจืืืื. ืฉืืื ืื ื'ืืื ืืชืื ืชืื ืืืช ืืืคืื ืก, ืืืืืื 3/4 ืืืื ื'ื ืืืืืื ืืืคืืจืื ืืขื ืืช ืฉืืจืืช ืืฉืืงืืื ืฆ' ืืคืก. ืืืคืื ืืชื ืืจ ืืืฉื 20-25 ืืงืืช ืื ืขื ืฉืืืืื. ืืืจืกื ืืืขืื ืืช: ืืืงืื ืืืฆื ืืขืื ืื ื ื ืืืช ื ืืกืคืช. ืืจืกื ืืืขืื ืืช ื ืืกืคืช: ืืืื ืขื ืืืืฆื. ืืืืจ ืกืืื ืืืฆืืข ืกืขืืฃ ืืืฉ, ืืืกืืคื ืืฃ ืืืช ืฉื ืืืืฅ ืชืคืืืื ืืืขืืจืืืช ืขื ืืคืืช ืกืืื ืืฉืชืืื ืืืฃ ืืื ืืขืจืืื ืืืื ืืืืืื. ืืืฉืืื ืืกืขืืฃ ืฉืฉ. ืืจืกื ืื ืืฉืจื ืืคืกื: ืืฉืชืืฉื ืืงืื ืืืกืืื ืืื, ืืืงืื ืงืื ืงืืงืืก. ืืชืืืืื! ืคืืชื ืืืืืฆื ืขื ืืื ืืคืืช ืื ืืจืืื.
- ืงืื ืฉืงืืื
ืขืืืืช, ืขืืืืืช, ืืจืฆืืคื ืืืื - ืื ืจืง ืืืง ืืืืืจืื ืฉืืคืฉืจ ืืืืื ืขื ืงืื ืฉืงืืื, ืืจืืื ืคืืคืืืจื ืืืชืืื ืื ืืื ืืืืื, ืคืืืื, ืื ืคืืืืื ืืงืืืื ื. ืขื ืืืืืืื ืืื ืงืื ืฉืงืืื ืืืืจ ืืืื ืืืฉืืืืฉืื ืืืืืื ืืืืชืจ ืขืืืจ ืื ืืื ืืื. ืขื ืืขืจื ืืชืืื ืชื, ืืงืืืจื ืืืืชืจืื ืืช ืฉืืฉืืืืฉ ืืงืื ืฉืงืืื, ืืฆื ืืชืืื ืื ืขื ืงืื ืฉืงืืื ืืืื ืืืื ืื ืงืื ืฉืงืืื ืืืชื - ืืืืืจ ืื. ืืืืืช ืืจืืืื ืืช ืืงืืืื ืจืืช ืฉืื, ืงืื ืฉืงืืื ืืฉืืฉ ืืืื ืช ืืืืืื ืืชืืงืื ืืืืืืื. ืืื ืงืื ืฉืงืืื, ืื ืืืชืจืื ืืช ืฉืื ืืื ืืคืฉืจ ืืืืื ืืชื - ืื ืืืช ืืขืื ืืืืืจ ืฉืืคื ืืื. ืืืขืืจ ืืืืฉืจ ืืืชืืื ืืืื ืช ืงืื ืฉืงืืื ืืืชื - ืืืฆื ืืื. ืื ืื ืงืื ืฉืงืืื? ืงืื ืฉืงืืื ืืื ืฉืงืืื ืฉื ืืื ื ืขื ืืืื ืืจืงื ืงืืื. ืืืื ืช ืฉืงืืื ืืืืื ืื (ืฉืงืืื ืืื ืงืืืคื) ืืืืฆืจืช ืงืื ืฉืงืืื ืืง ืืืืืจ, ืืขืื ืฉืืืื ื ืฉื ืืฉืงืืื ืืืืืื (ืืืื ืืงืืืคื) ืืืืฆืจืช ืงืื ืฉืงืืื ืขืื ืืืชืจ ืืืื ืืืืจ. ืืืื ืืขืืืื ืฉืงืื ืฉืงืืื ืขืฉืื ืืฉืงืืื ืฉืืืื, ืืขืจืืื ืืชืืื ืชืืื ืฉื ืงืื ืฉืงืืื ืืฉืงืืื ื ืืชืจืื ืืืืื. ืงืื ืฉืงืืื ืืืื ืืจืื ืื ืืืืช ืืืืข ืืืกืืคืจ ืืจืงื ืื ืืฆื ืืจืื ืืืืืจ ืืืคืืื ืื ืืื ืืืืื. ืืื ืขืฉืื ืืืืืช ืืกืืื ืื ืืฉืงืืื ืืืื ืื ืื ืืืงืช ืฉืงืืื. ื ืืชื ืืืืื ืืงืืืช ืงืื ืฉืงืืื ืืืืช ืืื ืืคืืื ืืื ืืืชืจ ืืจืืืฉืชื ืืื ืืืืช. ืงืื ืฉืงืืื - ืขืจืืื ืชืืื ืชืืื ืฉืงืืื ืืฉืชืืืืื ืืืฉืคืืช ืืฉืืื ืื (ืืืจืืืื). ืื ืืืืืื ืืืืฆืืช ืฉืืื ืื ืืืชื ืจืืืืืช ืืืงืืฉืจืืช ืขื ืืจืืืืช ืืื ืืืืจืืช ืืืืกืืจืื. ืื ืืกืฃ, ืฉืงืืื ืืืืืื ืืงืืจ ืืื ืืืืืืื E. ืขื ืคื ืืืจืืื ืืืืืื ืืืจืืืืช ืืืจืฆืืช ืืืจืืช (NIH) - ืืืืื ืฉื 28 ืืจื ืฉืงืืื ืืกืคืงืช 37% ืืืฆืจืืื ืืืืืืช ืืืืืืฆืช ืฉื ืืืืืื E ืืืกืืืขืช ืืืจืืืืช ืืขืืจ, ืืขืื, ืืื ืืื ืชืืจืืช ืืืจืืืืช ืืขืจืืช ืืืืกืื. ืงืื ืฉืงืืื ืืืื ืืืืฆืืช ืืืื ื, ืืืืืืช ืืกืืก ืืื ืืืช ืืืืื ืื ืืืืคื ื. ืื ืืกืฃ, ืงืื ืฉืงืืื ืขืฉืืจ ืืืื ืจืืื ืกืืื, ืืืืื ืืืื ืืืฉืื ืืืขืจืืช ืืืืืฅ ืืฉืจืืจืื ืืื ืืืืืืื E ืืืืืืืื ืื ืืกืื B. ืืฉืื ื ืืงืืืื ืขื ืืกืืก ืืืื, ืงืื ืฉืงืืื ืืื ื ืืืื ืืืืื. >> ืืืืืข ืขื ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืงืื ืฉืงืืื - ืงืืืจืืืช ืงืื ืฉืงืืื ืืืืกืก ืขื ืฉืืื ืื ืืืื ืืคืจืืคืื ืืชืืื ืชื ืฉืื - ืืืื ืืืชืจ ืงืืืจืืืช, ืฉืืื ืื ืืืืืื ืื ืืืขื ืคืืืืืืช, ืืืฉืืืื ืืงืื ืืืื. ืงืื ืฉืงืืื ืงืืืจืืืช: 600 ืงืงโื ืงืื ืฉืงืืื ืฉืืื: 50 ืืจื ืงืื ืฉืงืืื ืืืืื: 23.5 ืืจื ืงืื ืฉืงืืื ืคืืืืื: 4 ืืจื ืงืืืื ืืกืืจืชืืื ืขื ืืกืืก ืคืืืืืืช (ืงืื ืืืื, ืงืื ืฉืืืืืช ืฉืืขื, ืงืื ืชืคืืื ืืืื, ืงืื ืืฃ - ืืืืืื ืืืื ืืจื, ืืืืฆืืช ืืืงืืืจืืืช ืฉืืฉ ืืงืื ืฉืงืืื, ืืืฉืจ ืขืืงืจ ืืงืืืจืืืช ืืืืขืืช ืืขืืงืจ ืืคืืืืืืช, ืืขื ืืืืืื ืืืขื ืืืื ืืฉืืื. ืืืฉื, ืงืื ืืืื ืืื ืืืื 334 ืงืงโื, 2 ืืจื ืฉืืื, 13 ืืจื ืืืืื ื 66 ืืจื ืคืืืืืืช ืืืื ืืจื. ืื ืืืชืจืื ืืฉืืืืฉ ืืงืื ืฉืงืืื ืืืฉืืืื ืืงืื ืจืืื? ืืืชืจืื ืฉื ืฉืืืืฉ ืืงืื ืฉืงืืื ืืฉืืืืฉ ืืืืคืื ืืืขืืืืช, ืืื ืืืจืืช ืืขืจื ืืืืืงืื ืฉื ืืืืคืื ืืืขืืืืช. ืขืืืืช ืืขืืืืืช ืืกืืจืชืืืช ืขืฉืืจืืช ืืืื ืืคืืืืืืช (ืืจืื ืคืฉืืืืช) ืื ืฉืืฉืคืืข ืขื ืขืืื ืืืืจื ืฉื ืกืืืจ ืืืจื ืืื. ืืืืจ ืงืืืืชื ืืชืืื ืืืืฃ, ื ืืฆืจืช ืฉืื ืชืืืฉืช ืจืขื. ืืืื ืื ืืจืื ืขืืืืช ืื ืืืืช ืืฉืืืขืืช, ืืื ืื ืืืืืื ืืื ืืืืช ืืืืื ืืื ืืืืกืจืื ืืื ืื ืืืื ืขื ืื ืฆืืจืืื ืื ืืืืช ื ืืืื ืฉื ืงืืืจืืืช ืืคืืืืืืช. ืชืืกืคืช ืฉืืื ืื ืืืืื ืืคืืืืื, ืืืชื ืช ืืช ืืชืืืื ืืืืืงืืืช, ืื ืฉืืฉืคืืข ืขื ืขืืื ืืชืื ื ืืืชืจ ืฉื ืืกืืืจ ืืืจื ืืื ืืื ื ืืฆืจ ืฉืืืข ืืืฉื ืืื ืจื ืืืชืจ. ืืืจืชื ืืืคืื ืืจืืื ืืืืื ืืื ืฉืคืจืืกืช ืขืืื ืืืช ืืื ืชืฉืืืข, ืืื ืืชืขืืจืจ ืฆืืจื ืืืชื ื ืฉืื ืืืืืื ืื ืืืืงืจืช. ืฉืืืืฉ ืืงืืืื ืขื ืืกืืก ืฉืืื ืื ืืจืืืื (ืงืื ืฉืงืืื, ืงืื ืืืืืื, ืงืื ืงืฉืื, ืงืื ืคืงืื ืื) ืืกืืืข ืืืฉืืช ืืืืจื ืืืฃ ืชืืจื ืืืคืืชืช ืืืืช ืืคืืืืืืช ืืืืืืช ืืืืฆืจ ืืืกืืืข ืืืืืื ืืจืืื ืืชืืื ืชื. ืืื ื, ืืงืื ืฉืงืืื ืืฉ ืืืชืจ ืงืืืจืืืช ืืืฉืืืื ืืงืื ืจืืื, ืืืื ืืขืจื ืืืืกืฃ ืฉื ืื ืื ืฉืื ืืชื ืืขืื, ืขืืื ืขื ืืืืง ืืื ืืืืืืจ, ืืืคืฉืจืืช ืืืกืชืคืง ืืืฃ ืืฉืืืข ืืืชืืื ืืืช ืืื ืืืืื ืืืฉ ืคืจืืกืืช ืขืืื, ืืกืืคื ืฉื ืืืจ, ืฉืืื ืื ืคืืืช ืงืืืจืืืช. >> ืืืืืข ืขื ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืืืืื ืืื ืงืื ืฉืงืืื ืืืืจ (Almond flour) ืืงืื ืฉืงืืื ืืื (Almond meal) ืืฉ ืฉื ื ืืืืืื ืืื ืงืื ืฉืงืืื ืืืืจ ืืงืื ืฉืงืืื ืืื ืืืืืืืื ืืืชื ืืืชืืฆืื ืืื ืฆืืขื, ืืจืงืื ืืืขืื ืฉืื ื. ืงืื ืฉืงืืื ืืืืจ (almond flour) ืืื ืฉืงืืื ืืืืื ืื ืืืกืจื ืงืืืคื ืืืืื ืื ืืง ืขื ืืืจืงื ืืืงืชื ืืืขื. ืืืงืจื ืื, ืืฉืงืืื ืืืฉืจืื ืืืื ืจืืชืืื ืืื ืืืกืืจ ืืช ืืงืืืคื ืืคื ื ืืืืื ื, ืื ืฉืืืืฆืจ ืืืฆืจ ืืืืืจ, ืืขื ืฆืืข ืืืืจ ืืืืขื ืืื, ืืจืงืื ืืืืจืืจื ืืืขืื ืขืืื ืืืชืืง. ืืื ืืืจืืื ืืขืืงืจื ืืืงืจืื ืื ืฆืจืคืชืืื (ืืืื!) ืืืื ืืฉืืฉ ืืืจื ืืื ืืขืืืืช ืืืืจืืจืืืช, ืืื ืื ืืขืืืืืช ืืืืืื. ืงืื ืฉืงืืื ืืื (almond meal) ื ืืื ืืฉืงืืื ืืืื ืื ืืฉืืืืชื, ืืืื ืงืืืคืช ืืฉืงื. ืฆืืขื ืืื-ืืืืจ (ืืืืช ืืืงืืืคื ืขืืืื ืงืืืืช ืืืืฆืจ ืืกืืคื), ืืจืงืื ืืก ืืขืื ืืืชืจ (ืืืกืืช ืืืจืงื ืฉื ืงืื ืฉืงืืื ืืืืจ) ืืืขืื ืืชืืง ืืืขื ืืจืืจ (ืืฉื ื ืืืืืช ืืงืืืคื). ืืื ืืฉืืฉ ืืืจื ืืื ืืืืคืื, ืขืืืืืช ืืืืืื ืืืืจืื, ืืืืืืช ืืจืงืื ืืืก ืืื ืืืื ืืฉืืฉ ืืชืืืืฃ ืืคืืจืืจื ืืื ืืฆืืคืื ืืฉืจ ืืืฆืืคืื ืืจืงืืช ืืชืืฉืืืื. ืืฉืืืื ืชืืื ืชืืช ืืื ืงืื ืฉืงืืื ืืืืจ ืืงืื ืฉืงืืื ืืื: ืืืชืืฉื ืืื ืฉืฉื ื ืืืืฆืจืื ืขืฉืืืื ืืฉืงืืื ืืืื ืื, ืืฉ ืืื ืคืจืืคืื ืชืืื ืชื ืืืื. ืืืื ืืฉืืืื ืืื ืื ื ืฉื 1/4 ืืืก (30 ืืจื) ืฉื ืงืื ืฉืงืืื ืืืืจ ืืงืื ืฉืงืืื ืืื: ืืคื ืฉื ืืชื ืืจืืืช, ืฉื ื ืกืืื ืืงืื ืืกืคืงืื ืืืขื ืืช ืืืชื ืชืืืืช ืงืืืจืืืช ืืืงืจื-ื ืืืจืืื ืืื. ืขื ืืืช, ืืงืื ืฉืงืืื ืืื ืชืืืืช ืกืืืื ืืืื ืจืืื ืืขื ืืืืื ืืืชืจ ืืืื ื ืืืืืช ืฉื ืงืืืคืช ืืฉืงืืื. ืืงืืืคื ืืกืคืงืช ืื ืชืืืืช ื ืืืื ืืืฆืื ืืืืื ืืืชืจ - ืืื ืคืืื ืืืืืื, ืืืืฆืืช ืคื ืืืืืช ืืืื ืื ืื. ื ืืืื ืืืฆืื ืื ืืืืงืืืืช ืฉืขืืืจืืช ืืืืืื ืืืฉืคืขืืช ืืืืืงืืช ืฉื ืืจืืืงืืื ืืืืคืฉืืื ืืืืฃ, ืฉืขืืืืื ืืืืืื ืืืืืงื ืืช ืืืงืืืช ืืืืชืคืจืฆืืช ืฉื ืืืืืช ืืจืื ืืืช. ืืืงืจืื ืืฆืืืขืื ืขื ืื ืฉืืชืจืืืืืช ืืฆืืืืืช ืฉืืงืืืคืช ืืฉืงืืื ืขืฉืืืืช ืืืืืช ืคืขืืืืืืช ืื ืื ืืงืืจืืืืืืช ืืื ืื-ืืืจืืืืืช, ืืืฃ ืืกืืืข ืืืื ื ืขื ืืืืฆืื ืฉื ืืืืืกืืจืื ืืจืข (LDL), ืืืื ืืกืืืข ืืืืจืืช ืืกืืืื ืืืืืืช ืื . ืืงืื ืฉืงืืื ืืืืจ ืืืื ืืฉ ืืืขื ืืืชื ืคืจืืคืื ืชืืื ืชื. ืขื ืืืช, ืืืืืื ืฉืงืื ืฉืงืืื ืืืืื ืงืืืคืช ืฉืงืืื, ืืฉ ืื ืชืืืืช ืกืืืื, ืืื ืจืืื ืื ืืืื ืืืฆืื ืืืืื ืืืชืจ. >> ืืืืืข ืขื ืืืขืืฅ ืชืืื ื ืืืชืืื ืืืฉืืช ืื ืขืืืฃ ืงืื ืฉืงืืื ืืืืจ ืื ืืื? 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ืืชืื ืืช ืืชืืืช ืืืืื ืฉืืื ืืชืืื ืฉืืืื. ืืื ืชื? ืืื ืืฆื? ืืชืื ืื ืืชืืืืืช ืืืื. ืืื ืืืื ืื ืงืื ืฉืงืืื ืืืขืื ื. ืืื ืืืืื. ืงืืืื ื ืืืืืืชื ืืืืขืื ืื, ืืกืืืจืชืืื, ืืืืืื ืงืืืื ืืช ืืืืืืืืื. ืืื ืืื ื: 4 ืืง' ืืจืืช ืงืืฉื: ืงื ืืฆืจืืื: 300 ืืจื ืฉืงืืื ืื ืงืืืืื (1/2 2 ืืืกืืช ืืืืื) ืืืจืืืช ืืื ื: ืื ืืืื ืืช ืืฉืงืืื ืืชืื ืืขืื ืืืื ืื ืืื ืืจ ืืืง, ืืืืืืช ืืืืืืงืก ืื ืื'ืืืืงืก, ืกืืืจืื ืืืืฆืขืืช ืืืืกื ืืืื ืื ืืช ืืฉืงืืื ืืืจืืืืื ืงืฆืจืื ืฉื ืฉื ืื ืืืช ืขื ืืงืืืช ืฉืืจื ืฉืงืืื ืืืฉืืืื ืืืืื ื ืืจืืื ืืืืงื, ืืคืจืง ืืื ืงืฆืจ, ืขื ืืงืืืช ืืจืงื ืงืืื. ืฉืืื ืื ืื ืืืืื ืืช ืืฉืงืืื ืืคืจืง ืืื ืืจืื ืืืื, ืืืจืช ืชืงืืื ืืืืช ืฉืงืืื. ื ืงื ืืช ืืคื ืืช ืืขืื ืืืืื ืื ืืืื ืืจ ืืขืืจืช ืืจืืช ืืื ืืืืืื ืฉืื ืืืืืืื ืืขืืืื. ืืืื ืช ืงืื ืฉืงืืื ืืื (ืืื ืงืืืคื) ืืฉ ืืืืืื ืืช ืืฉืงืืื ืืคื ื ืขืืืืื. ืืืืื ืช ืืฉืงืืื, ืืืกืืคืื ืืืชื ืืืื ืจืืชืืื ืืืฉืจืื ืืืชื ืืืฉื ืืงื. ืืืืจ ืืื, ืืกื ื ืื ืืืืืืฉืื ืืืชื, ืืืกืืจืื ืืช ืืงืืืคื ืขื ืืื ืฆืืืื. ืชืืื ืืืคืื: ืื ืคื ืืืืก ืฉื ืงืื ืฉืงืืื ืฉืื ื ืื ืคื ืฉื ืืืก ืฉื ืฉืงืืื ืฉืืืื. ืขืืฉืื ืชืืื ืื ืืืืช ืืืชืจ ืืืืื ืืืฉืชืืื ืืืฆื ืืืกืืช ืฉืืฉืชืืฉืชื ืื ืืืืช ืื ืืฉืชืืฉืชื ืืฉืงืืื ืขืฆืื ืืืืกื ืื ืืช ืืงืื ืฉืงืืื ืืฆื ืฆื ืช ืืืืืืช ืกืืืจื ืืจืืืืช ืืืืืืช ืฆื ืฆื ืช ืืืืกืื ืืืืค' ืืืืจ ืื ืืืงืจืจ .ืืืืคื ืื, ืืงืื ื ืฉืืจ ืืืฉื ืืื ืจื. ืืชืืืืื! ืคืืชื ืขื ืืื ืืคืืช ืื ืืจืืื.