חמאת אגוזי מלך

February 4, 2017

השבוע, ברוח ט"ו בשבט הקרב ובא עלינו, הכנתי לכם מיני הפתעות.
היכונו לקבלת מידע ומתכונים המערבים שקדים, אגוזים ופירות יבשים. יש למה לצפות! 


לאחרונה נשאלתי בפינתי "חיים בריא" בתוכניתו של פרופ' קרסו לגבי חמאות אגוזים בריאות שונות, והוא אמר כי זה יקר. זה נכון. 
ניתן לרכוש היום בחנויות טבע חמאות אגוזים שונות, זה נוח, בריא ולרוב גם יקר (אריזה של 200 גרם עולה למעלה מ30 ש"ח, למעט חמאת בוטנים טבעית). 
בניגוד לסברה הרווחת, בישול ואכילה בריאה, לא חייבים להיות יקרים, נהפוך הוא. 
ברוח זו, בחרתי לשתף אתכם הפעם בגירסא הביתית שלי לחמאת אגוזי מלך.
החמאה טעימה, קלה להכנה והרבה יותר זולה מאלו שנמכרות בחוץ.
אם אתם אוהבים חמאת בוטנים - אתם תאהבו את המתכון הזה.

 

יתרונות:

אגוזי מלך - עשירים בחומצות שומן חיוניות בכלל ובחומצה אלפא-לינולנית בפרט וכך מהווה מקור מצוין לאומגה 3 ממקור צמחי.

 

חמש דקות הכנה וקבלתם ממרח למריחה על הלחם ומטבל להגשה לאורחים.


אז קדימה! למה אתם מחכים? הכינו וספרו לי בהערות למטה איך יצא. 


בתיאבון!

יפית.

 

חמאת אגוזי מלך

 

 

 

ניתן בקלות להכפיל כמויות.
מתאים ל: טבעונים, סכרתיים, צליאקים

 זמן הכנה: 5 דק'     דרגת קושי: קל

המצרכים:
2 כוסות אגוזי מלך 
2 כפיות מייפל/ אגבה/ ממתיק טבעי אחר
1/3 כוס מים חמים
1 כפית מלח גס

 

הוראות הכנה:

1. טוחנים בבלנדר את אגוזי המלך עד לקבלת מרקם חלק
2. מערבבים בכוס את המים עם המייפל והמלח
3. מוסיפים לתערובת בבלנדר ומערבבים שוב
4. מעבירים לכלי הגשה יפה, ניתן לקשט מעל במעט מלח גס

 

*הערה* במידה ומכינים בויטמיקס, אין צורך בהוספת מים. 
 

תזונטיפ: ניתן לשמור במקרר במשך מספר שבועות. 

               ניתן להגיש כמטבל ביחד עם מקלות סלרי ופלחי תפוח עץ או למרוח בתוך סנדויץ' עם ירקות.

 

בתיאבון!
פותח והומצא על ידי יפית בן מרדכי

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

לרכישת ספר המתכונים הסודיים של יפית  #גםבריאוגםטעים 

INSTAGRAM

YouTube

:תעקבו אחרי ברשתות החברתיות

מדיה

הי, אני יפית ואני מאמינה גדולה ב"היו מזונותיך לרפואתיך" - האוכל שאנו אוכלים והשפעותיו על גוף האדם מאז ומעולם ריתקו אותי.
מדע התזונה חי, נושם ומתפתח, בד בבד, מה שטוב ובריא לאחד לא בהכרח נכון לאחר. הגוף שלנו תמיד מאותת לנו אם האוכל שאנו אוכלים טוב או לא טוב לנו, השאלה היא האם יודעים לזהות את הסימנים האלו. בתהליך מובנה אעזור לך לזהות את סימני האזעקה של גופך למזונות שלא נכונים עבורך, לאזן מצבי מחלה, לפתור עצירויות, להרגיש יותר אנרגיה על פני היום ולהכיר את התזונה המיטבית עבור גופך.

!נעים להכיר
  • YouTube Social  Icon
  • Instagram Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Google+ Social Icon
רשימת תפוצה
FACEBOOK